冷凍豆腐是北方人發(fā)明的，也就是豆腐是吃之前冷凍的,第七步，添加凍結(jié)豆腐,將凍白菜燉熟豆腐第九步，收汁至濃稠,14.加入冷凍豆腐鹽，再燉半小時(shí),凍豆腐燉凍大白菜親愛(ài)的，你好，燉凍大白菜豆腐食材:凍豆腐、大白菜、粉條、五花肉、醬油、蠔油、椒鹽粉,冷凍豆腐是傳統(tǒng)豆制品,第一步:凍結(jié)豆腐解凍。
親愛(ài)的你好，燉凍大白菜豆腐食材:凍豆腐、大白菜、粉條、五花肉、醬油、蠔油、椒鹽粉。凍豆腐燉凍大白菜親愛(ài)的，你好，燉凍大白菜豆腐食材:凍豆腐、大白菜、粉條、五花肉、醬油、蠔油、椒鹽粉。第一步:凍結(jié)豆腐解凍。第二步，白菜洗凈，切塊。第三步:五花肉洗凈切片，蔥姜切碎。第四步:鍋燒熱，放油炒肉，放入蔥姜炒香。第五步，把白菜炒軟。第六步:放入水、生抽、蠔油、花椒粉、雞粉、鹽煮開(kāi)。第七步，添加凍結(jié)豆腐。第八步，砂鍋燉至湯汁少，放入軟粉條。將凍白菜燉熟豆腐第九步，收汁至濃稠。
食材及細(xì)節(jié)1000克凍豬肉豆腐300克白菜、適量蔥姜、適量料酒、適量醬油、適量冰糖、適量八角、適量桂皮、適量花椒、適量難度、簡(jiǎn)單時(shí)間、一小時(shí)、咸味、新鮮工藝、紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒肉豆腐步驟1。2.準(zhǔn)備八角桂皮胡椒葉。3.將洋蔥切好，姜切片。4.提前用水冷凍豆腐水合物。5.切成塊。6.將白菜洗凈，切塊。7.把帶皮的豬肉切成塊。8.將切好的豬肉焯一下，瀝干水分。9.鍋里加少許油，放入瀝干的豬肉。小火翻炒至微黃。10.加入八角桂皮，香葉，辣椒，蔥，姜翻炒至肉變色，油被擠出。11.加入醬油和冰糖料酒繼續(xù)翻炒上色。12.倒入湯鍋加熱水，不放豬肉。13.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。14.加入冷凍豆腐鹽，再燉半小時(shí)。15.倒回炒鍋，大火收湯。16.加白菜。將卷心菜烤至熟透。小貼士:我的砂鍋壞了。如果有砂鍋就更好了。加水的時(shí)候要加熱水，一次加夠。如果中途加水，還必須把水加熱，否則肉容易變硬。
3、把凍 豆腐拿出來(lái)直接燉多久能燉熟?因?yàn)槎垢前氤善罚±鋬鲋恍枰?-6分鐘豆腐煮10分鐘就能熟。冷凍豆腐是傳統(tǒng)豆制品，凍自鮮豆腐，毛孔多，彈性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。用冷凍豆腐，可以做出很多好吃的，冷凍豆腐是北方人發(fā)明的，也就是豆腐是吃之前冷凍的。冰凍的豆腐發(fā)生了物理變化(-0)里面有無(wú)數(shù)的小孔，有些小孔相互連通，有些小孔被封閉成小“容器”，里面裝滿了水，我們知道水有一個(gè)奇怪的特性:在4℃時(shí)，它的密度最大，體積最小；達(dá)到0℃時(shí)，形成冰，體積不是縮小而是膨脹，比常溫下的水大10%左右。
