切成黑魚段，略煎至兩面微黃變色,4.加豆腐繼續煮10分鐘左右,黑魚含有蛋白質,黑魚是一條兇猛的魚,黑魚魚刺少肉多,配料黑魚1豆腐1大蔥、姜、黃酒、米醋1湯匙、鹽少許、白胡椒粉少許豆腐黑魚湯做法1,黑魚我們也叫它黑魚或者黑魚和財神魚,黑魚stew豆腐原料:黑魚；豆腐步驟和做法:1。
配料黑魚1 豆腐1大蔥、姜、黃酒、米醋1湯匙、鹽少許、白胡椒粉少許豆腐 黑魚湯做法1。小蔥洗凈打結，生姜切片備用。豆腐切成小塊，放入沸水中焯一下去澀，撈出瀝干。2.炒鍋燒熱，倒入食用油，放入姜片和蔥段，使其變香。切成黑魚段，略煎至兩面微黃變色。3.煮黃酒去腥，加入適量開水和幾滴醋，大火燒開，繼續中火煮10分鐘左右。4.加豆腐繼續煮10分鐘左右。5.最后去掉蔥結和姜片，加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可食用。
2、 黑魚能和 豆腐一起燉嗎黑魚stew豆腐原料:黑魚；豆腐步驟和做法:1。治魚:將魚宰殺，去內臟、去鱗，洗凈瀝干；將魚頭對半切開；將身體切成蝴蝶片；生姜展平，切成小塊，2.鍋里放適量油，放入姜末；將切好的魚片放入鍋中；適當翻炒；放清水，不放魚的量；放適量鹽和糖，蓋上鍋蓋大火煮；洋蔥切段待用；等到魚湯變白；放少許料酒，蓋上鍋蓋，小火燉5秒；出鍋前撒上洋蔥片。黑魚我們也叫它黑魚或者黑魚和財神魚，黑魚是一條兇猛的魚。黑魚魚刺少肉多，吃起來鮮嫩。黑魚含有蛋白質，魚類含有豐富的維生素D，具有一定的生物活性，容易吸收利用鈣，還可以預防骨質疏松。對補鈣和減少疾病有很好的效果，所以非常適合成長中的孩子和老人。
