廚藝紅燒草魚大家都知道，大家都知道紅燒草魚不僅味道好，/12345666,紅燒如何把魚做得又嫩又好吃，方法如下:1,草魚個,2.不粘鍋放油，燒開后放少許鹽，草魚切塊煎至金黃，撈起裝盤紅燒草魚(家常)做法步驟13,紅燒草魚真的很滿足吃貨們，所以學學紅燒草魚就可以走遍天下了,紅燒草魚block1的做法。

紅燒草魚block 1的做法。草魚個。我對吃魚有問題。就讓賣魚的刮魚鱗，其他人回家收拾。2.清理干凈，去頭去尾(留著燉或者做魚湯)，然后切片。不要太厚。加鹽，拌勻，腌制半小時左右。3.一個一個裹上淀粉。4.在煎鍋里煎。魚放出來后，不要輕易動。等到下層炸出一層硬皮再動。中火就可以了。5.把底部煎一下，然后翻過來。6.煎好后，先放在盤子里。7.鍋內(nèi)留少量油，放入蒜、蔥、姜、香葉、桂皮、辣椒等煸炒。，加點醬油和鹽。8.加入一勺白糖，等鍋里的水燒開，放入魚塊，大火燒開，換成小塊，小火燉十分鐘。不耽誤吃飯的話，最好把魚塊翻過來小火燉一會兒，就可以上桌了。

1、食材:草魚一塊、蔥一根、姜三四片、料酒三勺、醬油一勺、鹽六瓣、紅辣椒三個、蠔油一勺、雞精半勺、生抽一勺。2.不粘鍋放油，燒開后放少許鹽，草魚切塊煎至金黃，撈起裝盤紅燒 草魚(家常)做法步驟13。生姜切片，辣椒和大蒜切碎。4.洋蔥切段，花椒蒜姜用油炒香，加鹽。5.加入魚，輕輕翻動，注意不要弄碎，加入料酒，醬油，半碗水，醬油，大火煮。最后加入雞精，蠔油，加點鹽調(diào)味，出鍋前放大蔥。

具體步驟:第一步:鍋中加入適量油，加熱至七八分熟，兩面煎至金黃色，取出；第二步，放入花椒和干辣椒炒香，再放入蔥、姜、蒜和魚一起炒，香的時候加入一小碗水；第三步:燒開后，蓋上鍋蓋，小火慢燉；第四步待湯汁快干時，加入蒜苗和雞精，攪拌均勻，然后出鍋。廚藝紅燒 草魚大家都知道，大家都知道紅燒 草魚不僅味道好，/12345666。大家的吃相無非就是好吃又有營養(yǎng)。紅燒 草魚真的很滿足吃貨們，所以學學紅燒 草魚就可以走遍天下了。

紅燒如何把魚做得又嫩又好吃，方法如下:1。將整理好的魚抽筋后，在魚身兩側(cè)等距離切五六刀，加鹽、料酒調(diào)味半小時以上，2.鍋里放油，燒至七成熱。將魚煎至微黃，撈出待用，3.鍋內(nèi)留一兩左右油，燒至四成熱，小火煸炒姜片、蒜片、蔥段。4.加入雞片、竹筍、香菇，中火翻炒半分鐘，5.加入一斤左右的湯或水，加入魚、醬油、鹽，煮三分鐘左右。翻過來再煮三分鐘，6.把魚撈起，裝盤待用。7.將鍋里的湯汁勾芡，倒入魚盤中。