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普洱茶怎么泡,普洱沖泡方法是怎樣的

來源:整理 時間:2023-08-10 05:24:17 編輯:好學習 手機版

1,普洱沖泡方法是怎樣

留根泡法:洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯后再注水,直到茶葉變淡——此時,可長時間悶泡。普洱茶用不同方法沖泡,味道往往是不一樣的。有時嘗試改變沖泡方法,沖泡出來的普洱茶說不定會別有一番風味。留根泡法:洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯后再注水,直到茶葉變淡——此時,可長時間悶泡。功夫茶泡法與烏龍茶的泡法類似,每泡茶湯盡出,不留茶根。這樣泡的特點是,可以很好地欣賞一道茶的水路變化,看是否耐泡,體驗每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等等的變化。煮泡法這種泡法適用于選料較粗老的茶品。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滾茶漂的動感畫面,也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程,可以增加不少樂趣。若采用帶有少數民族色彩的陶器那又是另一番風味了。頂點沖泡法泡茶時用蓋碗,用紫砂壺作公道杯。蓋碗高溫高沖翻滾,釋放茶之真味,再用紫砂壺可去異味,聚香含淑使韻味不失,留香溫湯,更得真味。特殊沖泡法有些高香而質弱的茶品沖泡很特別,以高溫快速洗茶一道,第一泡略悶,結合“留根泡法”,后續沖泡則快進快出。修正法稍有雜味而內質較好的老茶品,洗茶及前兩泡可以高溫處理,后續沖泡則以大幅降溫悶泡處理;質優而香氣、湯色不足的新茶品,洗茶高溫略悶,沖飲時高溫且節奏加快。

普洱沖泡方法是怎樣的

2,普洱茶怎樣泡

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喝法   普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。   1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。   2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。   3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。   4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。   5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內。   6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。   7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。   8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。   9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。   飯后半小時,就可以喝。 1.撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;   2.投茶:將撬下的茶葉投入內杯中;   3.準備沖泡:將裝有茶葉的內杯放入外杯中;   4:第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關閉的,茶湯只能在內杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;   5:打開閥門:迅速按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中;   6:洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;   7:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;   8:出湯:按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;   9:品茗:這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現在桌前嘍!任君品茗回味!   當然,普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法,您可根據自己條件、喜好,隨意“發明”各種泡法,普洱茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好普洱茶!
用熱水泡與會兒倒掉水,再加水
茶壺的選擇 泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過濃的問題,材質最好是陶壺或紫砂壺 茶葉的處理 沖泡時,茶葉分量約占壺身的1/5。若是普洱磚茶,則需要撥開后,置放約2周后再沖泡,味道較佳。普洱茶可續沖10次以上,因為普洱茶有耐泡的特性,所以沖泡10次以后的普洱茶,還可以用煮茶的方式做最后的利用 泡茶的水溫 由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入后隨即倒出來(濕潤泡),用此茶水來燙杯。 泡茶的方式 (1)第二次沖入滾開水,浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗,當然不是必須依各人口感需求斟酌。 (2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。 (3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
多喝喝、多練練
用溫水沖一次倒掉,再沖開水。

普洱茶怎樣泡

3,普洱茶要怎么泡好

普洱茶沖泡方法:想要泡好一杯茶有兩個最基本的要素:水溫和茶葉浸泡時間。水溫只要水完全煮沸即可。茶葉浸泡時間:第一道茶水棄去,稱之為洗茶,時間不益過長!5-10秒左右!第二道起作飲用,第二道的茶葉浸泡時間為10-20秒!第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒,以此類推!越泡茶水濃度越淡,則浸泡時 間也就可以越長??匆韵率痉叮?. 將普洱茶葉置入濾杯中,5克左右(鋪滿杯底,略高)。2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。4. 再次注入 沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯 蓋內。6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千 萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋 上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了!
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
青花瓷
我是地道開茶莊的,我不懂說得跟文章似的條條有理,我只懂得最地道的語言。沖普洱大概方法和沖別的茶也差不多(最好自己有個紫砂壺),只是第一和第二沖要倒掉(可以用來洗杯),第三沖浸泡5-8秒倒到經過濾網的透明杯(茶海)上,先觀其顏色再喝,根據自己感覺濃淡來決定下一沖浸泡的時間長短。(宮廷普洱前5沖的浸泡時間正常短于大葉 古樹)
一、用壺泡的方法:此法適用在家泡茶,三五好友一同品茗聊天,自是別有情趣。1、將壺、公道杯、及茶杯洗凈備好(有點廢話)。2、將茶取出,用茶刀撬松(散茶及小玉餅略過此步),取7~10克放入壺中,可以根據壺的大小及個人口味增減。3、將沸水沖入壺中,稍等幾秒,不等茶泡出味就將水倒入公道杯(也叫茶海)中,此步為洗茶,也叫溫茶,其作用一是洗去儲藏過程中茶沾上的灰塵,二是將茶和壺的溫度提升,激活茶性,使茶的味道更好。洗茶可洗一至二道,但注意時間要短,不然就讓茶味變淡了。倒在公道杯中的洗茶水順便將公道杯和茶杯洗一遍,也使茶具的溫度升高,可以讓茶的香氣更易散發。4、再次往壺里沖入沸水,泡10~30秒,(根據茶質不同,出味速度不同調整時間,因0081的出味較快,偶只泡了10秒左右),即可將茶湯倒入公道杯,再用公道杯往水晶玻璃杯分茶,此時可先聞茶香再飲茶,喝完后可現聞杯底的留香,好的茶其留香純正、持久。5、重復上一步,并根據泡的道數適當延長泡的時間,可盡量保持茶的濃度。這是偶泡的各道茶湯的照片,第20泡偶用了約30秒,可以看出,這款茶雖是人工發酵的熟茶,但湯色紅濃明亮,與自然發酵的陳茶很相似,而且自第4 泡以后,茶中苦澀味盡除,入口綿長、滋潤、留香,回甘明顯,感覺很不錯。為讓大家看到熟茶和生茶的區別,偶又特地拍了幾張生茶的照片,大家做個對比吧。公道杯里的茶湯是2、3、4泡的混合茶湯至此,一壺茶好喝好看的普洱茶即大功告成,為了拍照而又不浪費茶,偶只好備了一大杯,拍完照片再慢慢享用了舒服…… 以上是偶為方便普通茶友進行簡化了的泡法,若有不當之處,還望各位茶友斧正。二、普通茶杯沖泡法:此法適用于在辦公室沖泡。取普洱茶3克左右(因在杯中一次沖泡,茶可少放點,也可根據個人口味適當調整)放入杯中,將沸水沖入杯中,約1/4~1/3杯即可,將杯子晃一晃即把水倒出,也就完成洗茶了。然后加入半杯開水,泡一分鐘左右將水加滿,這樣可避免茶在杯底出味而上面還無茶味。喝至半杯時就及時加水,可避免前后的濃度差別太大。怎么樣,簡單吧?三、電熱壺煮茶法:此法很適用于懶人哦,偶也常常用此法偷懶的,希望同道中人不要扔磚哦將15克左右的普洱茶(偶的是1升的電熱壺)放入壺中,將水加滿,通電加熱,待水燒開后,讓茶繼續泡幾分鐘,待出味后可倒半壺至杯中,再加水煮。每次僅倒半壺,避免后幾道的茶味太淡即可

普洱茶要怎么泡好

4,普洱茶應該怎么泡最好

茶葉,當然第一要聞第二要嘗。 普洱也有香氣,這點并非人人知道,因為市面上實在是太多的贗品。以廣州而言,講個經典笑話:一位中州人在此多年了一直飲不慣廣東酒樓里的茶,說味道難喝。那天和他一齊吃飯他正經地大聲宣言:我終于接受了普洱啦,我終于接受那股霉味啦,總比王老吉好喝一點!我們全倒地上。普洱作為名茶,不會是以難喝來贏得人們青睞的吧——這是認識的基點嘛。這個故事就是說明了市面上的劣質茶在怎樣地荼毒祖國的花朵?。ㄋ墒腔ü嵌涞陌郑?普洱——好的普洱也是香的,但跟上邊說的茶種不一樣。普洱是一種極深潛的耐思索的香,它不是奪鼻而至的飄浮的香而是需要時間與耐心慢慢感受的香。無論如何普洱不應該是有任何令人不安的“毛味”,“羅味”與“壟味”(恕我用了粵語采用國語我已經詞窮?。S绕渑萘酥螅斩南銡獠艜u漸發散、又尤其在酒后,你會覺得它特別入耳悅目的香。 講到茶香,普洱有一個優點:不容你作假。上邊講的花茶乃至凍頂都是有高科技可以蒙你于一時的但普洱至少眼下還沒有發現。而從衛生的角度講,普洱是很衛生的。我在云南考察的結果有三(聽仔細了?。┮皇窃颇先嗣裰两駴]有使用化肥農藥的習慣,二是渥堆產生的長時間(超過一個月)發酵可以化解化學物質,三是制作緊壓茶時的蒸煮高溫令它的大腸桿菌為零。 普洱茶的泡飲方法(4) 一水二茶三功夫,四BY心情五手勢,這個回合是功夫。 功夫這個詞我用得并不太準確(我是一邊看貼一邊寫的,謝謝大家給我靈感!),這個句型來自于廣府名言:做人的成功之路是一運二命三風水,四積陰功五讀書。功夫主要指的是茶道硬件,包括了煮水的鍋,還包括了茶盤茶托,但最最重要的是:茶壺茶杯! 現在最最流行的茶壺與茶杯是什么質地的?講來好笑啊,已經流行了蠻久的東西啦,有的網友居然還巴巴地拿這個出來說事PK我。無知不是你的錯,不好學上進才是錯! 現如今最牛13 的最最流行的功夫茶具,是。。。。。是。。。。。是玻璃!所以那個PK我的說法會作為一個永遠的印記留在了網上,說聲SORRY吧,周猩猩是這樣跟大家說的。 玻璃質地的茶具現在風行全球,國內廠家非常的多,最好的——不是做廣告啊,是李嘉誠投資的廣東金灶,幾乎所有的茶具金灶都有生產,質量相當不錯是廣東省認證名優產品呵。他們的玻璃茶具很貴但質量好,據說放在冰箱凍至N度再馬上扔進沸水絕不破裂(我不敢試幾塊錢一只的),連公道杯,茶壺等相關的全是玻璃制。 用玻璃的最大好處是:普洱茶主要靠看色聞味確定其品質,所以玻璃是最合適的。全部的茶葉檔都用上了此物,我是既有玻璃也有各式陶瓷。對于已確定了的茶葉來說,我反而是比較喜歡瓷質的,但必須是內釉為純白色的瓷杯,茶杯不宜采用紫砂制,因為紫砂一不顯茶色二過于吸味不利于試下一個茶而你又無可能換一種茶就換一套杯而發燒友在同一時間喝上三五種茶則是天天發生之事。吸味是茶葉的大忌,所以同一套茶具泡茶時若換了茶葉必須以下一種茶的溫茶水來反復沖洗。
要知道泡好一杯茶只有兩個基本要素:水溫 和 茶葉浸泡時間 水溫!普洱茶的水溫是最好掌握的:1000c;是不是很容易?不象龍井要850c,碧螺春要750c,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。 茶葉浸泡時間?第一道茶水可以棄去,第二道起作飲用,但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒,第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長??匆韵聢D列示范: 1. 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。 2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。 3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。 4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。 5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內。 6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
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