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1，醬湯的做法
2，醬湯的做法醬湯怎么做好吃醬湯的家常做法
3，醬湯是什么
4，醬湯怎么做放什么

1，醬湯的做法

美味大醬湯材料: 牛肉100g，南瓜1/4個，貝殼4-6個，豆腐半塊，辣椒2個，紅辣椒1個，大蔥1個，洋蔥1/2個，蘑菇適量，食用油少量用料準備： 1. 肉醬的做法：醬油、白糖各1勺；切好的蔥2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、鹽各1小勺；楜椒少量 2. 湯料的做法：大醬1大勺；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2小勺制作步驟: 1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放貝殼湯水。 2．湯開始沸騰的時候，放湯料和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。 3．再放貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥、大蔥，最后放辣椒。制作要點： 1．先把貝殼泡在鹽水里后放在暗處3--4小時，使貝殼吐出爛泥，然后再洗干凈。 2．在鍋里倒買倒4杯水和洗干凈的貝殼煮。貝殼打開之后，把貝殼和湯分開。 3．牛肉切得很細，然后放適當的肉醬后攪拌。 4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。 5．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。大醬和辣椒醬要買韓國的，一般來說家樂福、家世界這樣的大超市都有。因為韓國辣椒醬是甜的

醬湯的做法

2，醬湯的做法醬湯怎么做好吃醬湯的家常做法

醬湯的做法其實很簡單，首先你要有大醬。材料：大醬，辣椒粉，土豆，海帶，小魚，豆腐，洋蔥，蒜，小青辣椒1、洋蔥切小丁，土豆切小塊，豆腐切小塊，蒜搗成泥，青辣椒切小片。2、鍋內放油少許，下蒜泥扁香后放入洋蔥，待炒出香味后在鍋內放入熱水。3.、依次放入土豆，小魚，豆腐，辣椒。兩人吃的話，大約放兩勺大醬，辣椒粉根據個人口味可調整。4、大火煮約10分鐘，待有香味溢出后調至小火，加鹽和牛肉粉即可特點：特別下飯，做法很簡單，懶得做飯的時候做他最簡單了韓式醬湯材料：黃豆醬 4大匙（即傳統黃醬，是韓國基本調味醬料，利用黃豆發酵而成，就是我們的豆瓣醬吧）辣椒醬 1大匙（韓式辣椒醬）嫩角瓜 100克，豆腐 100克，洋蔥 1/4個，香菇 2個蔥 1/2根，紅辣椒 1個，青辣椒 1個蒜泥 1大匙，小魚干 15克，水 3杯，鹽適量作法： 1。角瓜，洋蔥，豆腐切成1.5厘米見方的塊 2。將香菇用水泡開，去柄切成和洋蔥相同大小的塊（有個朋友竟然不吃菌類食物，嘆～要知道香菇富含食物纖維，礦物質，維生素B，所含的麥角固醇具有降膽固醇和降血壓的療效。如果用的是干香菇，就先用水輕輕洗滌后再浸泡30分鐘，浸泡時間過長香菇的美味會變淡） 3。蔥，紅辣椒，青辣椒切成0.5厘米的段 4。小魚干下鍋干炒片刻，加適量水煮開，出鍋后用紗布過濾，即成清魚干湯 5。在清魚干湯里慢慢攪入黃豆醬，之后攪入辣椒醬煮開（一定要把煮出的浮沫撇干凈） 6。依次放入角瓜，洋蔥，豆腐，香菇一并煮 6。最后加紅辣椒，青辣椒，蔥，蒜泥，加鹽根據個人口味調好咸淡心得：其實煮醬湯最關鍵的還是醬料有無味道，如果說感覺醬本身不夠味，可將黃豆醬 4大匙，辣椒醬 1/2大匙，香油 2小匙，蜂蜜 1/2大匙拌勻再入湯就能解決問題了。還有醬湯定是用小火慢慢熬才能味道十足，也是個功夫活，所以開始時調味要淡些，熬到一定程度后再加鹽調味。

醬湯的做法醬湯怎么做好吃醬湯的家常做法

3，醬湯是什么

面醬湯制作魚湯的方法（鰹魚原料）：10厘米干海藻片，1杯（5克）鰹魚片豬肉和長綠洋蔥豆面醬湯做法：1、燉鍋里放入魚湯和豬肉燉2分鐘。2、將豆面醬放入湯勺，把湯勺放進鍋中。肉湯逐漸進入豆面醬，不斷攪動直至豆面醬全部溶解。不斷攪動鍋中溶解的豆面醬，確保沒有塊狀物。3、加進綠洋蔥燉。從火上移走立即倒入湯碗。將1/2茶匙生姜汁放入。豆腐和蘑菇面醬湯做法：1、去掉蘑菇的頸部分，將蘑菇切成1厘米寬的條兒2、將魚湯放入煮開的鍋中，加進蘑菇，煮1分鐘。再放進豆腐3、將豆面醬放在湯勺內，滲進湯中。一般在豆面醬中加入肉湯，不停地攪拌直到豆面醬徹底溶解。一般是將攪拌好的豆面醬放入鍋中，以確保沒有硬塊。4、煮好后從火上拿下，立即盛于每人的湯碗中。長白蘿卜和綠豆面醬湯做法：1、綠豆去皮，切成2.5厘米長。蘿卜切成4塊，每一塊切成薄片。2、將魚湯放入煮開的鍋中，加進蘿卜，煮2分鐘。再加入綠豆煮2分鐘或直到軟了。3、將豆面醬放在湯勺內，滲進湯中。一般在豆面醬中加入肉湯，不停地攪拌直到豆面醬徹底溶解。一般是將攪拌好的豆面醬放入鍋中，以確保沒有硬塊。4、煮好后從火上拿下，立即盛于每人的湯碗中。湯是日本菜單中的重要一項，是飯的主要部分，增加飯菜味道。日本湯主要有兩種：清湯和豆面醬湯。這兩種的基本原料都是魚湯，與西餐中的原料一樣。豆面醬是發酵的大豆磨成漿，帶咸味，加進魚湯制成豆面醬湯。其他配料，象豬肉和蔬菜，可任意挑選以變換味道和顏色。豬肉和長綠洋蔥豆面醬湯：烹飪時間：15分鐘原料：4杯魚湯，80克瘦豬肉，切碎，3-4湯匙豆面醬，1個長綠洋蔥，切成0.5英寸長或2英寸，韭菜，斜切成薄片，2茶匙生姜汁（鮮生姜去皮，壓汁）豆腐和蘑菇豆面醬湯：烹飪時間：15分鐘原料：4個新鮮中國黑蘑菇或其他蘑菇，4杯魚湯1/2豆腐塊，3-4湯匙豆面醬長白蘿卜和綠豆面醬湯：烹飪時間：15分鐘原料：6個綠豆，100克長白蘿卜4杯魚湯，3-4湯匙豆面醬

醬湯是什么

4，醬湯怎么做放什么

韓式大醬湯　　原料：牛肉100克，南瓜1/4個，貝殼4 6個，豆腐半塊，辣椒2個，紅辣椒1個，大蔥1棵，洋蔥1/2個，蘑菇適量。調料：鹽、食用油適量。　　用料準備：　　1、肉醬的做法：醬油、白糖、蒜末各1勺，蔥末2小勺，芝麻油、鹽各1小勺，胡椒少量。將所有材料混合之后，攪拌均勻。　　2、湯料的做法：大醬1大勺；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2小勺，混合后攪拌均勻。　　制作方法：　　1、先把貝殼泡在鹽水里放在暗處3 4小時，使貝吐出爛泥，然后洗凈。在鍋中倒4杯水和洗凈的貝殼一起煮。貝殼打開之后，把貝殼和湯分開。　　2、將牛肉切細條后，放肉醬攪拌，然后放入鍋中炒，待顏色變白后，放入貝殼湯水。　　3、湯開始沸騰的時候，放入湯料和蘑菇。　　4、再放入貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥及大蔥，最后放入辣椒，至燉熟即可。

調和油、醬油、味增、蔥

面醬湯制作魚湯的方法（鰹魚原料）： 10厘米干海藻片，1杯（5克）鰹魚片豬肉和長綠洋蔥豆面醬湯做法： 1、燉鍋里放入魚湯和豬肉燉2分鐘。 2、將豆面醬放入湯勺，把湯勺放進鍋中。肉湯逐漸進入豆面醬，不斷攪動直至豆面醬全部溶解。不斷攪動鍋中溶解的豆面醬，確保沒有塊狀物。 3、加進綠洋蔥燉。從火上移走立即倒入湯碗。將1/2茶匙生姜汁放入。豆腐和蘑菇面醬湯做法： 1、去掉蘑菇的頸部分，將蘑菇切成1厘米寬的條兒 2、將魚湯放入煮開的鍋中，加進蘑菇，煮1分鐘。再放進豆腐 3、將豆面醬放在湯勺內，滲進湯中。一般在豆面醬中加入肉湯，不停地攪拌直到豆面醬徹底溶解。一般是將攪拌好的豆面醬放入鍋中，以確保沒有硬塊。 4、煮好后從火上拿下，立即盛于每人的湯碗中。長白蘿卜和綠豆面醬湯做法： 1、綠豆去皮，切成2.5厘米長。蘿卜切成4塊，每一塊切成薄片。 2、將魚湯放入煮開的鍋中，加進蘿卜，煮2分鐘。再加入綠豆煮2分鐘或直到軟了。 3、將豆面醬放在湯勺內，滲進湯中。一般在豆面醬中加入肉湯，不停地攪拌直到豆面醬徹底溶解。一般是將攪拌好的豆面醬放入鍋中，以確保沒有硬塊。 4、煮好后從火上拿下，立即盛于每人的湯碗中。湯是日本菜單中的重要一項，是飯的主要部分，增加飯菜味道。日本湯主要有兩種：清湯和豆面醬湯。這兩種的基本原料都是魚湯，與西餐中的原料一樣。豆面醬是發酵的大豆磨成漿，帶咸味，加進魚湯制成豆面醬湯。其他配料，象豬肉和蔬菜，可任意挑選以變換味道和顏色。豬肉和長綠洋蔥豆面醬湯：烹飪時間：15分鐘原料：4杯魚湯，80克瘦豬肉，切碎，3-4湯匙豆面醬，1個長綠洋蔥，切成0.5英寸長或2英寸，韭菜，斜切成薄片，2茶匙生姜汁（鮮生姜去皮，壓汁）豆腐和蘑菇豆面醬湯：烹飪時間：15分鐘原料：4個新鮮中國黑蘑菇或其他蘑菇，4杯魚湯1/2豆腐塊，3-4湯匙豆面醬長白蘿卜和綠豆面醬湯：烹飪時間：15分鐘原料：6個綠豆，100克長白蘿卜 4杯魚湯，3-4湯匙豆面醬

面醬啊