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八寶稀飯,怎么做八寶粥稀飯

來源:整理 時間:2023-05-09 04:24:38 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,怎么做八寶粥稀飯

先分別將麥仁,5赤豆,花生米淘凈后在清水中泡半天。然后接半湯鍋清水,加熱,沸騰后加入麥仁、赤豆、花生米。時不時攪拌,防止粘在鍋底。再次沸騰后改用中火,而是分鐘后,加入小棗,十分鐘后,改小火加熱40分鐘以上

怎么做八寶粥稀飯

2,八寶粥 粥的做法

八寶粥 粥的做法 http://www.sijimeishi.com 你是不是要找菜譜啊,一般美食網(wǎng)里面有八寶粥 粥的做法的啊,望采納
八種配料: 大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。 做法: 1、各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗凈,干桂圓去殼。 2、所有材料加入適量水和冰糖,放砂鍋中,大火燒開,小火煮到粥軟爛粘稠即可。

八寶粥 粥的做法

時間要長些。等到糯米煮的芯軟了以后加豇豆和山查,等到湯汁開始發(fā)粘以后加花生,腰果,核桃,葡萄干,百合再煮大約半個小時出鍋時加少許紅糖(櫻桃罐頭汁)和玫瑰密,放上紅綠絲和一點(diǎn)櫻桃,再依個人口味加白糖就好了做法2煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實(shí)、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗凈的材料洗干凈;2.將全部材料是放入鍋里,加水,然后慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。粥的功效:八寶稀飯益肝補(bǔ)腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗(yàn)作出改進(jìn),假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好。做法3煮粥配料: 粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克,味精、香料各2克。粥的制作:1.將黃豆、蠶豆肉洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈,青菜冼凈后切成細(xì)絲;2.將大米洗凈后放入鍋中,加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸;3.然后換小火燜煮一個半小時,加精鹽,八寶粥即成。做法4煮粥配料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。粥的制作:1.栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用堿水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生米用熱水洗凈后去皮,桂圓肉切碎;2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮;3.待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘,八寶粥即成。做法5煮粥配料: 黑糯米,白糯米,燕麥,紅棗,枸杞子,松子仁,蓮子,桂圓,冰糖。粥的制作:1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下;2.全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,八寶粥即可。做法6煮粥配料:糯米100g,薏仁15g,小紅豆10g,大紅豆10g,蓮子10g,綠豆10g,紅棗10個,黑棗5個,桂圓10g,紅糖,水大約5杯。粥的制作:1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干凈,并浸泡一個晚上;2.糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時;3.蓮子可以直接選用無心蓮子,或是用牙簽將蓮心去掉,以免煮出來的湯苦苦的;4.將材料依序放入電鍋中,等到電鍋跳起來后五分鐘加入紅糖攪一攪,你也可以先把插頭拔掉,就不會太爛了。做法7煮粥配料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,紅棗10個,香菇10個,蓮子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。粥的制作:1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi),用開水浸泡,水冷后將其蒂去掉,濾干;2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一起放入砂罐中;3.加水用小火燉煮約半小時成粥后,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜后,就不要再煮了希望可以幫到你吧
八寶粥的制作: (1)米(糯米更好,加些紫米或黑更好)、綠豆、紅豆洗凈,加清水上火煮。先大火燒開,加熱5分 鐘改小火。 (2)紅棗、桂圓肉、銀耳、栗子(生的,剩下的糖炒的也行,去殼)、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果(銀杏)、蓮子、山楂、金桔、梅肉(無核的話梅肉、杏脯以及各類果脯等)、花生仁、芝麻、蕓豆(洗凈、泡過的)、芋頭(洗凈去皮切小塊)、冰糖等放下鍋中。 (3)約1-2個小時即成。(時間越長越好) 要點(diǎn): 我可以教你一個讓粥變得很膩的絕招,而且還可以偷一下懶。這就是去買點(diǎn)一種叫西米的東西(超市能買到,其實(shí)就是一種特制的小淀粉顆粒),約半個小時左右,放些西米下去,可以使粥變成糊狀,而且更香甜。其他各種小材料可因條件而加減,多誰少誰無所謂的。 ps:還可準(zhǔn)備蝦、蔥、姜。 對胃肯定有好處,也有人說這粥是長生粥。據(jù)說多喝還勝過補(bǔ)藥呢。

八寶稀飯?jiān)趺醋? class=

4,八寶稀飯的做法

最重要的花生和核桃仁你忘了,一般西安的八寶飯不太用荸薺,人參果應(yīng)該換成腰果。還有紅綠絲。一般用來調(diào)稀飯的顏色是用紅塘和玫瑰蜜或者櫻桃罐頭的汁來調(diào)的。先把糯米放在涼水里泡半個小時到一個小時,然后煮,注意是用涼水煮,這樣糯米才更容易煮開,然后把百合,花生,腰果,葡萄干,山查,豇豆,核桃仁放在涼水里發(fā)一個多小時,特別是花生和豇豆發(fā)的時間要長些。等到糯米煮的芯軟了以后加豇豆和山查,等到湯汁開始發(fā)粘以后加花生,腰果,核桃,葡萄干,百合再煮大約半個小時出鍋時加少許紅塘(櫻桃罐頭汁)和玫瑰密,放上紅綠絲和一點(diǎn)櫻桃,再依個人口味加白糖就好了 2008年01月09日 星期三 11:16原料有: 玫瑰花 百合 葡萄干 山楂 糯米 荸薺 人參果 幾種最重要的花生和核桃仁你忘了,一般西安的八寶飯不太用荸薺,人參果應(yīng)該換成腰果。還有紅綠絲。一般用來調(diào)稀飯的顏色是用紅塘和玫瑰蜜或者櫻桃罐頭的汁來調(diào)的。先把糯米放在涼水里泡半個小時到一個小時,然后煮,注意是用涼水煮,這樣糯米才更容易煮開,然后把百合,花生,腰果,葡萄干,山查,豇豆,核桃仁放在涼水里發(fā)一個多小時,特別是花生和豇豆發(fā)的時間要長些。等到糯米煮的芯軟了以后加豇豆和山查,等到湯汁開始發(fā)粘以后加花生,腰果,核桃,葡萄干,百合再煮大約半個小時出鍋時加少許紅塘(櫻桃罐頭汁)和玫瑰密,放上紅綠絲和一點(diǎn)櫻桃,再依個人口味加白糖就好了要加藕粉陜西古典甜菜。八寶甜飯又名八寶飯。相傳,八寶甜飯與"周八士火化殷紂王"的故事有關(guān)。公元前11世紀(jì)中期月武王滅商, 在西周都城鎬京(今西安市西南)舉行隆重的慶典活動,御廚特將 八種珍品蒸成一種佳肴,上桌時又以紅色山植汁澆在上面,象征 "周人士火化殷紂王"。八寶甜飯由此流傳至今。隨后衛(wèi)由山植計(jì) 演變?yōu)橛冒祝┚苹鸹t糖,紅糖一經(jīng)火化,糖汁泛出濃郁的灑 香,溶解于色彩絢麗的八寶飯內(nèi),吃起來別有風(fēng)味。 八寶甜飯以糯米為主料。配以紅棗、蓮子、百臺、白果、桂圓 肉、青紅絲等,也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄干、花生仁、玫瑰、櫻桃等蔬果。基本制作工藝是,將糯米淘洗干凈,置盆內(nèi)加 水,籠餐后取出拌適量白糖、熟豬油。另取蒸碗,碗底抹一層油,或 間隔鋪墊肥肉片,將各種果料按其需要的圖案平擺碗底,然后將蒸 好的糯米裝入碗內(nèi),抹平,用筷子扎幾個孔,上籠蒸熟,扣入菜盤內(nèi) 上桌。 其風(fēng)味特點(diǎn)是:粘糯綿軟,甜酸醇香。適口宜人。富含碳水化臺 物,且核桃壯腰補(bǔ)腎,桂圓補(bǔ)益心脾,蓮子養(yǎng)心安神,故是一道滋補(bǔ)佳品。
其實(shí)八寶稀飯就是用八樣滋補(bǔ)身體的谷物或果核類加上糯米煲成的粥,通常是圓肉,杞子,淮山,紅豆,白豆,白果,雪耳,木耳,紅棗,小麥,玉米,喜歡甜的放些冰糖或紅糖。喜歡咸的放點(diǎn)鹽。喜歡辣的放點(diǎn)胡椒。放在高壓鍋內(nèi)煮半個小時,就可以了。要是不嫌煩,就放在沙鍋煲,味道更香。
本人職業(yè)廚師也做過早點(diǎn)對八寶粥還有點(diǎn)研究,呵呵不要見笑,那些都是網(wǎng)站摘的不太實(shí)用,教你最實(shí)用的,熬粥關(guān)鍵的是米,最好是選糯米,因?yàn)榕疵椎恼承员容^大,其次是好點(diǎn)的大米,粥要是想熬的像外面賣的那樣稠的話,只要加一點(diǎn)點(diǎn)食用堿就行了,不過千萬不能放多,多了就會發(fā)黃的還會苦,少放點(diǎn)會起到錦上添花的作用,一般現(xiàn)在超市都有配好的八寶粥的成品米賣的,要是你不會的話,就選幾樣最簡單的,一般熬粥的材料有,紅棗、蓮子、桃仁、葡萄干、花生仁、百合,花生,腰果,山查,薏仁米、山藥、桂圓、都可以隨意搭配加點(diǎn)糯米一起熬就可以了,說下粥的功效,補(bǔ)氣血的有紅棗、桃仁、腰果,山藥、桂圓、清熱去火的有蓮子、百合、可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)干菊花,這樣基本上你都知道了,具體也說不太清楚了,打字太累呵呵!所有的材料都可以隨意搭配,主要是要適合自己的口味,吃甜的最好加冰糖熬。
做法一:[原料]芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。 [做法]先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。 [用法]分頓調(diào)糖食用,連吃數(shù)日。 [作用]健脾胃,補(bǔ)氣益腎,養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。 [評注]八寶粥超市有賣,溫?zé)岱眯Ч^好,健康人食用可強(qiáng)身健體。 基本特點(diǎn) 健脾養(yǎng)胃,消滯減肥,益氣安神。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用,也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。 基本材料 南瓜1個(約700克),粳米100克,糯米100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克,冬瓜糖或白糖適量,鹽少量。 制作方法: 1.紅棗用冷水浸泡20分鐘后,再洗凈外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。 2.糯米、粳米洗凈后置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過于甜膩。 3.南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅內(nèi)再蒸約10分鐘即可。 做法二:【原料】 粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。 【制作過程】1、將黃豆、蠶豆洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈;青菜冼凈后切成細(xì)絲; 2、將大米洗凈后放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然后換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可。 做法三:原料配方 糯米250克 紅棗100克 糖蓮心25克 桂圓肉15克 葡萄干20克 瓜子仁10克 紅綠果脯25克 蜜汁櫻桃5個 京糕(山楂糕)25克 白糖150克 制作方法 1.將紅棗用溫水泡過,沖洗干凈。將糯米洗凈,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。 2.取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發(fā)粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。 做法四:材料:大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個、香菇9個、蓮子50克、枸杞子30克以及蜂蜜適量。具體制作方法是:先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi),用開水浸泡,水冷后將其蒂去掉,濾干。然后把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一齊放入砂罐中,加清水文火煮沸,熬成粥,然后調(diào)入適量蜂蜜
黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿卜及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等,其實(shí)不只八寶介紹幾種八寶粥的做法黑米八寶粥原料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓調(diào)料:冰糖做法:1、枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。2、全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,即可。防癌抗癌“八寶粥”的做法原料:大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個、香菇9個、蓮子50克、枸杞子30克以及蜂蜜適量。制作方法是:先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi),用開水浸泡,水冷后將其蒂去掉,濾干。然后把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一齊放入砂罐中,加清水文火煮沸,熬成粥,然后調(diào)入適量蜂蜜,分3次服用,每晨服1次。防癌“八寶粥”既能抗癌、防癌(尤其適用于肺癌、腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等)又能抗衰老。營養(yǎng)八寶粥【做法】原料: 粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。制作方法:1、將黃豆、蠶豆洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈;青菜冼凈后切成細(xì)絲;2、將大米洗凈后放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然后換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可。適合孕婦食用的八寶粥【原料】糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。【做法】1、將冬瓜條切丁。2、將山楂糕切丁。3、將糯米淘洗干凈。4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。【特色】“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之?... 糯米- 糯米又叫江米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛。... 所有糯米菜譜 蓮子此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機(jī)鹽,適合孕婦食用。 。。
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