年年有魚這道菜是你們家長過年時的必備菜品嗎。年年有魚都會怎么做大致上，主菜類的鯉魚、草魚這些都是清燉為主，近年來也做風(fēng)味炸魚或者紅燒，我得話就是糖醋鯉魚，年年有魚都會買那些魚類過年的時候都會買一些品相非常好的魚類，首選鯉魚、草魚，如果買不到就買鰱魚。
1、過年團年宴上一道年年有魚！我們這邊這個魚是不吃的！不知道其他地方有什么講究？
我們是河南的，我們那邊也有這個菜，倒不是像你所說的不吃，不吃會不會浪費呢?是這次不吃還是下一頓飯也不吃了，就這樣扔了嗎？我們那邊好像有一個說法，就是魚的尾巴不能對著上把位，就是重要人物坐的位置。最好是怎么放呢？就是上位面向的位置是魚的肚子，魚是一個重要的菜，放在桌子的中間的位置，這樣距離大家一樣遠近，都可以吃到，
2、年年有魚這道菜是你們家鄉(xiāng)過年時的必備菜品嗎？
年年有魚這道菜是你們家長過年時的必備菜品嗎？過年是所有中國人最重要的一件事情，年夜飯又是重中之重。大家都知道，我們中國人不僅講究吃還有飲食文化，自古以來大魚大肉都是正式宴席必須有的，菜，不光要味道好還要有好彩頭，這就是中國人的中國年。年年有魚必備嗎？這個回答是肯定的，不要說現(xiàn)在生活水平已經(jīng)提高了很多了，
我記得小時候家里窮的叮當(dāng)響的那會，老爸過年都要割肉、買魚。年年有魚都會買那些魚類過年的時候都會買一些品相非常好的魚類，首選鯉魚、草魚，如果買不到就買鰱魚，除了這些主菜類的魚類還會買一些鲅魚、帶魚、鯧魚、魷魚之類的。需要注意的是很少買鯰魚、黑魚之類的，年年有魚都會怎么做大致上，主菜類的鯉魚、草魚這些都是清燉為主，近年來也做風(fēng)味炸魚或者紅燒，我得話就是糖醋鯉魚。
3、過年為什么一定得有魚？
謝謝邀請我覺得南北方雖然飲食習(xí)慣差異很大，但是到了除夕，餐桌上一定有條魚，這點一定相同，它的寓意是連年有余！在我們當(dāng)?shù)兀竽耆燥垥r候，一定有條大魚，但是在吃飯過程中，魚頭是沒有人動筷子去吃的，吃完以后放好吃剩下的魚，到了大年初一的早上吃飯，家里的一家之主第一個把魚頭給吃了，寓意叉?zhèn)€大魚頭，一年都能遇事占上風(fēng)，得好處，走好運！這是以前生活條件不好的時候，沒錢買魚，才在年三十的時候魚頭不動，現(xiàn)在一般在大年初一的早上重新做一條魚，由男主人叉魚頭。
