高端小磨香油品牌有李錦記、六必居,折合后的售價為60元/斤。沒有知名度的小磨香油,應該怎么銷售,主要的作用是進行有深度的傳播,比如品類的知識,如小磨芝麻油的生產工藝,芝麻的篩選方法、芝麻的種植和田間管理等,無添加100%純芝麻的小磨香油,賣30元一斤,有沒有銷售機會。
1、想做小磨香油,但是不會技術,哪里有教做香油的加工技術?
你好,很高興來回答這個問題。小磨香油就是用石頭做的磨把芝麻磨成油,一般指手工磨的油和原始做法,一、選料炒籽。選成熟飽滿、干濕適中的新芝麻,先用簸箕清除各種雜質,也可用清水漂洗除去漂浮的雜質和沉底的泥沙,然后堆悶起來,使其均勻吃水,炒芝麻時,先用急火加熱,當快熟時,漸減火勢,并加快攪動,促進煙和水氣的放出。
芝麻呈黃褐色時,迅速取出,攤開降溫,并簸去炒焦的碎末渣滓,二、細磨芝麻。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復碾磙或小磨上細磨,當把芝麻碾磨至稠糊料漿時檢查細度,用拇指、食指捻開料漿,不留殘渣,越細越好。然后把料漿攬在盆子里,放進盛有開水的鍋里用文火加熱,三、對漿攪拌。經過磨料操作,加入開水攪拌,就能把料漿中的油代替出來,
必須用90度以上的開水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次減少加水量,每次加水后均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀,大部分油即浮出,最后酌量加水定漿,攪速放慢,半小時后將油撇出。四、震動分油,料漿加水攪拌后,大部分油從油漿中分離出來,可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩,促進渣漿中的小油滴結團浮出。
2、小磨香油,純芝麻油無添加,賣30一斤,有沒有市場?
無添加100%純芝麻的小磨香油,賣30元一斤,有沒有銷售機會?從目前的競爭層級來看:高端小磨香油品牌有李錦記、六必居,折合后的售價為60元/斤,中端品牌為魯花45元/斤、福臨門40元/斤、金龍魚35元/斤。低端品牌的價格區間在25-30元/斤,知名品牌35元/斤目前是促銷價,正常價在43元/斤左右。賣價30元/斤是有銷售機會的,但能不能達成銷售?我給您如下建議,
小磨香油市場現狀:1、主要品牌:高端品牌:六必居、李錦記、千禾中端品牌:魯花、金龍魚、海天、福臨門、太太樂、長康低端品牌:張興邦、燕莊、福達坊2、價格分布:高端價格:50-65元/斤中端價格:35-45元/斤低端價格:25-30元/斤3、銷售規格:主銷規格:200-400毫升走量規格:500/800/1000/5000毫升試用規格:50-100毫升4、促銷方法:特賣特價:2-3瓶特賣,第二瓶半價,產品6-8折特價買一贈一:買一瓶芝麻油送小規格同類產品,或送芝麻醬、花椒油產品試用:產品試用裝7-9元/瓶特賣,吸引用戶關注和食用5、銷售渠道:電商平臺:天貓超市、京東超市走量最大,然后是企業旗艦店和自營淘寶店糧油渠道:批發市場、便利店為主銷渠道,大型超市基本是中高端品牌和低端芝麻油市場餐飲渠道:以大包裝產品為主,要求價格低廉,非小磨香油的銷售渠道團購渠道:聯合促銷、單位福利,隨機性比較強,會在暑期有一定需求6、現狀總結:小磨芝麻油的中高端都有知名度非常高的品牌,基本很難有銷售機會產品規格清晰,可見芝麻油市場的成熟度很高產品推廣方式很單一,都是在價格上做文章,可以考慮新的創意推廣方法銷售渠道多元化,電商平臺和大型超市、連鎖便利店,以及餐飲渠道都存在門檻。
如果不想承擔比較大的成本,可以考慮在批發市場開發經銷商,通過經銷商來輻射市場,經銷商先款后貨,雖然賺錢少但是投入也少,先收貨款風險也會很低。沒有知名度的小磨香油,應該怎么銷售?1、總體思路:要清楚自身的優劣勢競品優勢:品牌知名度、成熟的銷售網絡、有規模的銷售量本品優勢:空白市場、全新開始,按照新的市場趨勢規劃發展策略競品劣勢:船大難調頭,渠道多受限制多,消費人數多口碑不好控制本品劣勢:知名度低、沒有銷售網絡,沒有銷售量市場基礎弱本品機會:走與競品不同的發展道路,抓住內容電商這個銷售基于,布局內容傳播平臺。