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1，怎么燉草魚頭好吃點
2，草魚頭怎么做好吃

1，怎么燉草魚頭好吃點

我很喜歡吃草魚我平時會把草魚頭先用熱油煎黃后目的是為了去腥再放入姜下去炒30妙再將自己喜歡疏菜放下去炒1分鐘我通常會放白蘿卜絲之后放入紅辣椒爆炒30妙再調入鹽和雞精溶掉后加入一杯涼開水待湯汁收了后就可以盛出鍋了。

草魚頭不好吃，還是勸你搞鰱魚頭吃

這種魚頭不設合青燉，最好的吃法是紅炒，農家做法，湯多點偏甜，你試試

怎么燉草魚頭好吃點

2，草魚頭怎么做好吃

草魚頭燉白菜草魚頭 1個白菜 3顆姜 1片鹽少許油少許雞精少許料酒少許制作方法: 1 將魚頭挖鰓洗干凈,用刀劈成2半,放入沸水中燙一下,撈出來.白菜洗干凈掰開備用. 2 鍋內下油,燒熱,放入魚頭煎一會,(不要太久,1分鐘就行)加入料酒,姜,水,大火燒開后,加入白菜,然后蓋上鍋蓋,再煮10分鐘左右,等湯汁變白后再加鹽,雞精,就可以了. alice愛心小提示: 一定要等湯汁變白時才可以加鹽和雞精,否則湯味不醇. 豆豉草魚頭【材料】草魚頭1個、蒜末1大匙、姜末半茶匙、青蒜半根、干豆豉3大匙調味料（1）酒1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、清水1杯（2）芡汁半大匙、麻油少許【作法】 1.草魚頭洗凈，對剖兩半，將水分擦干。 2.用3大匙油將魚頭兩面略煎，微黃時盛出，再以余油炒姜、蒜末和洗凈的豆豉，同時加入調味料（1）燒開。 3.放入魚頭，改小火燒10分鐘，待入味且湯汁稍干時，勾芡，淋麻油即關火。 4.青蒜洗凈、切斜片，撒入即可盛出。【重點提示】草魚頭較小，易入味，且肉質嫩。一定要用新鮮魚頭，這樣燒好不會有腥味。干豆豉比較香，洗凈即可，不要泡太久，以免香味流失。

紅燒

草魚頭怎么做好吃