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1，炒嫩南瓜的做法步驟圖炒嫩南瓜怎么做好吃

用料一斤半重的嫩嫩的青南瓜 750g蔥，花椒，鹽，果蔬雞精，醋適量爆炒嫩南瓜的做法先將青南瓜洗凈（外皮不要銷掉），切成條狀（比筷子細一點長度大概5公分左右）切好條后放適合自己口味的鹽放在小盆里拌勻，腌制15分鐘左右，用手把水份擠掉，等待使用爆炒嫩南瓜的做法步驟1先將鍋燒熱，放入色拉油（適當多放些）油有點冒煙的時候加入花椒，干紅辣椒，蔥花，爆香，加入預先處理好的南瓜條，翻炒，大概3分鐘（時間太久口感就面面的不好吃）加入果蔬雞精，幾滴醋（不能放多），香噴噴的爆炒南瓜條就可以出鍋了

炒嫩南瓜的做法步驟圖炒嫩南瓜怎么做好吃

2，南瓜怎么炒好吃嫩南瓜

一、清炒嫩南瓜怎么做好吃原料：嫩南瓜500g，鹽、蒜片。做法：起炒鍋爆香蒜片后，放南瓜絲大火爆炒至斷生，放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃原料：嫩南瓜500g，青紅尖椒絲各50克，鹽、生抽各適量。做法：炒鍋油熱后先放南瓜絲爆炒幾下，然后就放青紅尖椒絲一起翻炒，南瓜絲斷生后放鹽和生抽炒勻即可。三、嫩南瓜炒三樣怎么做好吃原料：嫩南瓜、山藥、水發黑木耳、鹽、白糖各適量。準備：嫩南瓜和山藥均切片，水發黑木耳撕成小片用開水焯一下。做法：起炒鍋先放南瓜片炒至斷生，再放山藥片和黑木耳炒勻，放鹽和少許白糖調味出鍋。四、香芹炒嫩南瓜怎么做好吃原料：嫩南瓜500g，香芹梗、鹽、蒜片、花椒粒各適量。做法：起炒鍋把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后撈出扔掉，放南瓜絲大火爆炒至斷生，加適量鹽調味起鍋。

南瓜怎么炒好吃嫩南瓜

3，炒南瓜怎么做

素炒南瓜的做法步驟1. 南瓜去皮、去籽（盡量保存瓤，口感更好些）、切片。2. 油鍋燒熱后，蒜末煸油，倒入南瓜，加少量鹽、一碗水翻炒。3. 蓋上鍋蓋中火燜8-10分鐘，加白糖，炒至水微干出鍋。

主配料：凈南瓜500克、雞蛋1只、蔥、姜末共10克、面粉30克。調料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。制法： 1、將南瓜洗凈，去皮及籽瓤，切成5厘米長、1厘米寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、姜末腌制約10分鐘。雞蛋磕入碗內，加入面粉、淀粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。 2、炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。炒鍋復上火，鍋內留少許油，放入蔥末、姜末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。

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