先把面粉揉好,然后把面團切成小面團,搟成圓形面團,再做小籠袋的餡,然后開始包小籠袋,接下來給大家詳細講解一下小籠包的做法,然后就可以開始打包了小籠包,小籠包好吃,但是市面上的小籠包用的食材可能不新鮮,所以我們可以手工制作小籠包,把包好的小籠包放在蒸籠上蒸,05包小籠包。
1、 小籠包的做法先把面粉揉好,然后把面團切成小面團,搟成圓形面團,再做小籠袋的餡,然后開始包小籠袋。小籠包好吃,但是市面上的小籠包用的食材可能不新鮮,所以我們可以手工制作小籠包,接下來給大家詳細講解一下小籠包的做法。細節01先揉面粉,將一斤面粉倒入盆中,然后加入兩克酵母、兩克泡打粉、五克白糖,并加入適量溫水,然后攪拌均勻,02等面團發酵,然后放在溫暖的地方,蓋上蓋子,等兩個小時讓面團發酵。時間到了,可以看到面團上有很多小孔,03小面團然后把這些面團切成小面團,因為我們要做小籠袋,所以把小面團切一點,然后搟成圓形的面團。04 小籠袋餡料,然后準備五花肉和蔥花。將五花肉放入料理機中攪拌,然后加入蔥花攪拌,做成小籠袋的餡料。05包小籠包,然后就可以開始打包了小籠包。把包好的小籠包放在蒸籠上蒸,你可以吃它。