到現(xiàn)在為止，我依然在學(xué)習(xí)，不過學(xué)習(xí)的方向不一樣，學(xué)習(xí)的菜品的創(chuàng)意，以及各種特色菜的推廣之類的東西。川菜當(dāng)然要到四川和重慶學(xué)習(xí)的，這樣學(xué)的才是最正宗的川菜，最好有親戚朋友做廚師開店的，介紹過去學(xué)習(xí)，時間長些，多多磨練，對讓小伙子專精一樣，就像學(xué)蛋糕一樣，只要你自己下定決心要去學(xué)，努力去學(xué)，并且自己有吃苦耐勞的能力，我相信即使在一般的小店，你也能學(xué)得非常的好，所以說這完全就是看個人的。

1、成都哪里有學(xué)習(xí)蛋糕的地方，是真的能學(xué)到東西的？

我覺得只要你是真心喜歡做蛋糕的話，在哪里都是可以學(xué)習(xí)的，并且現(xiàn)在一般的蛋糕店都在招收學(xué)員，只要你能吃苦耐勞的話都是能學(xué)到的。我覺得現(xiàn)在的很多人都覺得自己學(xué)不到知識，就是別人教的不好，但是其實我想說的是，很多時候，學(xué)習(xí)東西并不只靠別人教給你還要自己去領(lǐng)悟，很多人就只想別人教你你就能馬上會了自己并沒有什么吃苦耐勞的能力。

就想著看一遍就能會，我想說的是看一遍就會做的人有多少呢？并不是人人都是天才，很多人都是靠后天的努力才能學(xué)會的，所以說，只要你真的喜歡一樣?xùn)|西，并決定要去把它做好的時候，那么你一定要有吃苦耐勞的勇氣，我相信當(dāng)你挺過了那段最艱難的時光，那你肯定就會做成你自己想做的事情，就像學(xué)蛋糕一樣，只要你自己下定決心要去學(xué)，努力去學(xué)，并且自己有吃苦耐勞的能力，我相信即使在一般的小店，你也能學(xué)得非常的好，所以說這完全就是看個人的。

2、有哪些比較正宗的川菜學(xué)習(xí)的地方嗎？

打開頭條搜索【川菜麥師傅】，或者直接點擊右上角，關(guān)注我們！15年川菜廚師為你帶來川菜中的點點滴滴，讓您吃的明白，吃的放心！川菜當(dāng)然要到四川和重慶學(xué)習(xí)的，這樣學(xué)的才是最正宗的川菜！現(xiàn)如今，全國范圍到處都是川菜館！所以也有很多的烹飪學(xué)校冒出來！個人建議，其實在學(xué)校里面學(xué)習(xí)沒有太大的用處！03年前我在廣東惠州TCL工廠里面做一名普工，做為一個沒有學(xué)歷，沒有技術(shù)的我，當(dāng)時從一名打螺絲工人變成一名包裝工人！可是變來變?nèi)ミ€是累成狗的最基層工人！所以我就想學(xué)一門技術(shù)，想來想去，沒文憑，沒技術(shù)，沒人脈關(guān)系，

。，。那么只有學(xué)廚師了，工資相對較高不說，最后還能自己開個店！最重要的是做為一名吃貨的我，以后想吃什么可以自己做的！03年的5月份，我拿著工廠辭職后最后一筆錢，回到老家！在萬州區(qū)里8家廚師學(xué)校左右選擇，最后選中一家比較實在的學(xué)校進去，當(dāng)時花了3500元，感覺是很貴的！后來想起來很心疼！在學(xué)校一共呆了3個月，學(xué)校花費了2000元！個人感覺是沒有什么用處的~03年底，我一個同學(xué)介紹我到一家酒店工作，

當(dāng)時進去做小弟。結(jié)果什么也不懂！切點姜蔥之類的小料，給師傅遞點盤子之類的！在工作之外學(xué)習(xí)做些員工餐！結(jié)果是七竅通了六竅，還有一竅沒有通！最后的結(jié)果是，拜了一位酒店大廚為師，叢頭學(xué)習(xí)！刀功，配菜，顛鍋，最后總結(jié)味型！然后一直持續(xù)到了08年，終于出師了！當(dāng)時一般的家常菜店，我只要帶一個墩子都可以搞定的！到現(xiàn)在為止，我依然在學(xué)習(xí)，不過學(xué)習(xí)的方向不一樣，學(xué)習(xí)的菜品的創(chuàng)意，以及各種特色菜的推廣之類的東西，

3、我外甥想在成都學(xué)廚師，有沒有好的建議？

本人是一名廚師，可以給點建議，權(quán)當(dāng)參考！其一：去大酒店學(xué)習(xí)！從打荷開始，到切配，最后上灶臺。過程比較漫長，但是可以看的東西多，基本功可以更扎實，其二：直接學(xué)技術(shù)開店，比如某類有市場的小吃，可以直接去培訓(xùn)中心，新手的話，就是接受的會很慢，小年輕不建議去。其三：最好有親戚朋友做廚師開店的，介紹過去學(xué)習(xí)，時間長些，多多磨練，對讓小伙子專精一樣。