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1，什么是桃紅葡萄酒
2，什么是桃紅酒
3，什么是桃紅葡萄酒
4，LES GARRIGUES ROSE 桃紅葡萄酒的具體介紹

1，什么是桃紅葡萄酒

桃紅挺好啊顏色其實也挺漂亮的...口感也不錯...只是桃紅確實比較小眾化...

什么是桃紅葡萄酒

2，什么是桃紅酒

桃紅酒與紅酒的主要區別在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的時間。當出現了令人滿意的顏色(一般是12到36小時)之后, 就像釀造白葡萄酒一樣開始榨汁,個別的也取一部分酒發酵。在洛林(Lorraine)地區許多清澈的, 或較暗色澤的桃紅酒都是用這種方法制成的。用木桶釀制葡萄酒雖然價格昂貴技術復雜,但這是高質量酒不可缺少的要求和傳統。一些紅酒甚至某些白葡萄酒都要在橡木桶內, 特別是新的橡木桶內存放。木頭能使酒有豐富的鞣酸和特殊的香草的香味。由木頭微孔滲入的少量的氧氣有助于酒的熟化。大量的

什么是桃紅酒

3，什么是桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒（法語：Vin rosé），或稱粉紅酒、玫瑰紅酒，是葡萄酒的一種，其顏色來自于葡萄皮，但只夠將顏色變成粉紅色，還不到標準紅酒的程度。由于葡萄品種，添加劑和釀酒工藝的不同，桃紅酒的顏色有一定的差別，從淡桔紅色到鮮艷的紫紅色。桃紅酒的釀造類似于紅葡萄酒，紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，桃紅酒比干紅葡萄酒顏色淺，一種是只將葡萄皮和葡萄汁接觸幾小時的淡色桃紅酒，另一種是每隔幾小時取樣檢查，直到顏色合適再過濾的顏色較深的桃紅酒。另外還有一種用類似方法釀造的桃紅香檳酒。制造桃紅酒主要有三種方法：葡萄皮接觸法，放血法，混合法。葡萄皮接觸法：當桃紅酒作為主要產品時，通常使用葡萄皮接觸法。黑皮葡萄被破碎，讓葡萄皮短時間內和葡萄汁接觸，通常是1到3天。然后將壓榨葡萄漿去除葡萄皮，而不是留下來在整個發酵周期與葡萄汁接觸（像釀造紅葡萄酒那樣）。葡萄皮包含很多色的單寧和其他化合物，因此使得桃紅酒的結構更像白葡萄酒。葡萄皮與葡萄汁接觸的時間越長，最終釀成的桃紅酒的顏色就越深。放血法：桃紅葡萄酒可以使用一種稱作放血法的工藝，作為紅葡萄酒釀造過程的副產品生產。如果釀酒師想增加紅葡萄酒中的單寧和顏色，會在早期放出果漿中的一些粉紅色的果汁。放血的結果是留在大罐里的紅葡萄酒加強了，這是因為果漿中的果汁減少了，參與浸皮過程的果漿濃縮了。分離出來的粉紅色葡萄汁可以單獨發酵來生產桃紅葡萄酒。混合法：在世界的其他地方，混合，即簡單的將紅葡萄酒加入到白葡萄酒中增加顏色，是不常見的。這一方法在大多數葡萄酒產區是不鼓勵使用的，特別是在法國，混合法在香檳地區以外的地區是法律所禁止的。即使是在香檳地區，一些高端的酒廠也使用放血法，而不是混合法。

什么是桃紅葡萄酒

4，LES GARRIGUES ROSE 桃紅葡萄酒的具體介紹

桃紅葡萄酒：也稱玫瑰紅，粉紅葡萄酒。一般是用紅葡萄品種如貝露娃Pinot Nior,仙粉黛Zinfandel釀制而成。在發酵前經過短時間的浸皮，因此在釀制完成后又粉紅的色澤留下。產地不局限，法國多個產區都有出產，但是產量不高，因不耐久存。至于價格：法國的酒要根據你挑選的那瓶葡萄酒的具體產地和具體的生產酒商來決定，價格從一兩百乃至上千都有可能，說不準哦！！

Languedoc-Roussillon的酒是法國性價比比較高的，這款酒海外零售價大約合人民幣55元，國內應該在100上下桃紅沒有貴的，很少有國內零售價200以上的。不會像干紅、干白、香檳等用高品質葡萄去釀。因為懂酒的行家對這個東西不懈，呵呵

產地：朗格多克-魯西永（法文：Languedoc-Roussillon）是法國東南部一個大區的名稱，南鄰西班牙與地中海。共有奧德省、加爾省、埃羅省、洛澤爾省及東比利牛斯省。級別：（三級）法國法律將法國葡萄酒分為4級：1。法定產區葡萄酒 AOC2。優良地區餐酒 VDQS3。地區餐酒 VIN DE PAYS簡稱VDP4。日常餐酒 VIN DE TABLE綜上所述此酒是一般的葡萄酒，價格在國內應該在60-100之間。在國外是很便宜的。并且桃紅葡萄酒適合新手喝，口感不會太澀，有美容養顏的功效。不宜長久存放。

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桃紅葡萄酒：也稱玫瑰紅，粉紅葡萄酒。一般是用紅葡萄品種如貝露娃Pinot Nior,仙粉黛Zinfandel釀制而成。在發酵前經過短時間的浸皮，因此在釀制完成后又粉紅的色澤留下。