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1，什么是桃紅葡萄酒
2，什么是桃紅酒
3，什么是桃紅葡萄酒
4，LES GARRIGUES ROSE 桃紅葡萄酒的具體介紹

1，什么是桃紅葡萄酒

桃紅挺好啊顏色其實也挺漂亮的...口感也不錯...只是桃紅確實比較小眾化...

什么是桃紅葡萄酒

2，什么是桃紅酒

桃紅酒與紅酒的主要區(qū)別在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的時間。當(dāng)出現(xiàn)了令人滿意的顏色(一般是12到36小時)之后, 就像釀造白葡萄酒一樣開始榨汁,個別的也取一部分酒發(fā)酵。在洛林(Lorraine)地區(qū)許多清澈的, 或較暗色澤的桃紅酒都是用這種方法制成的。用木桶釀制葡萄酒雖然價格昂貴技術(shù)復(fù)雜,但這是高質(zhì)量酒不可缺少的要求和傳統(tǒng)。一些紅酒甚至某些白葡萄酒都要在橡木桶內(nèi), 特別是新的橡木桶內(nèi)存放。木頭能使酒有豐富的鞣酸和特殊的香草的香味。由木頭微孔滲入的少量的氧氣有助于酒的熟化。大量的

什么是桃紅酒

3，什么是桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒（法語：Vin rosé），或稱粉紅酒、玫瑰紅酒，是葡萄酒的一種，其顏色來自于葡萄皮，但只夠?qū)㈩伾兂煞奂t色，還不到標(biāo)準(zhǔn)紅酒的程度。由于葡萄品種，添加劑和釀酒工藝的不同，桃紅酒的顏色有一定的差別，從淡桔紅色到鮮艷的紫紅色。桃紅酒的釀造類似于紅葡萄酒，紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，桃紅酒比干紅葡萄酒顏色淺，一種是只將葡萄皮和葡萄汁接觸幾小時的淡色桃紅酒，另一種是每隔幾小時取樣檢查，直到顏色合適再過濾的顏色較深的桃紅酒。另外還有一種用類似方法釀造的桃紅香檳酒。制造桃紅酒主要有三種方法：葡萄皮接觸法，放血法，混合法。葡萄皮接觸法：當(dāng)桃紅酒作為主要產(chǎn)品時，通常使用葡萄皮接觸法。黑皮葡萄被破碎，讓葡萄皮短時間內(nèi)和葡萄汁接觸，通常是1到3天。然后將壓榨葡萄漿去除葡萄皮，而不是留下來在整個發(fā)酵周期與葡萄汁接觸（像釀造紅葡萄酒那樣）。葡萄皮包含很多色的單寧和其他化合物，因此使得桃紅酒的結(jié)構(gòu)更像白葡萄酒。葡萄皮與葡萄汁接觸的時間越長，最終釀成的桃紅酒的顏色就越深。放血法：桃紅葡萄酒可以使用一種稱作放血法的工藝，作為紅葡萄酒釀造過程的副產(chǎn)品生產(chǎn)。如果釀酒師想增加紅葡萄酒中的單寧和顏色，會在早期放出果漿中的一些粉紅色的果汁。放血的結(jié)果是留在大罐里的紅葡萄酒加強(qiáng)了，這是因為果漿中的果汁減少了，參與浸皮過程的果漿濃縮了。分離出來的粉紅色葡萄汁可以單獨發(fā)酵來生產(chǎn)桃紅葡萄酒。混合法：在世界的其他地方，混合，即簡單的將紅葡萄酒加入到白葡萄酒中增加顏色，是不常見的。這一方法在大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)是不鼓勵使用的，特別是在法國，混合法在香檳地區(qū)以外的地區(qū)是法律所禁止的。即使是在香檳地區(qū)，一些高端的酒廠也使用放血法，而不是混合法。

什么是桃紅葡萄酒

4，LES GARRIGUES ROSE 桃紅葡萄酒的具體介紹

桃紅葡萄酒：也稱玫瑰紅，粉紅葡萄酒。一般是用紅葡萄品種如貝露娃Pinot Nior,仙粉黛Zinfandel釀制而成。在發(fā)酵前經(jīng)過短時間的浸皮，因此在釀制完成后又粉紅的色澤留下。產(chǎn)地不局限，法國多個產(chǎn)區(qū)都有出產(chǎn)，但是產(chǎn)量不高，因不耐久存。至于價格：法國的酒要根據(jù)你挑選的那瓶葡萄酒的具體產(chǎn)地和具體的生產(chǎn)酒商來決定，價格從一兩百乃至上千都有可能，說不準(zhǔn)哦！！

Languedoc-Roussillon的酒是法國性價比比較高的，這款酒海外零售價大約合人民幣55元，國內(nèi)應(yīng)該在100上下桃紅沒有貴的，很少有國內(nèi)零售價200以上的。不會像干紅、干白、香檳等用高品質(zhì)葡萄去釀。因為懂酒的行家對這個東西不懈，呵呵

產(chǎn)地：朗格多克-魯西永（法文：Languedoc-Roussillon）是法國東南部一個大區(qū)的名稱，南鄰西班牙與地中海。共有奧德省、加爾省、埃羅省、洛澤爾省及東比利牛斯省。級別：（三級）法國法律將法國葡萄酒分為4級：1。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC2。優(yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS3。地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS簡稱VDP4。日常餐酒 VIN DE TABLE綜上所述此酒是一般的葡萄酒，價格在國內(nèi)應(yīng)該在60-100之間。在國外是很便宜的。并且桃紅葡萄酒適合新手喝，口感不會太澀，有美容養(yǎng)顏的功效。不宜長久存放。

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桃紅葡萄酒：也稱玫瑰紅，粉紅葡萄酒。一般是用紅葡萄品種如貝露娃Pinot Nior,仙粉黛Zinfandel釀制而成。在發(fā)酵前經(jīng)過短時間的浸皮，因此在釀制完成后又粉紅的色澤留下。