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1，粘玉米放久會有毒嗎

如果玉米有苦味，說明他已經有中毒了。千萬不能再吃了。

如果使用冷凍和其他手段保持玉米新鮮或不發霉變質，一般不會有毒。粘玉米和普通玉米一樣，發霉主要由黃曲霉導致，而黃曲霉會產生黃曲霉毒素，毒素達到一定量，會對人體和其他動物造成相當嚴重的危害。在食品和相關行業都會嚴格化驗檢查。

粘玉米放久會有毒嗎

2，粘玉米營養價值

粘玉米是堿性食物.粘玉米主要含蔗糖,而普通玉米主要含淀粉.同等重量二者的熱量差不多.另外建議豐胸勿食激素及化學制品,否則導致各種不良癥狀,包括性荷爾蒙分泌不正常.粘玉米主產東北.吃玉米不會發胖,因為它是粗糧,富含纖維素,纖維素主要再種皮中.暫時無粘玉米豐胸的資料,不過能豐胸的食品較多.豐胸多吃木瓜,玉米,鳳爪,這幾樣食品均能豐胸.還有多吃紅薯,它有養顏的功效,還有大蒜,蔥,它們都能抗癌.玉米可以豐胸,粘玉米也可以吧.

粘玉米營養價值

3，有人說粘玉米會致癌

轉基因食品致癌，粘玉米屬于轉基因食品

我個人的看法應該是東北的好，因為東北的黑土地有機質含量高營養豐富，東北玉米又是一年一季玉米生長期比其他地方的都長，能夠充分的吸收“天地日月的精華”屬于大自然“精雕細琢”的精品。我想這也是東北大米和大豆享譽全國的原因吧。糯玉米也叫粘玉米、蠟質玉米，是玉米的一個亞種，與普通玉米相比營養價值較高，消化率比普通玉米高20％，品質分析表明，糯玉米含蛋白質10.6％、氨基酸8.3％左右，脂肪含量低，屬高蛋白低脂肪食品，籽粒中的水溶性蛋白比例較低，賴氨酸含量比普通玉米高出16％－74％，鮮食的糯玉米比普通玉米、甜玉米具有豐富的營養物質和更好的適口性，含有各種有益的微量元素，特別是鐵、鋅、硒含量大大高于普通玉米，因糯玉米胚乳幾乎全部由支鏈淀粉組成，支鏈淀粉的分子量不到直鏈淀粉的10％，易溶于水，容易被人類等單胃動物所消化吸收，食用消化率比普通玉米高20%以上，是大眾青睞的綠色食品。科學家對粘玉米營養分析表明，在所有的主食中，粘玉米的營養保健作用是最高的，維生素，蛋白質含量是大米，小麥的5-10倍。含有17種氨基酸。還含有鈣，谷胱甘肽，維生素，鎂，硒，維生素e和脂肪酸等7種的含量比玉米高8-10倍。粘玉米還含有賴安酸，維生素a（胡蘿卜素），維生素c，維生素b6，黃體素等營養成分及維量元素鋅，鐵等。因此，人們食用粘玉米加工的食品具有預防心臟病，降低膽固醇，降血脂，減輕動脈硬化，抗癌，抗眼睛老化，刺激人的大腦細胞再生，增強人的腦力、和記憶力。玉米胚芽有增強人體新陳代謝，調整神經，使皮膚細嫩光滑，延緩衰老等作。多吃玉米眼睛漂亮：玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類為主食類。中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(amd)是由眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹、炸有幫助吸收的效果，因此更能發揮其健康效果。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%

要吃綠色無污染，應該不會的

轉基因的就有可能。

有人說粘玉米會致癌

4，粘玉米有什么營養嗎

粘玉米雖然是粗糧，但其營養價值并不低于細糧大米。除淀粉和鈣的含量略低于大米之外，所含蛋白質、脂肪、磷、鐵以及B族維生素都高于大米。

有營養。

當然有營養了,但是粘玉米吃多了會對胃有傷害..

比玉米有營養就是了啊

粗糧類綠色食物綱要里有記載：糯玉米的營養價值粘玉米是堿性食物.粘玉米主要含蔗糖,粘玉米主產東北. 人們到市場上總是愿意買上幾穗粘玉米回到家里煮著吃，香甜可口。下面把糯玉米的一些常識介紹一下。糯玉米，又稱粘玉米。它是胚乳性狀的一種突變體。其特征為籽粒干燥后胚乳呈角質不透明無光澤的蠟質狀，因此被命名為蠟質玉米。糯質玉米籽粒的胚乳全由枝鏈淀粉所組成。據測定分析，糯玉米籽粒中營養成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿卜素）。糯玉米wx基因的遺傳功能，是使糯玉米胚乳淀粉類型和性質發生變化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上，它還具有較高的粘滯性和良好的適口性，加溫處理的糯玉米淀粉具有高度的膨脹力（是普通玉米淀粉的2.7倍）和透明性。糯玉米優良特性賦予糯玉米具有寶貴的營養價值和廣泛的用途。普通玉米淀粉組成為直鏈淀粉，而糯玉米的淀粉為支鏈淀粉。支鏈淀粉容易被消化，它的口感好，很受人們的喜愛。目前在市場上主要以青食為主，也有少部分人用做粘主食。在市場上青食的玉米非常暢銷。重要的營養保健食物——糯玉米營養豐富，食用價值高，其鮮果穗可溶性蛋白容易消化吸收，而被當今世界廣泛用作保健的營養食物，蔬菜型糯玉米鮮食生產已成為農業種植業結構調整農民增收的一個重要內容。淀粉生產的主要原料——糯玉米淀粉是食品加工的優良原料。目前，世界上通過化學修飾作用后，將糯玉米淀粉變為各種形式的變性淀粉，提高其粘滯性，透明性和穩定性，增強其抗切割抗震動、耐酸堿耐冷凍等性能，用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑等而廣泛應用于香腸、湯羹罐頭，甜玉米糊狀罐頭、涼拌等作料汁、冷凍食品和各類快餐方便食品的加工部門。糯玉米的特性和用途糯玉米是由普通玉米發生突變再經人工選育而成的新類型，其子粒胚乳淀粉為100％的支鏈淀粉，煮熟后粘軟而富有糯性，俗稱粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支鏈淀粉構成，并且由糯性控制，使其在食用品質和工業生產中具有特殊的用途。世界上糯玉米種植面積最多是美國，年種植在500萬畝以上，主要用來作紡織、造紙等工業的加漿原料。我國對糯玉米的開發上也正在形成規模。

粘玉米很難吃普通玉米比他好吃多了