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1，粘玉米放久會有毒嗎

如果玉米有苦味，說明他已經(jīng)有中毒了。千萬不能再吃了。

如果使用冷凍和其他手段保持玉米新鮮或不發(fā)霉變質(zhì)，一般不會有毒。粘玉米和普通玉米一樣，發(fā)霉主要由黃曲霉導(dǎo)致，而黃曲霉會產(chǎn)生黃曲霉毒素，毒素達到一定量，會對人體和其他動物造成相當嚴重的危害。在食品和相關(guān)行業(yè)都會嚴格化驗檢查。

粘玉米放久會有毒嗎

2，粘玉米營養(yǎng)價值

粘玉米是堿性食物.粘玉米主要含蔗糖,而普通玉米主要含淀粉.同等重量二者的熱量差不多.另外建議豐胸勿食激素及化學(xué)制品,否則導(dǎo)致各種不良癥狀,包括性荷爾蒙分泌不正常.粘玉米主產(chǎn)東北.吃玉米不會發(fā)胖,因為它是粗糧,富含纖維素,纖維素主要再種皮中.暫時無粘玉米豐胸的資料,不過能豐胸的食品較多.豐胸多吃木瓜,玉米,鳳爪,這幾樣食品均能豐胸.還有多吃紅薯,它有養(yǎng)顏的功效,還有大蒜,蔥,它們都能抗癌.玉米可以豐胸,粘玉米也可以吧.

粘玉米營養(yǎng)價值

3，有人說粘玉米會致癌

轉(zhuǎn)基因食品致癌，粘玉米屬于轉(zhuǎn)基因食品

我個人的看法應(yīng)該是東北的好，因為東北的黑土地有機質(zhì)含量高營養(yǎng)豐富，東北玉米又是一年一季玉米生長期比其他地方的都長，能夠充分的吸收“天地日月的精華”屬于大自然“精雕細琢”的精品。我想這也是東北大米和大豆享譽全國的原因吧。糯玉米也叫粘玉米、蠟質(zhì)玉米，是玉米的一個亞種，與普通玉米相比營養(yǎng)價值較高，消化率比普通玉米高20％，品質(zhì)分析表明，糯玉米含蛋白質(zhì)10.6％、氨基酸8.3％左右，脂肪含量低，屬高蛋白低脂肪食品，籽粒中的水溶性蛋白比例較低，賴氨酸含量比普通玉米高出16％－74％，鮮食的糯玉米比普通玉米、甜玉米具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和更好的適口性，含有各種有益的微量元素，特別是鐵、鋅、硒含量大大高于普通玉米，因糯玉米胚乳幾乎全部由支鏈淀粉組成，支鏈淀粉的分子量不到直鏈淀粉的10％，易溶于水，容易被人類等單胃動物所消化吸收，食用消化率比普通玉米高20%以上，是大眾青睞的綠色食品。科學(xué)家對粘玉米營養(yǎng)分析表明，在所有的主食中，粘玉米的營養(yǎng)保健作用是最高的，維生素，蛋白質(zhì)含量是大米，小麥的5-10倍。含有17種氨基酸。還含有鈣，谷胱甘肽，維生素，鎂，硒，維生素e和脂肪酸等7種的含量比玉米高8-10倍。粘玉米還含有賴安酸，維生素a（胡蘿卜素），維生素c，維生素b6，黃體素等營養(yǎng)成分及維量元素鋅，鐵等。因此，人們食用粘玉米加工的食品具有預(yù)防心臟病，降低膽固醇，降血脂，減輕動脈硬化，抗癌，抗眼睛老化，刺激人的大腦細胞再生，增強人的腦力、和記憶力。玉米胚芽有增強人體新陳代謝，調(diào)整神經(jīng)，使皮膚細嫩光滑，延緩衰老等作。多吃玉米眼睛漂亮：玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸類為主食類。中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有醣類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(amd)是由眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，加油烹、炸有幫助吸收的效果，因此更能發(fā)揮其健康效果。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學(xué)在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%

要吃綠色無污染，應(yīng)該不會的

轉(zhuǎn)基因的就有可能。

有人說粘玉米會致癌

4，粘玉米有什么營養(yǎng)嗎

粘玉米雖然是粗糧，但其營養(yǎng)價值并不低于細糧大米。除淀粉和鈣的含量略低于大米之外，所含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵以及B族維生素都高于大米。

有營養(yǎng)。

當然有營養(yǎng)了,但是粘玉米吃多了會對胃有傷害..

比玉米有營養(yǎng)就是了啊

粗糧類綠色食物綱要里有記載：糯玉米的營養(yǎng)價值粘玉米是堿性食物.粘玉米主要含蔗糖,粘玉米主產(chǎn)東北. 人們到市場上總是愿意買上幾穗粘玉米回到家里煮著吃，香甜可口。下面把糯玉米的一些常識介紹一下。糯玉米，又稱粘玉米。它是胚乳性狀的一種突變體。其特征為籽粒干燥后胚乳呈角質(zhì)不透明無光澤的蠟質(zhì)狀，因此被命名為蠟質(zhì)玉米。糯質(zhì)玉米籽粒的胚乳全由枝鏈淀粉所組成。據(jù)測定分析，糯玉米籽粒中營養(yǎng)成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白質(zhì)，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿卜素）。糯玉米wx基因的遺傳功能，是使糯玉米胚乳淀粉類型和性質(zhì)發(fā)生變化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上，它還具有較高的粘滯性和良好的適口性，加溫處理的糯玉米淀粉具有高度的膨脹力（是普通玉米淀粉的2.7倍）和透明性。糯玉米優(yōu)良特性賦予糯玉米具有寶貴的營養(yǎng)價值和廣泛的用途。普通玉米淀粉組成為直鏈淀粉，而糯玉米的淀粉為支鏈淀粉。支鏈淀粉容易被消化，它的口感好，很受人們的喜愛。目前在市場上主要以青食為主，也有少部分人用做粘主食。在市場上青食的玉米非常暢銷。重要的營養(yǎng)保健食物——糯玉米營養(yǎng)豐富，食用價值高，其鮮果穗可溶性蛋白容易消化吸收，而被當今世界廣泛用作保健的營養(yǎng)食物，蔬菜型糯玉米鮮食生產(chǎn)已成為農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整農(nóng)民增收的一個重要內(nèi)容。淀粉生產(chǎn)的主要原料——糯玉米淀粉是食品加工的優(yōu)良原料。目前，世界上通過化學(xué)修飾作用后，將糯玉米淀粉變?yōu)楦鞣N形式的變性淀粉，提高其粘滯性，透明性和穩(wěn)定性，增強其抗切割抗震動、耐酸堿耐冷凍等性能，用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑等而廣泛應(yīng)用于香腸、湯羹罐頭，甜玉米糊狀罐頭、涼拌等作料汁、冷凍食品和各類快餐方便食品的加工部門。糯玉米的特性和用途糯玉米是由普通玉米發(fā)生突變再經(jīng)人工選育而成的新類型，其子粒胚乳淀粉為100％的支鏈淀粉，煮熟后粘軟而富有糯性，俗稱粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支鏈淀粉構(gòu)成，并且由糯性控制，使其在食用品質(zhì)和工業(yè)生產(chǎn)中具有特殊的用途。世界上糯玉米種植面積最多是美國，年種植在500萬畝以上，主要用來作紡織、造紙等工業(yè)的加漿原料。我國對糯玉米的開發(fā)上也正在形成規(guī)模。

粘玉米很難吃普通玉米比他好吃多了