河南商丘市也是很出名的西瓜之鄉(xiāng)，夏邑縣的大棚西瓜，在市場上就具有較強的競爭力。因為在這個西瓜成災的年頭，不單單是你一個地方的西瓜滯銷，好多地區(qū)的瓜農(nóng)，銷售西瓜也不是那么順暢的，我們河南近幾年種西瓜的也是越來越多，因為相比其他農(nóng)作物西瓜的收入相對高一些。

1、有的西瓜為什么是黃色的？

你好！飛火流星為你解答。為了更好地解釋清楚有的西瓜為什么是黃色的，我們先從打瓜說起，種過打瓜的農(nóng)民最清楚，打瓜的瓤色是多種多樣的，紅色的、黃色的、白色的、粉色的、桔色的，應有盡有。弄清楚為什么打瓜會有那么多瓤色，也就從根本上明白了有的西瓜為什么是黃色的，基因這個詞這些年可是很熱很熱的。從科學的原理上說，瓜瓤的顏色也是由強大的基因決定的，

科學研究表明，至少有三個基因控制著瓜瓤的顏色，并且每個基因點有2-3個等位基因。是因為基因所控制的類胡蘿卜素的種類和數(shù)量的不同，才使得瓜瓤出現(xiàn)了不同的顏色，瓜瓤色澤與瓜內所含的色素不同有關。黃瓤西瓜中的葉黃素含量很多，并且含有各種胡蘿卜素，不含脂肪，水分占到94%,與紅瓤西瓜相比，汁液少，糖含量高，吃起來比較清甜，

黃瓤西瓜中的葉黃素具有抗癌、防老化功效。同時含有蛋白質、游離氨基酸、枸札堿、蘋果酸、粗纖維、多種維生素，以及鈣、鐵、磷等，營養(yǎng)價值很高，黃瓤西瓜對生長環(huán)境的要求比較挑剔，只有含粗砂、排水良好的半沙質土壤才適合種植黃瓤西瓜。從明代起，福建的詔安縣就是我國優(yōu)良黃瓤西瓜的主產(chǎn)地，1956年，黨的八大召開的時候，詔安縣梅嶺寮雅村和橋東西山村生產(chǎn)的黃瓤西瓜還曾經(jīng)被選為佳果，供應大會。

2、夏天，山東河南新疆甘肅等省都產(chǎn)西瓜，哪個地方的西瓜最好吃最甜？

1、山東、河南西瓜——數(shù)量最多近年來，山東省和河南省在西瓜產(chǎn)量上領跑全國，山東東明縣早在1995年就被國務院首批命名為“中國西瓜之鄉(xiāng)”，我們河南近幾年種西瓜的也是越來越多，因為相比其他農(nóng)作物西瓜的收入相對高一些。河南商丘市也是很出名的西瓜之鄉(xiāng)，夏邑縣的大棚西瓜，在市場上就具有較強的競爭力，2、新疆西瓜——味道最甜新疆的水果一直都非常好吃，這里冬冷夏熱、晝夜溫差大、日照時間長，非常利于西瓜糖分的積累。

新疆的西瓜個頭非常大，重的甚至能達到40多斤！石河子市下野地鎮(zhèn)西瓜通過了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，獲得了地理標志認證證書，3、甘肅西瓜——巨無霸甘肅水資源不夠豐富，所以這里的西瓜主要以“旱砂瓜”為主，甘肅靖遠也素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，所種西瓜皆為旱砂瓜，是農(nóng)業(yè)部認定的地理標志農(nóng)產(chǎn)品，被稱為西瓜中的“巨無霸瓜”。

3、最近河南西瓜滯銷似“成災”，你有什么好的想法和建議，幫助瓜農(nóng)嗎？

記得前幾年，內蒙和東北的大西瓜，拉到河北才發(fā)兩毛錢一斤，而且發(fā)不動，主要是量太大，發(fā)到小販手里，小販需要賺錢，越賤的瓜越?jīng)]有利潤，因為都才賣四五毛，你說說除去攤位成本各種開銷，能賺多少錢？我們當?shù)貎蓚€大市場，當每個市場一百多掛車西瓜，根本發(fā)不動，賠錢！最后瓜販子都不去那邊拉瓜了。有些瓜農(nóng)種植幾百畝土地的西瓜，沒辦法自己調動大車，進市區(qū)邊沿區(qū)域，大掛車售賣西瓜——三毛，

雖然不掙錢，但是可以換錢，比爛到地里強吧！瓜農(nóng)種植西瓜，大致靠收購商和零售小販銷出去西瓜。那么在這種西瓜成災的時候，收購商包括售賣者，都會站在自己的立場考慮問題，畢竟他們做買賣都是要賺錢養(yǎng)家，他們也做不起“慈善”，所以，在這種時候，單單靠商販是不行的——無利不起早！前幾年我們當?shù)氐奈鞴喜缈冢彩勤s到西瓜集中上市，沒有外地車輛來收購。

當?shù)叵嚓P部門就聯(lián)合起來，超市也好，企業(yè)也罷，都去西瓜地里拉西瓜，拉到市區(qū)低價銷售，效果不錯的，幫助瓜農(nóng)渡過難關，社會大眾反應良好，非常有助于樹立相關部門和超市正能量的形象。這兩年我們當?shù)毓限r(nóng)，沒有遇到這種西瓜賣不出去的“嚴重”情況，和瓜農(nóng)調整種植品種和錯開西瓜一起集中上市有很大的關系，有八米雙層暖棚，八米單層大棚西瓜，五月中旬上市，有三米，一米地膜小棚等，接著是露天西瓜，一直到七月底，當?shù)匚鞴喜畈欢嘞氯チ恕?/p>