丸子從鍋里撈出后，馬上放入冰水里，這樣丸子的味道會更Q彈,丸子從鍋里撈出后，馬上放入冰水里，這樣丸子的味道會更Q彈,5.等丸子全部被擠干后，開火煮丸子直到丸子浮在水面上，說明丸子熟了,5.等丸子全部被擠干后，開火煮丸子直到丸子浮在水面上，說明丸子熟了,國產豬肉丸子的做法如下:1,國產豬肉丸子的做法如下:1。
國產豬肉丸子的做法如下:1。買全瘦肉，一般買前腿肉，把肉切成小塊，里面有筋膜的都去掉。將豬肉切好，放入冰箱冷藏兩個小時。2.將豬肉和冰水一起放入破壁機中，攪拌成糊狀。如果家里沒有破壁機，先剁成糊狀，再加入冰水，朝一個方向攪拌均勻。3.將豬肉和冰水一起放入破壁機中，攪拌成糊狀。如果家里沒有破壁機，先剁成糊狀，再加入冰水，朝一個方向攪拌均勻。4.打好的肉醬加入食用堿攪拌均勻后，攪拌至濃稠，再加入藕粉攪拌均勻。最后加入少量白糖、鹽、蒜攪拌均勻。5.等丸子全部被擠干后，開火煮丸子直到丸子浮在水面上，說明丸子熟了。6.做飯的時候丸子，準備一碗冰水。丸子從鍋里撈出后，馬上放入冰水里，這樣丸子的味道會更Q彈。7.鍋中燒開適量生開水丸子，倒入一勺蠔油加少許鹽，放入青菜中加入丸子，煮熟。
國產豬肉丸子的做法如下:1。買全瘦肉，一般買前腿肉，把肉切成小塊，里面有筋膜的都去掉。將豬肉切好，放入冰箱冷藏兩個小時。2.將豬肉和冰水一起放入破壁機中，攪拌成糊狀。如果家里沒有破壁機，先剁成糊狀，再加入冰水，朝一個方向攪拌均勻。3.將豬肉和冰水一起放入破壁機中，攪拌成糊狀。如果家里沒有破壁機，先剁成糊狀，再加入冰水，朝一個方向攪拌均勻。4.打好的肉醬加入食用堿攪拌均勻后，攪拌至濃稠，再加入藕粉攪拌均勻。最后加入少量白糖、鹽、蒜攪拌均勻。5.等丸子全部被擠干后，開火煮丸子直到丸子浮在水面上，說明丸子熟了。6.做飯的時候丸子，準備一碗冰水。丸子從鍋里撈出后，馬上放入冰水里，這樣丸子的味道會更Q彈。7.鍋中燒開適量生開水丸子，倒入一勺蠔油加少許鹽，放入青菜中加入丸子，煮熟。
3、自制豬肉 丸子家常做法豬肉做成肉醬后，分兩次加入輔料，攪拌成肉醬。擠壓后丸子，放入鍋中煮熟，即可食用，制作肉泥將豬肉切成小塊，放入料理機中，加入冰塊，打成細肉泥。加入輔料準備紅薯淀粉300g，鹽8g，水350g，攪拌均勻，分兩次倒入肉醬中，打勻，肉丸煮鍋水溫60℃時，將肉醬擠成丸子，放入鍋中，轉小火煮。當所有的肉丸浮起時，就可以出鍋了，家常豬肉丸子豬肉做成糊狀后，分兩次加入輔料，攪拌成糊狀。擠壓后丸子，放入鍋中煮熟，即可食用，制作肉泥將豬肉切成小塊，放入料理機中，加入冰塊，打成細肉泥。加入輔料準備紅薯淀粉300g，鹽8g，水350g，攪拌均勻，分兩次倒入肉醬中，打勻，當肉丸烹飪鍋內水溫達到60℃時，將肉餡擠入丸子，放入鍋中，轉小火烹飪，即可將肉丸出鍋。
