胡瓜怎么做好吃，胡瓜湯糊涂湯的做法步驟圖怎么做好吃

來源：整理時間：2023-04-06 15:26:43 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，胡瓜湯糊涂湯的做法步驟圖怎么做好吃

胡瓜湯（糊涂湯）的做法胡瓜切塊，大火翻炒加水燒開，放干貝。加豆?jié){燒開，加鹽，撒蔥花，出鍋。

胡瓜湯糊涂湯的做法步驟圖怎么做好吃

2，胡瓜怎么吃

一、清炒胡瓜主料胡瓜500g輔料油：適量鹽：適量郫縣豆瓣：適量蔥：適量蒜：適量料酒：適量雞精：適量步驟1.胡瓜削皮。2.一分為二。3.再切片，待用。4.郫縣豆瓣醬。5.備好蔥蒜。6.把蒜瓣兒用刀壓扁，蔥切碎。7.上油鍋，下郫縣豆瓣醬。8.下蔥和蒜，煸出香味。9.下胡瓜。10.放入料酒。11.放入雞精翻炒出鍋。12.裝盤。小貼士：瓜挺嫩的，里面的瓤就不用去掉了。?二、五花肉燜胡瓜主料五花肉：500g 胡瓜：500g輔料油：適量鹽：適量步驟1.胡瓜洗凈。2.胡瓜去皮。3.將胡瓜切片。4.五花肉切片。5.熱鍋，倒入五花肉翻炒。6.倒入胡瓜片翻炒。7.倒入適量清水，蓋上鍋蓋。8.待胡瓜熟透后調(diào)味起鍋裝盤即可。小貼士：胡瓜稍稍切薄一些。三、蝦干胡瓜燉雞湯主料胡瓜：1個雞肉：400g輔料鹽：適量蝦干：8個小蔥：適量紅棗：4顆姜：1塊步驟1.準備好所需要的材料。2.雞肉焯水，放點花椒一起去異味。3.蝦干、紅棗、姜片。1個八角準備好。4.把除去胡瓜外的所有材料放入電飯煲中，一次性加入適量的清水。5.開啟煲湯程序先煲半小時。6.胡瓜切塊狀。7.再加入雞塊中一起煲。8.繼續(xù)煲40分鐘即可，放鹽和蔥花調(diào)味。9.趁熱喝小朋友可愛了。小貼士：放點紅棗湯質(zhì)更顯清甜，和咸香的蝦干非常對味。?

胡瓜怎么吃

3，西胡瓜的做法大全西胡瓜怎么做好吃

素炒西胡瓜的做法1.把西胡瓜，西紅柿，蒜切好備用2.油熱后，放入蒜出味后，放西紅柿3.把西胡瓜片放進去，稍微放些水，悶炒一會，最后放入作料4.出鍋前滴了兩滴香油

主料胡瓜500g輔料油適量鹽適量郫縣豆瓣適量蔥適量蒜適量料酒適量雞精適量步驟1.胡瓜削皮。2.一分為二。3.再切片，待用。4.郫縣豆瓣醬。5.備好蔥蒜。6.把蒜瓣兒用刀壓扁，蔥切碎。7.上油鍋，下郫縣豆瓣醬。8.下蔥和蒜，煸出香味。9.下胡瓜。10.放入料酒。11.放入雞精翻炒出鍋。12.裝盤。

西胡瓜的做法大全西胡瓜怎么做好吃

4，胡瓜怎么做好吃的家常做法和營養(yǎng)價值

　　胡瓜其實就是大家平時叫的黃瓜，此外其實它還是很多種名字。你想自己動手做好吃的胡瓜菜肴嗎?接下來，我跟你分享胡瓜的做法。　　清炒胡瓜的好吃做法　　清炒胡瓜食材準備　　胡瓜500克，食鹽，雞精，蔥蒜，料酒，豆瓣醬適量。　　方法步驟　　1、將胡瓜洗凈切開后切片，豆瓣醬剁細待用; 　　2、將蒜壓扁，蔥切碎待用，炒鍋中燒熱油，下入豆瓣醬; 　　3、然后下入蔥蒜，煸香后下入胡瓜，放入料酒，雞精炒勻裝盤即可。　　小貼士　　喜歡顏色清淡一些的可以不用豆瓣醬。　　好吃肉炒胡瓜的做法　　肉炒胡瓜食材準備　　胡瓜，豬肉，小米辣，蒜，淀粉適量。　　方法步驟　　1、將胡瓜洗凈后切片，放入鹽腌5分鐘，腌好后瀝干待用; 　　2、豬肉切片，小米辣切圈，大蒜切片待用; 　　3、豬肉用少許料酒，淀粉，生抽拌勻，腌10分鐘; 　　4、炒鍋燒熱油，下入肉片炒散，然后加入小米辣和蒜片爆香; 　　5、接著倒入胡瓜片，大火翻炒幾分鐘，加鹽，白糖調(diào)勻，淋上香油即可出鍋。　　小貼士　　胡瓜提前用鹽腌出水分，炒出來將會更脆。　　剁椒胡瓜的家常做法　　剁椒胡瓜食材準備　　胡瓜適量，大蒜，剁椒適量，鹽，生抽。　　方法步驟　　1、將胡瓜洗凈，然后拍碎，打散切碎; 　　2、胡瓜裝碗后放入生抽，剁椒，然后放入鹽; 　　3、鍋中燒熱少許油，爆香蒜蓉，然后淋在上面即可。　　小貼士　　剁椒比較辣，請酌量放入。　　胡瓜的營養(yǎng)價值　　1.黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。　　2.黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機體康復(fù)有良好的效果。　　3.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽? 　　4.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。　　5.黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。　　6.黃瓜中還含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。　　7.黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。胡瓜做法相關(guān) 文章： 1. 拍黃瓜的六種做法 2. 涼拌黃瓜的8種做法 3. 拍黃瓜的4種好吃美味做法 4. 醬黃瓜幾種最好吃的做法 5. 黃瓜咸菜的腌制方法大全 6. 黃瓜湯的4種家常做法

5，胡瓜煮什么好吃

胡瓜嗎？在臺灣有種吃法就是胡瓜切絲，抓點鹽，加入雞蛋、面粉、水和的面糊里，攪拌均勻，熱鍋熱油，然后舀一勺鋪平兩面煎成金黃，煎成胡瓜餅很好吃~吃的時候可以沾一點醋醬油~

制作胡瓜瘦肉湯的材料制作胡瓜瘦肉湯時需要準備胡瓜一根，瘦肉二百克，蜜棗三到五個陳皮適量，清水與食用鹽各適量就可以。制作胡瓜瘦肉湯具體步驟1、把瘦肉清洗一下，然后切成片狀備用，把陳皮和蜜棗都會清水洗凈去掉水分以后備用，特別是陳皮洗好以后應(yīng)該用冷水浸泡一下，這樣能讓它的苦味變淡。 2、把胡瓜用清水洗好以后去掉外皮和里面的籽，然后切成塊狀。把鍋中放水，燒開以后把切好的肉片焯一下去掉血末。取出備用。 3、把焯好的肉片與黃瓜和陳皮以及蜜棗一起放入到鍋中加入清水進行煮制，開鍋以后再煮制關(guān)小時左右，加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后滴入少量的香油提味即可出鍋。

6，胡瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

小炒肉的做法腌料：蠔油1/2大匙、鹽1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺調(diào)味料：鹽1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、雞精1/4小匙、豆豉10克1.用刀將五花豬肉切成3毫米左右的大薄片；將豬肉放入碗內(nèi)，加入腌料中的蠔油、鹽、老抽2.用手將腌料抓勻，放置腌制10分鐘；尖椒去蒂，從中間剖開，剔除椒蕊和椒籽3.將尖椒切成條狀，紅尖椒也如此方法處理，切成條狀；大蒜、生姜切碎，豆豉用清水洗一次瀝凈水備用4.炒鍋燒熱，放入植物油1/2大匙，冷油放入肉片用小火煸炒；煸炒至肉片出油，并微微卷起，撈起肉片備用5.鍋內(nèi)剩下的油，放入豆豉、姜、蒜末，小火炒出香味；加入青紅椒絲，鹽1/8小匙，中火炒至椒絲變軟6.倒入事先炒好的肉片，加入生抽、糖、雞精調(diào)味；再翻炒約30秒，讓菜入味后即可出鍋

用料主料黃瓜500g調(diào)料食鹽適量雞精適量蔥適量蒜適量料酒適量調(diào)和油適量郫縣豆瓣醬適量清炒胡瓜的做法1.胡瓜削皮。2.一分為二。3.再切片，待用。4.郫縣豆瓣醬。5.備好蔥蒜。6.把蒜瓣兒用刀壓扁，蔥切碎。7.上油鍋，下郫縣豆瓣醬。8.下蔥和蒜，煸出香味。9.下胡瓜。10.放入料酒。11.放入雞精翻炒出鍋。12.裝盤。

7，黃瓜怎么做好吃

黃瓜可以用來涼拌，也可用來炒雞蛋或者肉片，都很好吃。涼拌黃瓜需要把黃瓜拍碎，然后切成塊狀放入一個碗中，再倒入適量的鹽攪拌均勻，將其腌制10分鐘左右，把多余的水分及黃瓜的澀味給殺出來，最后再放調(diào)料冷藏，這樣的黃瓜非常好吃。黃瓜炒肉片需要先把肉片腌制好，同時炒黃瓜片的時間最好保持在三分鐘以內(nèi)，不宜過久，黃瓜炒的時間長了影響口感。黃瓜是日常生活中常見的一種瓜類，也叫做胡瓜、青瓜。黃瓜顏色呈油綠或翠綠，可入藥也可食用。生吃黃瓜可以起到美容養(yǎng)顏的功效，也可以當(dāng)作減肥的食材。黃瓜渾身上下都是寶，黃瓜汁能清熱降火，排毒養(yǎng)顏，黃瓜片用來敷在臉上能祛痘消斑。日常黃瓜的做法有兩種，一種是涼拌，一種是炒肉片。涼拌黃瓜：1、首先我們要先把黃瓜洗凈，然后把它放案板上拍碎，這一步很關(guān)鍵，很多人都是直接把黃瓜切成片來腌制，其實那樣味道并不會很好。把黃瓜拍碎，然后切成塊狀放入一個碗中，再倒入適量的鹽攪拌均勻，將其腌制10分鐘左右，把多余的水分及黃瓜的澀味給殺出來。2、接下來就是調(diào)涼拌黃瓜的醬汁了，涼拌黃瓜怎么能夠能更好吃，主要就要這醬汁上。準備一個碗，加入一些蒜末，調(diào)入米醋、白醋、雞精攪拌均勻，喜歡辣椒的放一些小米辣或者辣椒油，調(diào)好以后，直接將醬汁淋在切好的黃瓜上，到這里還沒完，再把黃瓜放入冰箱冷藏15分鐘后，拿出來就可以食用了。冷藏后的黃瓜吃起來涼涼脆脆的，而且經(jīng)過15分鐘的泡制，醬汁也己經(jīng)湛入到黃瓜中，吃起來也是相當(dāng)入味的，不論是拌什么飯，吃起來都非常下飯，非常的好吃。黃瓜炒肉片：先將黃瓜清洗干凈后切菱形薄片，豬瘦肉洗凈切薄片，紅椒洗凈切菱形，蒜瓣剝皮剁碎備用。瘦肉切薄片后，用適量生抽、蠔油、鹽、料酒等腌制十分鐘左右。鍋洗凈加熱，往鍋中倒入適量油，加入蒜末煸香幾分鐘，再把腌好的瘦肉下鍋快速翻炒至豬肉變色，這時候加入紅椒再翻炒片刻，再加入切好的黃瓜片迅速翻炒均勻，最后加入適量鹽調(diào)味炒勻即可出鍋食用。炒黃瓜片的時間最好保持在三分鐘以內(nèi)，不宜過久，黃瓜炒的時間長了影響口感。