豬里脊肉干適量蘑菇輔料蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉適量蘑菇炒豬肉干的步驟:點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明,這時，蘑菇里的水分逐漸干涸,蘑菇洗干凈，存水備用,蘑菇用水洗凈后保存,3.炒鍋上油，燒至四成熱，倒入鮮菇翻炒約3-5分鐘，炒至鮮菇變軟，放入蒜片炒香,蘑菇掰成小花洗凈,6.加入干香櫞和蘑菇翻炒。

配料:蘑菇500g輔料:食用油適量，鹽適量，青椒3個，蒜、姜、大料、水淀粉、雞精適量。步驟:1。蘑菇洗干凈，存水備用。2.姜、蒜、甜椒、大料備用。3.大蒜拍松，姜片和甜椒斜切備用。4.水淀粉備用。5.鍋熱了，加點油潤一下鍋就行了。6.放蘑菇放一點鹽讓它吐。7.把水吐出來，取出潷水器備用。8.炒鍋燒熱，放適量油。9.之前煮的差不多了，不用炒很久。11.最后加入水淀粉翻炒幾下。小貼士:1。蘑菇用水洗凈后保存。2、鍋里放少量油翻炒吐水。不放油就是鍋，油夠潤鍋就浪費多了。3.增稠的目的是為了軟化蘑菇的味道

材料:鮮香菇200克，青椒一個，蔥適量，蒜兩瓣，生抽一勺。做法:1。鮮蘑菇用清水洗凈，瀝干水分。2.辣椒和洋蔥分別切片，大蒜切片。3.炒鍋上油，燒至四成熱，倒入鮮菇翻炒約3-5分鐘，炒至鮮菇變軟，放入蒜片炒香。這時，蘑菇里的水分逐漸干涸。4.加入胡椒粉翻炒，拌入醬油翻炒。最后，炒洋蔥片，關火。小貼士:1。因為鮮蘑菇好吃，不用放太多調料。你可以選擇醬油和鹽中的一種。2.試著把新鮮蘑菇里的水攪拌出來。沒有泡過水的鮮蘑菇不會有很多水分。

豬里脊肉干適量蘑菇輔料蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉適量蘑菇炒豬肉干的步驟:點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明。1.豬里脊肉洗凈，切成細絲，加鹽，用料酒和白胡椒粉拌勻，點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明。2.干燥的芳香藥草被切成細絲，空格點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明3。蘑菇掰成小花洗凈，點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明。4.放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分，點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明。5.炒鍋倒油，爆香蔥段和姜絲，放入肉絲滑開，點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明。6.加入干香櫞和蘑菇翻炒，點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明。7.加鹽調味，倒入少許肉湯或水燒開，轉中火3分鐘，點擊查看大圖，請點擊進入圖片說明。8.大火收汁略收，撒上洋蔥拌勻。