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1，豬血湯怎么做

原料：豬血、香菜。做法： 1、豬血切成小方塊，香菜切碎； 2、坐鍋燒一大碗水，水開(kāi)后加一勺豬油，放入切好的豬血煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘； 3、調(diào)鹽，撒胡椒粉、香菜、雞精就OK了~

豬血湯怎么做

2，豬血湯如何做

材料主料：豬血250克，輔料：水發(fā)木耳50克，調(diào)料：鹽2克做法1.將豬血切塊；2.木耳水發(fā)后撕成小塊；3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開(kāi)；4.用微火燉到血塊浮起；5.以鹽調(diào)味即可。小訣竅健康提示：此湯具有滋陰養(yǎng)血的作用。食物相克：豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。木耳(水發(fā))：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

豬血可以做粥和湯，很簡(jiǎn)單，不需要什么特別的材料。不過(guò)要注意的是豬血要煮得嫩才好吃，那么豬血怎樣才能久煮不老？豬血的老嫩與新鮮的豬血制作過(guò)程有關(guān)，如果新鮮的豬血在制作過(guò)程中火候掌握的不好煮的久了老了，火大了起氣泡了，再拿來(lái)炒菜怎么炒都燒不出嫩的效果。所以在選擇豬血時(shí)要看是否有晃動(dòng)的感覺(jué)，輕輕的碰一下能有晃的如果涼似的就比較嫩，看血身上有沒(méi)有洞，有洞的也不好。回家燒的時(shí)候要后放豬血，燒菜時(shí)要大火炒時(shí)間不要久，燒湯時(shí)要等鍋中的水沸騰后才放豬血然后大火再把湯燒開(kāi)就起鍋

豬血湯如何做

3，怎么做豬血湯

豬血300 克，豬肝50 克，花生米50 克，大茴香2 個(gè)，細(xì)鹽4 克，白胡椒粉少許，蔥白一段，陳醋10 毫升。做法： 1.將豬血、豬肝洗凈。豬血切成1 厘米見(jiàn)方的小塊，豬肝切成3 厘米寬、4 厘米長(zhǎng)的薄片。 2.將花生米洗凈，用溫開(kāi)水浸泡1 小時(shí)，撈出盛碗內(nèi)備用。 3.炒鍋內(nèi)放入10 克清油加熱后，將大茴香、蔥白（切碎）放入炸黃透出香味。 4.將豬血塊、豬肝片放鍋內(nèi)炒熟。 5.加入開(kāi)水1000 毫升，煎煮10 分鐘。6.將花生米放入，再煮10 分鐘。 6.加入細(xì)鹽、白胡椒粉、陳醋，化開(kāi)后起鍋。(HaoChi123.com) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 豬血中含有豐富的鐵質(zhì)，易被人體吸收

就是血旺湯

怎么做豬血湯

4，豬血湯有幾種做法要怎么做呢

多不勝數(shù)，你就把他當(dāng)豆腐，隨便做，豬血沒(méi)什么禁忌，隨你口味，什么酸辣的、海味的、胡辣的、家常的都行。

豬血湯　　【材料】　　豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵　　調(diào)味料　　高湯3碗、鹽半茶匙、沙茶醬2大匙　　【作法】　　1.豬血切片，先用開(kāi)水氽燙過(guò)，撈出。　　2.高湯放鍋內(nèi)，加入洗凈切好的酸菜絲，先煮5分鐘再放入豬血，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味。　　3.韭菜洗凈切小段，和沙茶醬一起放在湯碗中，再盛入豬血湯，拌勻即成。　　注：豬血有腥味，買回來(lái)要泡水并氽燙過(guò)再用才不會(huì)腥，且可以避免出水

可以跟酸菜坐在一起~豬血切塊。起油鍋，放入酸菜翻炒，然后放點(diǎn)黃酒，倒入水燒開(kāi)后下豬血，然后放入鹽，味精，盛如碗中，切蔥末后干紅椒段，放入碗中后，再鍋里放入少量油燒燙后澆入碗中即可~

5，豬血湯的做法

豬血湯的做法原料：豬血、香菜。做法：1、豬血切成小方塊，香菜切碎；2、坐鍋燒一大碗水，水開(kāi)后加一勺豬油，放入切好的豬血煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘；3、調(diào)鹽，撒胡椒粉、香菜、雞精就OK材料血腸2斤，肝連肉1斤，韭菜，酸菜，姜片，油蔥酥少許，蒜頭酥少許，胡椒粉做法1.備鍋水滾下肝連肉轉(zhuǎn)小火，煮到肉熟后將其撈起備用.2.高湯下油蔥酥，蒜頭酥后，下整條血腸和姜片和部分酸菜，韭菜轉(zhuǎn)小火同煮到熟透入味即可. 3.先取血腸，和肝連肉剪成小段裝碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上熱湯后撒胡椒粉即可. 小訣竅: **酸菜本就有咸味,加鹽與否自行決定,另可沾食辣椒醬.

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你說(shuō)的是豬血粥吧？還是燉豬血啊？

1 豬血稍微炒一下，然后加水，放鹽調(diào)料，燒開(kāi)起鍋。2 先把水燒開(kāi)，再放豬血鹽調(diào)料，煮開(kāi)了起鍋。

將豬血切成2.5厘米見(jiàn)方小塊。鍋中放底油燒六成熱下辣椒粉、榨菜末大火煸香，入豬血、鳳尾菜、醬油、味精、高湯用大火煮開(kāi)后，改用小火煮1分鐘，淋香油，撒上蔥花出鍋即可。

廣州西關(guān)傳統(tǒng)小食— 豬紅湯豬紅買現(xiàn)成的，即已加工清理干凈，并且燙熟的（超市或菜市場(chǎng)有售），切成塊狀，姜絲，韭菜（洗凈切段）鍋里適量的水分，煲滾，把豬紅放入，略煮幾分鐘（因豬紅已熟的，煮的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)太老的），把姜絲，韭菜加入，同時(shí)放鹽，胡椒粉，一點(diǎn)的味精（因豬紅本身沒(méi)有一點(diǎn)的甜味），輕輕的攪動(dòng)（力度大會(huì)把豬紅攪碎），把調(diào)味料拌勻，即刻收火。注：不要煮太久，要控制好時(shí)間，并且煮好要即食，時(shí)間一長(zhǎng)，韭菜，姜絲的香味受損，豬紅看上去會(huì)有黑黑的感覺(jué)（廣州人話翻生）。

6，怎樣燉豬血羹

當(dāng)歸蓯蓉豬血羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補(bǔ)血食譜便秘食譜活血化瘀食譜清熱去火食譜口味：原本味工藝：煮當(dāng)歸蓯蓉豬血羹的制作材料：主料：豬血125克,冬寒菜250克輔料：當(dāng)歸15克,肉蓯蓉15克調(diào)料：香油2克,豬油（煉制）20克,蔥白10克,鹽3克,味精1克教您當(dāng)歸蓯蓉豬血羹怎么做，如何做當(dāng)歸蓯蓉豬血羹才好吃 1. 將當(dāng)歸、肉蓯蓉洗凈，加水適量，煮取藥液待用；2. 將冬葵菜(或以落葵葉代用)撕去筋膜，洗凈，放入鍋內(nèi)；3. 將待用的藥液加入，煮至冬葵菜熟；4. 將煮熟的豬血切成片或條；5. 豬血同熟豬油、蔥白、食鹽、味精、香油一并加入，混合均勻，趁熱空腹食。小帖士-健康提示：1. 養(yǎng)血潤(rùn)腸通便；2. 適用于血虛腸燥的大便秘結(jié)。小帖士-食物相克：豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。青菜木耳香菇豬血湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補(bǔ)血食譜接觸化學(xué)毒素人員食譜美容菜譜防癌抗癌食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮青菜木耳香菇豬血湯的制作材料：主料：豆腐(北)200克,豬血200克,豬肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水發(fā)),50克調(diào)料：鹽3克,胡椒粉2克,姜5克教您青菜木耳香菇豬血湯怎么做，如何做青菜木耳香菇豬血湯才好吃 1. 將姜切片，香菇、木耳、豬瘦肉均切絲。2. 起油鍋，爆香姜片、菇絲、木耳絲、瘦肉絲，入開(kāi)水，再加入豆腐塊，豬血塊煮片刻，放入青菜煮沸，以鹽，胡椒粉調(diào)味即成。小帖士-健康提示：活血祛瘀、降膽固醇、增免疫力小帖士-食物相克：豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。酸辣豬血紫菜湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補(bǔ)血食譜便秘食譜接觸化學(xué)毒素人員食譜貧血食譜口味：酸辣味工藝：煮酸辣豬血紫菜湯的制作材料：主料：豬血250克輔料：紫菜(干)25克調(diào)料：醬油5克,小蔥10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克教您酸辣豬血紫菜湯怎么做，如何做酸辣豬血紫菜湯才好吃 1. 先將血豆腐洗凈并切成1厘米見(jiàn)方、4厘米長(zhǎng)的條；2. 將沙鍋里加適量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一會(huì)兒；3. 加入醬油、味精、蔥花、醋、辣椒油調(diào)味，即成酸辣豬血紫菜湯。小帖士-健康提示：1. 本品可增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)血之功效；2. 適于患缺鐵性貧血病的中老年患者食用。小帖士-食物相克：豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。