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1，韭菜餃子餡的做法

韭菜餃子餡的做法韭菜餃子的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/440.html

韭菜餃子餡的做法

2，韭菜餃子怎么做

原料：韭菜1斤，絞肉1/2斤，餃子皮1斤，鹽1大匙，面粉1/2碗。做法： 1、韭菜去朽葉硬梗洗凈切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁。 2、把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料。[美食中國] 3、取餡料包餃子，并在成品周圍撒一些面粉，以防沾粘。 4、煮一鍋水，水沸后下餃子，待餃子浮出水面，取1碗冷水注入鍋內，待水二度沸開，再加1碗

用韭菜和瘦肉啊！先把韭菜切短，然后把瘦肉剁碎。如果你覺得不夠好，你還可以放些香料去！味道會更好！

韭菜餃子的做法很簡單我給你介紹一種雞蛋和韭菜做的餃子1；韭菜洗凈.晾干.切碎.2；用油把雞蛋炸的很蓬軟的那種（必須多弄一點油呀）用刀剁碎放入切碎的韭菜中3：放入適合的調味品（放一點點香油味道會更好的），4：把二者均勻攪拌，然后就可以包餃子了備注：包餃子的面最好提前一個小時就做好。這樣餃子皮不容易破，還好吃。

補充一下，韭菜最好切細一點，好吃

不能只用韭菜包餃子的，里面還要放蝦、雞蛋才好吃哦~

1、韭菜洗凈切碎后，用油拌勻。（做前韭菜一定要晾干，否則有水，餃子容易散） 2、把韭菜和肉加上一個雞蛋拌均勻。3、韭菜、雞蛋、肉三樣順時針方向勻速攪拌。放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。祝你做餃子好吃哦！

韭菜餃子怎么做

3，怎么做韭菜餃子啊

我的做法不和樓上的差不多，不過口感不一樣。做之前最好家里有點馓子。先把韭菜洗好放在旁邊晾一下水。加點溫水把面活好，不過不要太硬，最好是放在帶蓋子的鍋里蓋上鍋蓋給面醒一下。不蓋的話面上容易干。把韭菜切碎最好越短越好，要是長的話不怎么好包。把馓子放在菜板上給搟面杖桿碎和韭菜放在一起，最后加幾個雞蛋﹑鹽﹑雞精﹑順一個方向拌勻。不要放油因為馓子是給油炸的。要是想放油最好是少點，不然會好油膩。面放在面板上多揉幾下，才做成面皮。包韭菜餃子放馓子是吸收韭菜的水分，也可放粉絲，不過放粉絲要先把粉絲給開水燙軟，和上面方法一樣。你要是喜歡葷的可以放肉進去味道也好，要是做肉餡的，先把韭菜洗凈晾干水，把洗凈的肉﹑生姜﹑蔥﹑都剁碎放在容器里，拿少量的韭菜切碎放在一起。再放入生雞蛋﹑鹽﹑雞精﹑醬油﹑料酒﹑干辣椒粉﹑十三香順一個方向拌勻。要是吃葷的，吃之前搞個小碗里面放點蒜末﹑辣椒油﹑醋﹑口感要好點。我感著味道還好，不然你可以試一下，也許你也會喜歡。

韭菜愛出水不好包但是我有辦法希望可以幫到你韭菜雞蛋很好吃但是怎么包那 1 先把面和好放在一邊待用報韭菜洗干凈甩幾下然后把韭菜磨碎放在一邊。2 打幾個雞蛋鍋里放油炒雞蛋待用喜歡吃還米可以放一點現在那就是把韭菜里放一些食用油拌勻然后把晾涼的雞蛋放入韭菜里3 把面分成小團然后搟皮開始包的時候再放一點鹽包好了大火煮餃子好了

呵呵，中午剛做完，不過只是加雞蛋和海米的。超簡單的。把面活好放一邊餳著。鍋預熱，放油（要比平時燒菜的時候多），油熱了把雞蛋打進去用筷子不斷地攪，讓雞蛋成碎碎的那種，盛出來晾涼。把韭菜洗凈切碎，和晾涼的雞蛋放在一起，加鹽、海米、香油、少加點十三香順著一個方向拌勻就OK啦。 ps：因為海米本身就有點咸，所以放鹽的時候不要一次放太多。

怎么做韭菜餃子啊