你說的舒城劃歸六安，以前本人在安徽論壇上看到過，且討論還比較激烈，有反對的，也有支持的，公說公有理，婆說婆有理。煲仔飯煲仔飯屬于廣東省特色的漢族小吃，舒城地處合安高速、滬蓉高速和合安及安九高鐵要道，地理位置頗佳，交通發達，舒城的工農業發展只不過是時間的問題，舒城的發展會越來越好。

1、煲仔飯有哪些菜品？

煲仔飯煲仔飯屬于廣東省特色的漢族小吃。廣式煲仔飯的風味多達20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等，其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮，

煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴，起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調味汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調汁師傅的手藝了；另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長，實為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行――還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成，

2、六安舒城有可能劃歸合肥嗎？你怎么看？

謝邀。你說的舒城劃歸六安，以前本人在安徽論壇上看到過，且討論還比較激烈，有反對的，也有支持的，公說公有理，婆說婆有理，本人的意見，舒城劃歸合肥的可能性不大，一是區劃調整是件挺麻煩的事，不是你想調整就調整的事，需要論證，還需要經過各級人大召開專題會議討論和批準，最后上報國務院批準備案。涉及地域的重新劃分，各級人員的安排等一些繁瑣的事物，

安定、團結為第一要素。二是合肥的地域目前已夠廣闊，巢湖已成為合肥的內湖，合肥正在向肥西（東）及巢湖方向發展，且合肥的發展目前在某些地方還有局限，急需擴張勢必會影響合肥發展速度，三是舒城現歸六安管轄，在六安市管理的范圍內雖談不上舉足輕重，但也不可小覷，舒城地處合安高速、滬蓉高速和合安及安九高鐵要道，地理位置頗佳，交通發達，舒城的工農業發展只不過是時間的問題，舒城的發展會越來越好。