沒想到現在科技越來越發達了，在春節里居然還有新鮮的玉米賣，買上一些新鮮玉米和排骨做一道主菜【玉米燒排骨】，當今天的宴客菜。排骨500克、玉米一根、山藥與玉米同量、蔥、姜、花椒、料酒、鹽玉米洗凈切塊，山藥去皮洗凈切滾刀塊排骨洗凈，剁塊，鍋中加水、適量料酒、姜片兩片，排骨下鍋，燒開后兩分鐘關火，撈出，溫水洗去浮沫炒好水的排骨放進鍋中，加足量的水，放姜片、蔥白、花椒，玉米、山藥大火燒開轉中小火燉至排骨軟爛，加適量鹽調味即可。

1、排骨燉玉米怎么做？

現在正是新鮮玉米上市的時候，拿來做玉米燉排骨最好不過了。肉和湯吸收了玉米的清香，香味清甜，肉爛不膩，好吃又不怕攝入過多的油膩和脂肪，排骨燉玉米的做法:1、新鮮肋排切小段，洗凈，放入清水中浸泡一段時間，充分去除血水。2、玉米將毛須去除干凈洗凈，切段，姜切厚片，紅棗幾個洗凈，備用。3、排骨涼水入鍋，放入幾片姜片、幾粒花椒，適量料酒，大火燒開，

2、玉米燒排骨怎樣做才好吃？

在春節里，很多人都喜歡用排骨做美食。不管是自己現在家，還是家里有客人來，用排骨做的美食，總顯得非常有“誘惑力”，讓人看著就想吃，食欲大增，比如：糖醋排骨、燉排骨、燒排骨，都是人們的家常常備菜。今天我們家來了客人，我正準備做一道燒排骨做主菜，來宴請他們，考慮用什么配菜呢？今年春節我發現有很多攤主都在賣玉米，我記得用玉米燒排骨可是一道極其好吃的美食，

以前也就是美女出玉米那會做來吃一些。沒想到現在科技越來越發達了，在春節里居然還有新鮮的玉米賣，買上一些新鮮玉米和排骨做一道主菜【玉米燒排骨】，當今天的宴客菜，【玉米燒排骨】準備食材：按照人頭選適量的排骨（盡量選擇精品排骨），幾根甜玉米，一塊老姜，一把小蔥，幾顆小冰糖，適量的生抽（看有多少食材和口感來決定用多少），適量的料酒，1個八角，1個沙姜，1塊桂皮，1片香葉，適量的精鹽，適量的雞精，適量的植物油。

做法：1、先把排骨用水泡著；把玉米清理干凈，洗凈，切成段；老姜洗凈切片；小蔥洗凈切蔥花，2、鍋里加冷水，把排骨撈出來放到冷水里，放幾片姜片、適量的料酒，開火煮，煮開之后把水面的異物清理掉，用漏勺把排骨漏出來。3、起鍋燒熱，下適量的植物油，再次燒熱，轉為小火，把小冰糖放到鍋里慢慢熬化，之后把排骨下鍋，把火力調大一些，繼續煸炒排骨，把排骨里的油脂煸出來。

4、加入適量的開水，把水再次燒開，加入少許的料酒、適量的生抽、1個八角、1個沙姜、1塊桂皮、1片香葉翻動均勻，轉小火，煮上15分鐘，5、開大火把玉米放入鍋里翻動均勻，燒開之后轉小火，把玉米煮熟。6、最后，加入適量的精鹽和適量的雞精炒勻，大火收下汁，出鍋撒上蔥花。這道美味的【玉米燒排骨】就完美的做好了，

3、入味又好吃的玉米排骨湯怎么做？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺玉米排骨湯是一道富含蛋白質切營養豐富的家常菜，請看其做法：用料：排骨500克、玉米一根、山藥與玉米同量、蔥、姜、花椒、料酒、鹽玉米洗凈切塊，山藥去皮洗凈切滾刀塊排骨洗凈，剁塊，鍋中加水、適量料酒、姜片兩片，排骨下鍋，燒開后兩分鐘關火，撈出，溫水洗去浮沫炒好水的排骨放進鍋中，加足量的水，放姜片、蔥白、花椒，玉米、山藥大火燒開轉中小火燉至排骨軟爛，加適量鹽調味即可。

4、粵式排骨玉米湯，好處？

廣東人最愛吃的紅蘿卜玉米排骨湯來咯您好，很高興回答您的問題，我是廣東人，我來說下這個我們家常的排骨玉米湯吧，材料：排骨2根，玉米兩條，胡蘿卜一根做法：1.排骨洗凈，切小塊，也可以叫賣豬肉的老板先幫您砍好；2.玉米洗凈，切成小段備用；3.胡蘿卜洗凈，去皮，切成小塊備用；4.高壓鍋放入，準備好的排骨，玉米，胡蘿卜，加入適量清水，放點胡椒粉（爸爸說胡椒粉煲過了就不會熱氣，可以去除排骨的腥味），蓋好鍋蓋，等高壓鍋上汽后，煤氣轉小火，煲15-20分鐘關火；5.關火之后，等高壓鍋泄氣后才可以開蓋，開蓋后，放少許的鹽即可。