都說“油田的涼皮，濮陽的壯饃”，游客們來到濮陽，必會(huì)點(diǎn)上這兩樣。同樣的，它們也是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)漂泊的濮陽游子的“鄉(xiāng)愁”，小編作為一個(gè)地道的西安人戶縣人，對(duì)涼皮的吃法和做法也是相當(dāng)?shù)氖煜ぃr(shí)候都是父母用農(nóng)村的那種土灶、大鍋?zhàn)龅臎銎ぃ亲涛叮瑖K嘖嘖。

1、濮陽哪里的涼皮好吃？

首先謝謝邀請(qǐng)，請(qǐng)點(diǎn)擊右上角關(guān)注！濮陽有著中華帝都.華夏龍都之美譽(yù)，公元前629年，衛(wèi)成公遷都楚丘（今濮陽）,楚丘一度成為衛(wèi)國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。城邑商旅不絕，相當(dāng)繁華，思想的活躍，精神的解放，文化的發(fā)展，宮廷樂師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂曲“鄭衛(wèi)之音”,風(fēng)靡華夏。首先本人可沒去過濮陽，雖然早就聞名濮陽裹涼皮的大名，但是一直沒機(jī)會(huì)吃到，

正宗的叫法應(yīng)該是裹涼皮，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。小編作為一個(gè)地道的西安人戶縣人，對(duì)涼皮的吃法和做法也是相當(dāng)?shù)氖煜ぃr(shí)候都是父母用農(nóng)村的那種土灶、大鍋?zhàn)龅臎銎ぃ亲涛叮瑖K嘖嘖！滿滿的都是回憶，現(xiàn)在生活條件好了，年輕人都外出務(wù)工，農(nóng)村家里也很少使用大鍋。所以現(xiàn)在都是在外面吃的涼皮，也發(fā)展出好幾種品牌涼皮，當(dāng)然味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，

當(dāng)然最正宗的還是秦鎮(zhèn)的涼皮（別名，秦渡鎮(zhèn)）。在西安以西，戶縣以東（現(xiàn)在是鄠邑區(qū)），是長(zhǎng)安區(qū)和戶縣的分界處我們西安秦鎮(zhèn)涼皮（秦鎮(zhèn)米皮）也是聞名各地，做法也是多種多樣，甚至有著套餐的說法，涼皮，肉夾饃，冰封，這三樣加在一起那才是涼皮的正確吃法，哈哈，至于說哪家店的好吃，我相信每個(gè)人的口味不同，都有自己的看法。

2、濮陽是什么樣的城市？

上世紀(jì)九十年代，外出辦事路過濮陽，沒有停留，只是穿過市區(qū)，這是第一次路過這里，短短的時(shí)間就留下了美好的印象，過去我知道濮陽原是安陽下屬的一個(gè)不太知名的縣城，后來這里發(fā)現(xiàn)了油田，也就是中原油田，小縣脫離安陽，成為省直轄市。從此，因油而發(fā)展成一個(gè)現(xiàn)代化城市，濮陽市是新規(guī)劃建設(shè)的新城區(qū)，市區(qū)面積不大，沒有現(xiàn)代的高樓大廈，房屋建筑雖不高但整齊劃一，整潔的街道兩旁綠化工程十分突出和明顯，感覺就象一個(gè)大公園，這是我去過河南許多城市從未有過感覺，一種全新視覺，真不愧是一個(gè)典型的花園城市。

3、河南濮陽的房?jī)r(jià)為何這么高？都到9600一平了？

按照濮陽市政府規(guī)劃，以龍湖為中心，發(fā)展新區(qū)，配套設(shè)施有點(diǎn)跟不上節(jié)奏，總體還可以，碧桂圓濮北馬莊橋拿地，帶動(dòng)了新北環(huán)房?jī)r(jià)上漲，多個(gè)開發(fā)商相繼去哪里發(fā)展，龍珠建設(shè)高鐵站，目前有點(diǎn)兩頭爭(zhēng)的感覺，前年3000 沒人要今年6000 亂搶，濮陽一沒什么大的企業(yè)，油田幾乎快沒油了，看著是泡沫，但是有一點(diǎn)，濮陽人口眾多，勞動(dòng)力便宜，就是缺少好的企業(yè)來投資，長(zhǎng)期來看，以后發(fā)現(xiàn)空間巨大，

4、濮陽有哪些好吃的特色菜呢？

作為一個(gè)外省人，壹周君早已品嘗過河南濮陽有兩個(gè)聞名全國(guó)的小吃——壯饃以及涼皮。都說“油田的涼皮，濮陽的壯饃”，游客們來到濮陽，必會(huì)點(diǎn)上這兩樣，同樣的，它們也是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)漂泊的濮陽游子的“鄉(xiāng)愁”！先來說說壯饃，所謂的“壯”，其實(shí)就是個(gè)頭大，一個(gè)制作好的壯饃大概就有7—8斤重，夠幾個(gè)大老爺們吃一天的。至于什么“戰(zhàn)士上陣殺敵壯行之食物”，“狀元夫人制作的狀元饃”這些民間流傳的典故，當(dāng)成傳說聽聽就罷啦壯饃有素餡和肉餡之分，現(xiàn)在大家一般都吃肉餡的，而且還要吃羊肉大蔥的，

壯饃做法比較簡(jiǎn)單：面裹上餡，壓成餅，放平底鍋雙面煎，最后加蛋液進(jìn)去，煎好切塊！身為“面食王國(guó)”里的我們，看看圖就會(huì)做的壯饃做的好吃，難度就在于“和面”，因?yàn)檫@么大一個(gè)饃，要把面揉好，不用力是不可能的，但傳統(tǒng)的濮陽壯饃是死面做的，口感太硬，現(xiàn)在都改成半燙面團(tuán)來和面，有需要技巧性。所以一般都是男性大師傅出場(chǎng)啦至于涼皮，在濮陽也叫裹涼皮，比起陜西涼皮，它的特殊之處就是可以整張裹著吃，其實(shí)同廣東腸粉有點(diǎn)異曲同工啦。