做薺菜湯，將薺菜洗凈，備用。薺菜作為常用野菜，廣泛用于小炒、煲湯和做餡料，前面有跟小伙伴們分享過薺菜炒蛋，下面我就介紹薺菜的幾種食用方法，人們對薺菜情有獨鐘是因為它味道鮮美，加工簡單，根據個人的喜愛和口味不同可以做以下幾種選擇，準備薺菜300g，素雞脯肉200g，蛋清、食鹽、香油、白醋、濕淀粉和植物油適量。

1、為什么薺菜那么受歡迎？薺菜怎么做才好吃？

春天，春暖花開，萬物萌生。在廣袤的大地上無論是原野間，抑或是房前宅后都有薺菜那嬌小鮮嫩的身影，人們對薺菜情有獨鐘是因為它味道鮮美，加工簡單。下面我就介紹薺菜的幾種食用方法：1，做薺菜湯，將薺菜洗凈，備用，土豆去皮切條，勺內入油，蔥姜蒜爆鍋，加水后入土豆條，入薺菜，入鹽，花椒水，生抽，大火燒開轉文火約八分鐘左右即可。

2、春天的薺菜怎樣吃最好吃？

謝邀：春天的薺薺菜怎么做最好吃？根據個人的喜愛和口味不同可以做以下幾種選擇：一、葷吃，搭配肉餡做成包子或餃子（需要注意的事項我在3月1日的頭條個人網頁里有提示，這里不再重復回答）。二、素吃，1、涼拌，擇好薺薺菜洗凈、焯水、過涼，配紅辣椒絲、蒜苗、生抽、陳醋、香油涼拌。2、素包子餡，薺薺菜焯水、粉條泡軟發開，薄豆腐切粒用蔥花、姜沫煸炒（用炒雞蛋也好），

3、薺菜還有什么比較好吃的做法？

感謝官方邀請。薺菜還有什么比較好吃的做法？薺菜作為常用野菜，廣泛用于小炒、煲湯和做餡料，前面有跟小伙伴們分享過薺菜炒蛋，這里再跟大家分享一個小炒：薺菜山雞。當然，本素寶寶介紹的可是素雞脯肉，豆制品做的，你是不是用真山雞，自便咯。準備薺菜300g，素雞脯肉200g，蛋清、食鹽、香油、白醋、濕淀粉和植物油適量，

薺菜連根一起清洗干凈，過沸水后有冷水晾涼后，瀝干水分備用。炒鍋放入植物油燒到五成熱，將素雞脯肉先裹上蛋清、濕淀粉、料酒、食鹽調的醬，炒香后放入薺菜，滴幾滴白醋，再勾芡，淋上香油，裝盤即可食用，我是“野蔬”，每天持續在各平臺為你分享“讓農產品好吃、好用、好玩、好看、好換錢，”的不同妙招！如果剛好你也喜歡，可以私信，等你喲！感恩您的閱讀！喜歡本文，歡迎關注、點贊、評論！希望每篇原創都能在物質、精神上給您帶來財富和愉悅！（轉載請注明出處：創業項目落地）。