如果是為了找份工作,去咖啡館以學徒的身份學習就是了,基本的咖啡制作入門很快。如果想系統地學,又愿意花學費,北京的CBC,鉑瀾,廣州的咖啡沙龍,上海的王力,青島的安琳,很多專業的咖啡學校的,上網搜索SCA(精品咖啡協會)課程,會有很多,看個人天賦和努力,最好就是跟著一個功底不錯的咖啡師學習。
1、成都做咖啡拉花的人一般都練習了多久才開始才會的?想學咖啡拉花的話可以在哪學?
看個人天賦和努力,最好就是跟著一個功底不錯的咖啡師學習。過程中就是大量的練習,打發奶泡,萃取,拉花練習還有對機器的使用程度,到咖啡店邊學邊練比較理想,快的話一兩周一些基本的圖案就可以基本成型,但要拉的美觀飽滿是需要不斷練習的,長時間不拉也會手生的在我練習的過程中有一句肺腑之言告訴你,那就是做好胖三斤的準備。
2、想學咖啡去哪里學?
先要清楚你學咖啡的目的啊,如果是為了找份工作,去咖啡館以學徒的身份學習就是了,基本的咖啡制作入門很快。如果想系統地學,又愿意花學費,北京的CBC,鉑瀾,廣州的咖啡沙龍,上海的王力,青島的安琳,很多專業的咖啡學校的,上網搜索SCA(精品咖啡協會)課程,會有很多,如果只是愛好興趣,除了上課,去咖啡館跟咖啡師多交流,還有就是多喝,其他知識都有一萬小時定律,咖啡,也有個一萬杯定律吧。