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1，滑子菇怎么煮才好吃

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多買點排骨燉

滑子菇怎么煮才好吃

2，滑子蘑必須焯水嗎

不用焯水，可以直接炒。材料：主料土豆2個，滑子菇100克，輔料色拉油適量，油適量1、土豆切片用水泡一下撈出。2、滑子菇用水洗凈瀝干。3、起油鍋放土豆片。4、加醬油。5、翻炒均勻放十三香。6、倒入滑子菇。7、加適量水。8、加鹽翻炒。9、湯汁收干，出鍋前加雞精即可。

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3，滑子蘑燉白菜的家常做法 大全怎么做好吃視

用料主料滑子菇滑子蘑一斤半白菜一顆熟肉三兩骨頭湯250毫升輔料胡蘿卜適量蔥花兒適量姜適量蒜片適量鹽適量味素適量粉子適量滑子蘑燉白菜的做法1.新鮮買回來的滑子蘑用清水清洗一下；2.用開水抄一下滑子蘑；(我抄的有點大了)3.把洗干凈的白菜斜刀切成片，胡蘿卜切成菱形(如圖)；4.倒入油，燒熱，蔥、姜、蒜片、爆鍋；后加入少許醬油，然后放入滑子蘑翻炒，炒半分鐘加入白菜翻炒，放入適量熟肉，后放入鹽、適量骨頭湯翻炒，白菜炒倒了，開鍋就可以了；(如果湯大，需要勾芡后出鍋)烹飪技巧美味佳肴的滑子蘑燉白菜，就出鍋啦；dbmf

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

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4，干的滑子菇怎么做好吃

滑子菇雞湯面食材明細面條200G雞湯適量滑子菇150g鹽適量胡椒粉適量咸鮮口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度滑子菇雞湯面的做法步驟1燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中，也取一些雞肉，2放入鹽、胡椒粉，煮幾分鐘，讓雞肉適當入味，3入味后把雞肉撈出，雞肉撕成條備用。4雞湯中下入面條5滑子菇提前用開水焯一下，此時放入6最后放一點青菜葉7面條和菜煮熟即可使用的廚具：炒鍋

食材明細干滑子菇1 盒臘肉1 塊洋蔥1 個青椒1 個菜籽油2 茶匙鹽適量胡椒少許郫縣豆瓣3 茶匙咸鮮口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度干鍋滑子菇的做法步驟1準備好滑子菇、洋蔥、青椒。2滑子菇提前用溫水泡發。3臘肉切片；洋蔥、青椒洗凈切絲備用。4鍋中油熱，下臘肉煸炒出油。5倒入滑子菇，翻炒均勻。6加入青椒和洋蔥，炒勻。7加入郫縣豆瓣，炒勻。調好味盛入盤中。（如能用鍋仔邊煎煮邊吃，味道更好）

干的滑子菇需要泡發以后食用?？梢造覝ｄ体伒鹊榷疾诲e。

5，滑子蘑燉雞怎么做

食材明細家養笨雞半只滑子蘑500克蔥適量姜適量蒜適量鹽適量大料適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量香菜適量咸鮮口味燉工藝一小時耗時簡單難度小雞燉滑子蘑的做法步驟1把雞肉剁成小塊2用清水清洗一遍，控干水分，直接放入干凈的鍋中，小火翻炒3炒至變色加入蔥,姜，蒜，大料炒出香味4加入生抽，料酒繼續翻炒幾下5加入適量的清水，大火燉20分鐘轉小火再燉40分鐘6加入滑子蘑和鹽在燉10分鐘7加入香菜就可以出鍋了8開吃吧小竅門1：雞肉燉的時間根據雞的品種自己掌握一下。2：滑子蘑要去根，用開水焯一下。

用料雞腿滑子蘑料酒醬油鹽蔥洋蔥糖滑子蘑燉雞的做法原料焯水炒洋蔥燉雞加滑子蘑加鹽調味滑子蘑燉雞

所需食材；雞腿肉、滑子蘑、雞蛋、蒜、干紅辣椒、水淀粉調料如下；油、鹽，醬油，胡椒粉，糖、料酒準備好上述這些就開做吧～第一步先把滑子蘑用水焯一下備用第二步蛋清分離出來找個大點的容器，蛋清裹在洗凈的雞腿上，這樣做出來的肉質更細嫩，再灑上些胡椒粉和料酒拌勻，讓雞肉的味道更豐富一些雞肉腌十五分鐘后，放鍋中輕微煎一下煎至兩面金黃便可取出啦～倒點食用油，蒜、干紅辣椒爆鍋出香味后把煎好的雞腿肉放入翻炒之后加入焯過水的滑子蘑，加點醬油和糖后接著翻炒往鍋內添兩小碗水，蓋上鍋蓋煮一會兒湯汁收一部分后，加入鹽調味，再蓋上鍋蓋繼續收汁差不多快好時倒點水淀粉進去，稍翻動幾下就可以出鍋啦！