從前，腸粉store用來(lái)做米糊，是用大米浸泡一夜，然后放入機(jī)器磨成糊狀，再用米糊做成腸粉,11.然后做第二根腸粉加入雞蛋的餡,好吃腸粉就大功告成了,做法:首先將粉漿(腸粉調(diào)味)混合，因?yàn)檫@是制作腸粉的關(guān)鍵，粉與清水的比例最好是1:1.5,把鍋里的特制醬料倒出來(lái)，做的很好吃腸粉腸粉:配料:小麥淀粉37g。
1、材料:綠豆芽、豬肉、粉條。2.將豬肉剁成肉末，然后拌上鹽、雞粉、少許糖和大蔥，喜歡的話可以加點(diǎn)五香粉；3.將豬肉和綠豆芽薄薄地鋪在粉絲上，小心翼翼地將粉絲卷勻。4.將腸粉放入鍋中蒸5-8分鐘左右；5.蒸好后，取鍋，倒入調(diào)好的醬料。好吃腸粉就大功告成了。
做法:首先將粉漿(腸粉調(diào)味)混合，因?yàn)檫@是制作腸粉的關(guān)鍵，粉與清水的比例最好是1:1.5。從前，腸粉 store用來(lái)做米糊，是用大米浸泡一夜，然后放入機(jī)器磨成糊狀，再用米糊做成腸粉。其次，將豬肉和蝦剁成粉末，加入少量鹽和姜末，用少量水?dāng)嚢杈鶆颉Ｈ缓螅阉鈸v碎，扔幾片姜，炒鍋燒熱油，倒在上面，舀4勺醬油拌在熱油蒜里，做成蒜油醬。值得注意的是，要做出一道腸粉的好菜，食材一定不能馬虎。最后用里加多(Rigadeau)給鐵鍋澆水，將蒸鍋放入鐵鍋中，取出蒸盤，刷一層薄薄的油，加入一些雞蛋和生菜，刷一點(diǎn)植物油，將肉末配料和米漿均勻的鋪在腸粉上，蒸。蒸好后輕輕一卷，粉條夾著餡料形成長(zhǎng)管狀。把鍋里的特制醬料倒出來(lái)，做的很好吃腸粉
3、 腸粉的做法和配料是什么?腸粉:配料:小麥淀粉37g。輔料:油適量、鹽適量、糯米粉10g、生粉10g、水130g、香腸丁適量，1.將所有面粉倒入盆中，攪拌均勻。2.倒入水和油，攪拌均勻，3.靜置大約10分鐘。4.準(zhǔn)備香腸，5、切成小方塊，或者長(zhǎng)條，都可以。6.給比薩餅盤子抹油，7.倒入面糊，攤開比薩鍋底部。8.然后加入適量的香腸丁，9.放入沸騰的火鍋中，大火蒸3分鐘。10.蒸好后先用刮刀往四周刮，再?gòu)酿W側(cè)刮，11.然后做第二根腸粉加入雞蛋的餡。和之前一樣，將雞蛋倒入面糊中，大火蒸3分鐘，做第三個(gè)，重復(fù)前面的步驟做第四個(gè)。12.將準(zhǔn)備好的腸粉切成塊，淋上韭菜油，醬汁，撒上辣椒丁，即可享用。
