清嘉錄，故鄉(xiāng)的野菜作者引用童謠顧祿清嘉錄日本俳句大辭典

來源：整理時(shí)間：2023-10-31 14:55:35 編輯：頭條小編手機(jī)版

1，故鄉(xiāng)的野菜作者引用童謠顧祿清嘉錄日本俳句大辭典

《故鄉(xiāng)的野菜》作者引用童謠、顧祿《清嘉錄》、日本《俳句大辭典》，使文章充滿野趣

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故鄉(xiāng)的野菜作者引用童謠顧祿清嘉錄日本俳句大辭典

2，清嘉錄記載蘇州居人有宴會(huì)皆入戲園為待客之便

D 試題分析：本題主要考查學(xué)生閱讀史料，獲取信息的能力，材料主要闡述了清朝蘇州人宴請賓客，都到戲園去，說明了商品經(jīng)濟(jì)促進(jìn)了服務(wù)業(yè)發(fā)展以及吸取的流行還豐富了城市生活；由“擊牲烹鮮，賓朋滿座”可知當(dāng)時(shí)的社會(huì)消費(fèi)出現(xiàn)了奢靡之風(fēng)，①②③都符合題意，④“擊犧烹鮮”與生態(tài)平衡沒有必然的聯(lián)系。故選D。

額

清嘉錄記載蘇州居人有宴會(huì)皆入戲園為待客之便

3，清嘉錄怎么樣

這個(gè)版本我曾經(jīng)有一本，后來vivi買去了。如果有人對蘇州文化感興趣，可以買來一看。當(dāng)然如果能買到這個(gè)版本的就更好。《清嘉錄》是清朝嘉、道年間蘇州吳縣顧祿撰寫的地方節(jié)日及民俗的歲時(shí)記。以月為序，以節(jié)令民諺為題，敘述蘇州地方風(fēng)土人情，記錄了清代蘇州的節(jié)日習(xí)俗、飲食習(xí)俗、禁忌習(xí)俗、民間工藝等等，這些習(xí)俗體現(xiàn)出當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕瘋鹘y(tǒng)。在《清嘉錄》的記述中，從正月的“打春”、“拜年”、“飛帖”、“放煙火”、“鬧元宵”、“燈節(jié)”到三月的“過節(jié)”、“放斷鷂”，從五月的“端午”、“劃龍船”、九月的重陽“登高”到冬月的“拜冬”、臘月的“守歲”等節(jié)日及其相關(guān)活動(dòng)一路走來，象一顆顆璀璨的明珠點(diǎn)綴著蘇州的歷史時(shí)空。尤其是以“打春”、“守歲”、“拜年”、“飛帖”和喜慶“燈節(jié)”為代表的節(jié)日習(xí)俗，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)孛袂轱L(fēng)俗的文化傳統(tǒng)，有的還追敘了某些風(fēng)俗的源流和演變。顧祿所記錄的飲食習(xí)俗反映了有關(guān)飲食學(xué)、烹飪學(xué)的知識(shí)，《清嘉錄》著重?cái)⑹鎏厣嬍滁c(diǎn)心，尤其對它們的稱謂來歷、制作方法及民間喜愛程度作了詳盡的載述和考訂。如卷一“春餅、圓子油堆”條目內(nèi)，對春餅的顏色、形狀作了描述“勻平霜雪白，熨貼火爐紅。薄本裁圓月，揉還卷細(xì)筒”，而且立春日吃春餅稱作“咬春”。圓子油堆的做法及用途亦有介紹：“米粉為丸，曰圓子。用粉下酵裹餡，制如餅式，油煎，曰油堆，為居民祀神、享先節(jié)物”。在卷三“青團(tuán)、煨熟藕”條目內(nèi),顧祿記述“市上賣青團(tuán)、煨熟藕,為后人清明祀先之品”，他又按引盧熊《蘇州府志》“寒食祭先，以稠餳、冷粉團(tuán)。”并引呂希哲《歲時(shí)雜記》謂：“兩浙民俗語,以養(yǎng)火蠶,故于此日禁火。”今俗用青團(tuán)、紅藕，皆可冷食，猶循禁火遺風(fēng)。說明江南地區(qū)在清明流行寒食習(xí)俗，至清代，已是“青團(tuán)，鄉(xiāng)人搗爵麥汁搜粉為之”。至今，江南地區(qū)又改用麥苗葉取汁，經(jīng)石灰點(diǎn)化澄清后調(diào)糯米粉蒸成的團(tuán)子，再放入豆粉等餡心，青團(tuán)子色清而味香，是清明期間常備的食品。另外卷五有秤錘粽，卷八有月餅、糍團(tuán)，卷九有重陽糕，卷十有煠蟹，卷十一有冬至團(tuán)、乳酪、餳糖，卷十二有臘八粥、年糕、盤龍饅頭等等歲時(shí)節(jié)令食品，是當(dāng)時(shí)蘇州美食文化的代表，反映出清代蘇州濃郁的飲食文化氛圍。還有其他的比如服飾等，內(nèi)容也值得一看。

清嘉錄怎么樣

關(guān)于財(cái)神爺?shù)氖虑?/h2>
　　舊時(shí)指掌管錢財(cái)?shù)纳瘛Ｖ饕形呢?cái)神爺李詭祖、比干、范蠡與武財(cái)神爺趙公明和關(guān)公。　　中國的民間習(xí)俗是正月初五拜財(cái)神，七月二十二祭祀財(cái)神生日，又叫財(cái)神節(jié)。該習(xí)俗遍及整個(gè)中國大陸，港澳臺(tái)，南亞國家及華人聚居之地。　　這一天，所有的經(jīng)商業(yè)戶，都要大放鞭炮，大宴賓朋，感謝財(cái)神的到來，感謝親戚朋友的大力支持......大吉大利、開開心心、歡歡喜喜，所有美好的語言一起開放。鞭炮自清晨開始，一直延續(xù)到午后。中午宴賓朋，晚上親人聚，熱熱鬧鬧一整天。祭祀時(shí)，紅燭高燒，鞭炮齊鳴，用面做成元寶、圣蟲，或用錢做成錢龍，吃水餃謂之“元寶”，意謂招財(cái)進(jìn)寶。　　財(cái)帛星君李詭祖在民間最受歡迎，他的繪像經(jīng)常與“福”“祿”“壽”三星和喜神列在一起，合起來為福、祿、壽、財(cái)、喜。增幅財(cái)神畫像文雅非凡，錦衣玉帶，頭戴朝冠，身穿紅袍，白臉長須，面帶笑容，左手執(zhí)“如意”，右手執(zhí)“聚寶盆”，寫著“招財(cái)進(jìn)寶”四字。身后二童子為他打著日月障扇。左青龍，右白虎，口吐孔錢和元寶，顯得這位財(cái)神爺神通廣大，有取之不盡用之不竭，源源而來的金印財(cái)寶。　　財(cái)帛星君李詭祖又稱增福相公，文財(cái)神，增福財(cái)神，福善平施公。姓李名詭祖，淄川五松山人。生日九月十七，成道日七月二十二。魏孝文帝時(shí)任曲梁縣令，清廉愛民，去世后立祠祭祀。唐武德二年（619年），被唐高宗賜封“財(cái)帛星君”，唐明宗天成元年（926年）被賜封“神君增福相公”，元代（1271-1368）被賜封“福善平施公”。淄川五松山嬤嬤幢有祭祀李詭祖的“增福廟”和李相公墓。　　春節(jié)時(shí)，一般人家必懸掛此圖于正廳，祈求財(cái)運(yùn)、福運(yùn)。正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財(cái)神。據(jù)《古禾雜識(shí)》記載：“初四日午后接灶，至夜則接路頭，大家小戶門前各懸燈二盞，中堂陳設(shè)水果、粉團(tuán)、魚肉等物，并有路頭飯、路頭湯，鄙俚之至。” 清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形：“五日財(cái)源五日求，一年心愿一時(shí)酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭”。“抱路頭”亦即“迎財(cái)神”。我國北方地區(qū)有在正月初一拜財(cái)神，正月初五接財(cái)神的習(xí)俗。是日家家戶戶擺供品為財(cái)神祝壽，祈求財(cái)神賜福，保佑來年財(cái)源廣進(jìn)，五谷豐登，幸福美滿。蒲松齡在他的《窮漢詞》里面描寫了這種習(xí)俗：“大年初一，燒炷名香，三盞清茶，磕了一萬個(gè)響頭，就把財(cái)神爺爺來祝贊祝贊。忙祝贊，忙磕頭，財(cái)神在上聽緣由；聽我從頭說一遍，訴訴窮人肚里愁。”

5，秋老虎是母的還是公的

是氣候的稱呼進(jìn)入立秋以來，除了剛開始二、三天受臺(tái)風(fēng)影響，天氣較涼爽外，南京這兩天持續(xù)高溫，讓人處處感受到“秋老虎”的淫威。可是你知道“秋老虎”一詞的由來嗎？清朝道光年代有個(gè)叫顧祿的人寫了一本書叫《清嘉錄》，書中在“七月”中關(guān)于節(jié)氣立秋的描寫如下：“朝立秋，渹颼颼；夜立秋，熱吽吽”。作為蘇州吳縣人的顧祿，他的《清嘉錄》對江南民俗、風(fēng)土人情、節(jié)氣農(nóng)時(shí)有很多描寫，這些描寫在整個(gè)江南地區(qū)都有一定代表性。所以民間據(jù)此流傳：“又以立秋時(shí)之朝夜占涼燠。”說：“朝立秋，渹颼颼；夜立秋，熱吽吽”。意思是說，以早晨（白天）或者是夜晚立秋來看這一期間涼爽與否，如果是早晨（白天）立秋，天氣就會(huì)很涼爽；如果是夜晚立秋，天氣就會(huì)熱烘烘的。從此以后，凡是遇到立秋之后天氣仍然酷熱難耐的，就稱之為“秋老虎”。演變到現(xiàn)在，又有把夜晚立秋稱之為母老虎（母秋），把白天立秋稱之為公老虎（公秋）一說。因?yàn)槟咐匣l(fā)威時(shí)是很厲害的，連公老虎都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，所以把夜晚立秋比作母老虎是很貼切的。先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。此外，多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。但經(jīng)過一個(gè)長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時(shí)，要注意其性味，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，不利于補(bǔ)虛。再者，飲食營養(yǎng)也很重要，不能為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡，事實(shí)上，有許多食品如鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品等，既有清暑熱又有補(bǔ)益的作用，可以放心食用。其次，燥是秋天的主氣，秋燥之氣最容易傷肺，應(yīng)慎防秋燥。因此，人們每日應(yīng)適當(dāng)多飲些白開水、冰糖水、清茶等，以滋潤臟腑。同時(shí)，可選用下列食療方： ①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，燉服。有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺之功。 ②黑芝麻15克，搗碎，和蜂蜜適量調(diào)服，可以滋陰潤燥。 ③瓜蔞根60克（研成粉）、首烏60克（洗凈用布包好），粳米200克，共煮為粥，分次食用，可以滋陰潤燥。此外，可吃些雪梨、鴨梨，生食能清火，蒸熟吃可滋陰。也可服用秋梨膏、養(yǎng)陰清肺膏、龜苓膏等滋陰潤肺之品，均能防燥。在“秋老虎”這樣的天氣里，人們?nèi)菀追潘蓪疀龅木栊浴Ｌ貏e是在夜晚，可能上半夜時(shí)還是悶熱難當(dāng)，但下半夜或凌晨時(shí)就有可能轉(zhuǎn)涼，因此，早晚要注意加衣，不要赤膊露體，防止受寒。

只是民間稱一段很熱的時(shí)間的俗語

6，臘八古詩文

臘八節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，歷史上，許多文人墨客爭相詠頌臘八節(jié)，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。　　1、清·顧夢游——《臘八日水草庵即事》　　清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。　　只應(yīng)水月無新恨，且喜云山來故人。　　晴臘無如今日好，閑游同是再生身。　　自傷白發(fā)空流浪，一瓣香消淚滿巾。　　2、晉·裴秀——《大臘》　　晉時(shí)河?xùn)|聞喜人裴秀，由魏仕晉，不覺又到歲終臘日，提筆揮毫寫出《大臘》詩一首:“日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶眾更新。歲事告成，八臘報(bào)勤。告成伊何，年豐物阜。豐裎孝祀，介茲萬祜。報(bào)勤伊何，農(nóng)功是歸。穆穆我后，務(wù)蕾蒸黎。宣力菑畝，沾體暴肌。飲饗清祀，四方來綏。充仞郊甸，鱗集京師。交錯(cuò)貿(mào)遷，紛葩相追。摻袂成幕，連衽成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有貨如山。率土同歡，和氣來臻。祥風(fēng)協(xié)調(diào)，降祉白天。方隅清謐，嘉祚日廷。與民優(yōu)游，享壽萬年。”詩中描述了古代臘祭時(shí)，祭祀百神，向百神報(bào)告“年豐物阜”的好年景，感謝百神保佑萬事成功的場景。　　3、北齊·魏收——《臘節(jié)》　　詩曰:“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”寫出了寒凝大地、數(shù)九隆冬時(shí)節(jié)，人們在桌上擺上肉酒以祭祀百神，感謝百神的福佑，抒發(fā)久已宿居于心中的敬神之情。　　4、唐·杜甫——《臘日》　　詩曰:“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。”從詩句中可以看出，往年的臘日天氣還很冷，溫暖離人還很遙遠(yuǎn)。而當(dāng)年臘日氣候溫和，冰凍全消。詩人高興之余準(zhǔn)備辭朝還家，縱酒狂飲歡度良宵，但此時(shí)此刻，他又因感念皇帝對他的恩澤，不能隨便走開。　　5、宋·陸游——《十二月八日步至西村》　　詩曰:“臘月風(fēng)和意已春，時(shí)因散策過吾鄰。草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。多病所須惟藥物，差科未動(dòng)是閑人。今朝佛粥交相饋，更覺江村節(jié)物新。”詩中寫道，雖是隆冬臘月，但已露出風(fēng)和日麗的春意。柴門里草煙漠漠，野河邊有許多牛經(jīng)過的痕跡。臘日里人們互贈(zèng)、食用著佛粥(即臘八粥)，更感覺到清新的氣息。　　6、清·李福——《臘八粥》　　清代《清嘉錄》引用了李福的《臘八粥》一詩:“臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調(diào)和，五味香摻入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。此風(fēng)未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。吾家住城南，饑民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。失足命須臾，當(dāng)風(fēng)膚迸裂。怯者蒙面走，一路吞聲泣。問爾泣何為，答之我無得。此景望見之，令我心凄惻。荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何敦。所以經(jīng)費(fèi)艱，安能按戶給。吾佛好施舍，君子貴周急。愿言借粟多，蒼生免菜色。此去虛莫償，嗟嘆復(fù)何益。安得布地金，憑杖大慈力。倦然對是的，趾望丞民粒。”這首詩詳盡地描述了臘八粥的起源和制作方法，同時(shí)還反映了舊時(shí)荒政歉收、百姓饑餓和佛寺施粥的情景，思想內(nèi)容極為深刻。　　7、清·道光帝——《臘八粥》　　清代，朝廷于臘八這天，有賜粥的風(fēng)俗。清道光皇帝曾作詩《臘八粥》:“一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔，默祝金光濟(jì)眾普。盈幾馨香細(xì)細(xì)浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達(dá)沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。”可以想見，施散臘八粥和皇家食用臘八粥必然是萬頭攢動(dòng)，人涌如潮。　　8、清·夏仁虎——《臘八》　　詩曰:“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。”詩中描寫道，臘八一到，民間家家戶戶都要煮臘八粥吃，而朝廷乃當(dāng)世*，他也要到雍和宮煮粥奉佛并賜大臣、諸王、宮妃等。據(jù)文獻(xiàn)記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，鍋?zhàn)畲蟮闹睆綖槎祝钜幻孜澹扇菝讛?shù)擔(dān)。熬粥時(shí)，第一鍋粥是奉佛的，第二鍋粥是賜給太后和帝后家眷的，第三鍋粥是賜給諸王和少主府的，第四鍋粥是賜給*的。

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