據(jù)說只有江油的紅燒肥腸才叫“江油肥腸”有人一語道破天機。離開了江油的水土,那就根本不能叫江油肥腸,因為,已經(jīng)跟江油毫無關(guān)系,江油肥腸紅燒肥腸是江油市最有名的一道地方美味,離開了江油的紅燒肥腸就變了味道,要說肥腸好多城市都會吃,從山東的九轉(zhuǎn)大腸,到東北的溜肥腸,但我認為肥腸最好吃的方法無疑是水煮,辣子,要說辣,又有誰能做的過四川,江油,肥腸之鄉(xiāng),紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。
1、四川江油肥腸哪家最正宗?
謝謝邀請。本人就是土生土長的江油人,相對來說還是較有發(fā)言權(quán)的,江油的肥腸如今香飄全國,作為一道美食名片飄散在各地。要說江油的肥腸哪家正宗,本人認為各有千秋,根據(jù)不同食客的口味選擇自己喜歡的風(fēng)格,90年代中期,一碗燒肥腸,一碗米飯,一碗醋湯是標(biāo)配,總共加起來也就5元錢,到00年代,燒肥腸每碗由原來的3元分別漲至,3.5元,5元,7元,10元,定格到現(xiàn)在每碗13,14元,價格的漲幅見證了社會的進步和生活水平的提升。
2、江油肥腸有哪些正宗做法?
你好很高興回答你的問題,江油肥腸是四川江油市一道漢族傳統(tǒng)佳肴,其特點味道香醇,柔嫩可口,肥而不膩,爽口開胃,是四川江油市最具代表性的美食,用料主料新鮮的肥腸,輔料花椒,干辣椒,花椒,八角蒜,姜,桂皮,草果,香葉,郫縣豆瓣,料酒等天然材料烹飪而成。做法步驟1、肥腸洗凈,清水下鍋,加入花椒,大料,姜,蔥,八角,再加少許料酒,開鍋煮開后,撈出涼后切段,
2、鍋中放油,加入,蔥,姜,花椒,大料,香葉肥腸味比較大,配料要比平時多放點。然后炒干水分撈出,3、起鍋燒油,加入郫縣豆瓣醬,干辣椒,放少許白糖,料酒。4、將炒好的肥腸,到入高壓鍋中,加上蔥段,放入沒過肥腸的清水,根據(jù)口味放入鹽,味精,上氣10分鐘,收汁即可,5、出鍋,加入蔥花,香菜,開吃。以上做法希望能幫到你,
3、江油辛夷花在哪里看?
木末芙蓉花,山中發(fā)紅萼。澗戶寂無人,紛紛開且落,”是盛唐詩人王維的詩歌《辛夷塢》,寫辛夷這一奇美之花在寂靜的山谷自開自落、悠然自得、孤芳自賞的閑適和平和,同時也是詩人所向往的生活方式和理想歸宿。觀看辛夷花有江油的吳家后山、北川的藥王谷和桂溪彭家山賞花地一:九皇山花溪景(桂溪彭家山地址猿王洞山下小河對面)此處是新增的一處辛夷花觀賞地,打造全國最大的花海浪漫露營地,
來此賞花的游客,可在花海中露營,聽潺潺流水、觀日出日落。景區(qū)電話:0816--4732666賞花路線:江油--水口廟--松花嶺--沙窩子(山上就是彩虹渡)-九皇山,藥王谷位于北川羌族自治縣桂溪鄉(xiāng)林峰村的藥王山上,度假區(qū)總面積約10平方公里。目前主要景觀有辛夷花海、四季藥花、中醫(yī)藥文化園林、藥王地宮溶洞、藥王大佛、公園林場、石林等,
辛夷花海藥王谷景區(qū)擁有我國最大、最古老的辛夷林,直徑30-150公分、樹齡100年以上的辛夷樹有1875棵,30公分的數(shù)萬棵。每年3-4月花季,辛夷花掛滿枝頭,大的如斗碗,小的如茶杯,顏色從粉紅到深紫,依坡勢層層疊疊,蔚為壯觀,被評為中國10大最美踏青地,景區(qū)電話:0816--4735201。公交和乘車:藥王谷方向:在江油汽車客站趕發(fā)往平武或鎖江的車,車票六元一張,沙窩子下車,
橋頭坐摩的或面包車上山,15-20元/人。江油-平武6:00--15:20每40分鐘一班;江油-鎖江7:00、8:00、9:00、12:50、14:10,藥王谷有景區(qū)工作班車可乘,每天早上從綿陽發(fā)車,江油也可以上車,但是需要提前一天預(yù)訂,聯(lián)系電話:18781601888,0816—3256682,費用:綿陽40元,江油35元。
賞花地二:江油吳家后山吳家后山位于四川西北部,緊鄰江油城區(qū),距江油市區(qū)僅28公里,處于江障平原的前端,四面被平通河、都壩河、湔江包圍而割成長方型小島。山的四面懸崖絕壁,山上則相對平坦,古代僅有絕壁小道上山,現(xiàn)在的公路也是選相對平緩的懸崖盤旋而上,所以自駕的朋友上山一定要小心駕駛,新手勿試,線路大致有四條主道,分別是:藥王谷方向、下莊壩方向、乾元山風(fēng)景區(qū)金光洞方向、北川桂溪古坊村方向。