別管煮什么粥，中間千萬不要加水，不然米粥就不粘了，也沒有米油了,煮出來的米粥更濃，米油更稠,2.煮粥的時候小米粥，把粥放在開水里，這樣煮出來的粥更香，時間也更短,做法:首先，要想做得又濃又香小米粥，要注意以下四點:1,小米很有營養，營養價值遠高于大米，尤其是小米粥還能養胃，是腸胃不好的人的第一食療。
1、 小米粥的做法怎么 好吃小米很有營養，營養價值遠高于大米，尤其是小米粥還能養胃，是腸胃不好的人的第一食療。做法:首先，要想做得又濃又香小米粥，要注意以下四點:1，小米最多洗一次，最好不洗，不然煮出來的粥不香。2.煮粥的時候小米粥，把粥放在開水里，這樣煮出來的粥更香，時間也更短，3.做菜的時候，時不時用勺子攪拌一下，往一個方向加這一步。煮出來的米粥更濃，米油更稠，4:滴幾滴食用油。小米粥煮一會兒后，滴幾滴食用油或香油，這樣煮出來的米粥更香，顏色更亮，技術要點總結:1。別管煮什么粥，中間千萬不要加水，不然米粥就不粘了，也沒有米油了，2.有些人喜歡加堿，這是錯誤的，沒有必要。只要時間充足，就會濃濃香濃，3:時間不能少于30分鐘，否則小米的香味煮不出來，也達不到粘稠的狀態。4:水和米的比例是10: 1-12: 1，這也是最科學的方式，當然也可以自由增減。
