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本文目錄一覽

1，怎么做酸蘿卜老鴨湯
2，酸蘿卜燉鴨子怎么做如何做好吃
3，酸蘿卜老鴨湯怎么做
4，酸蘿卜老鴨湯怎么做味道更好

1，怎么做酸蘿卜老鴨湯

酸蘿卜老鴨湯材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。制作： 1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。 2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油） 3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時

怎么做酸蘿卜老鴨湯

2，酸蘿卜燉鴨子怎么做如何做好吃

主料鴨子一只酸蘿卜一袋料酸蘿卜燉鴨子的做法步驟1. 準備材料2. 將鴨子清洗3. 鴨子焯水4. 將料先煮十分鐘5. 下焯好鴨子，文火燉二小時6. 出鍋7. 出鍋可加少粒枸杞

1、鴨腳用食鹽泡水洗干凈，淘干。酸蘿卜切成塊。2、把洗好的鴨腳放入事先燒好的沸水了，煮至5分鐘左右，達到除水的目的。3、然后鍋燒熱加入少許植物油，燒至7成熱加入老姜，花椒，大蔥，炒一下。4、然后再倒入鴨腳，加入料酒，翻炒鴨腳2分鐘。5、炒好的鴨腳倒入煮沸的清水中，加入老酸蘿卜塊，一起小火慢熬。6、等到鴨腳已經(jīng)耙時就ok。砂鍋小火大概20分鐘左右。

酸蘿卜燉鴨子怎么做如何做好吃

3，酸蘿卜老鴨湯怎么做

這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，最好選用鴨齡一年以上的；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定，蘿卜大小、不同的泡制時間也會對湯的味道產(chǎn)生影響，要求會比較高。　　材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。　　1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。　　2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）　　3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。　　經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時，不過平時為了方便用高壓鍋更快些。

酸蘿卜老鴨湯怎么做

4，酸蘿卜老鴨湯怎么做味道更好

酸蘿卜老鴨湯原料：老鴨1800克，酸蘿卜900克；配料：老姜一塊，花椒四五粒。做法：　　1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。　　2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）；　　3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。放入鍋里燉。 4、怎么樣，這就是做好的酸蘿卜老鴨湯了。溫馨提示：　　1、酸蘿卜老鴨湯經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時，不過平時為了方便用高壓鍋更快些就用高壓鍋了。　　2、這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時間也要有差別，因為是這道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會比較高； 3、鴨肉汆水時下點料酒，更好地去除鴨膻味。