注餃子有很多種吃法,第二種方法是生煎,第一種方法是將餃子煮熟并風干，將鍋放在爐子上大火，過熱后加入一些底油，加入餃子并將它們逐一煎至金黃色,油炸餃子油煎，最重要的是口感酥脆爽口,5.煎到餃子表面微黃酥脆，還可以,餃子煎之前要蒸一下,煎餃不需要蒸，可以直接煎。

有一個最簡單的方法。煮餃子至七成熟，撈起瀝干，放油炸，兩分鐘就熟了。還有一個辦法，把餃子，不要太多，也不要太少，就把餃子，浸沒在里面，開始用猛火煮。水燒到一半多的時候，餃子也是七八成熟了。放油，然后繼續大火。

加入淀粉水或水。注餃子有很多種吃法。可以蒸鍋蒸，可以水煮，可以油煎。油炸餃子油煎，最重要的是口感酥脆爽口。鍋里放適量食用油，加入餃子，炒兩到三分鐘，再加入淀粉水或者水，直到不到餃子的一半，這樣餃子就會酥脆。油炸小技巧餃子 1。注意油煮好后，餃子不要直接在鍋里炸。記得往油鍋里撒點鹽，等鹽化了再加餃子因為鹽可以避免餃子 2。餃子煮好后，有條件的話最好不要只放清水，也可以放一點米湯或者用面粉稀釋的面粉水，因為炒出來的餃子會更香。

餃子煎之前要蒸一下。方法如下:1 .材料餃子12件，植物油一茶匙。2.做法1。剩下的蒸餃做好了。2.從鍋里倒植物油，把鍋轉幾下，讓油均勻的蓋在鍋底。3.油鍋微熱，關小火，放入餃子。暫時不要翻。4.大概三四分鐘后，翻面煎一會兒。這時候要經常翻身，避免餃子糊。5.煎到餃子表面微黃酥脆，還可以。

煎餃不需要蒸，可以直接煎。第一種方法是將餃子煮熟并風干，將鍋放在爐子上大火，過熱后加入一些底油，加入餃子并將它們逐一煎至金黃色。第二種方法是生煎。將鍋放在爐子上加熱，放一些底油，將手柄餃子放入鍋中，提前準備半碗涼水，在水中加入少許醋，鍋熱后沿著鍋的邊緣倒水，立即蓋上鍋蓋，等水差不多喝完了，檢查溫度，從鍋中取出。

一個很簡單的煎餃過程，制作過程也不是很復雜。最重要的是要有耐心，步驟如下:1 .把鍋放在爐子上，加熱，加一點油。2.整理餃子，最好緊一點，3.用小火煎一分鐘。在這個過程中，來回移動鍋，在這一步之前，我直接加了冷水，后來北臺廚房教了我一招:用生粉往里面倒水。這個效果后面可以看到，餃子底部全部綁在一起，非常漂亮。5.蓋上蓋子，小火慢煮，并不時移動平底鍋，使餃子受熱均勻，6 ..如果水排干了，就可以出鍋了。我做菜很簡單:拿一個盤子，最好直徑和鍋差不多，扣上餃子，然后把鍋翻過來，呵呵，出來了~剩下的工作就是開始吃了~煎餃的做法:鍋里放油，點燃，就好了。換成中火，慢慢轉鍋，讓鍋的一邊在火上烤，煎到金黃色。