白糖糕屬于南昌人的童年的記憶啊，小時候，聽見街口騎著自行車小販的那一聲——“老白糖糕”，大家應該都會按耐不住沖出門吧那一枚枚宛若玉手鐲般的面團，被下入油鍋之后，就變得肥肥墩墩起來，然后投入綿沙糖堆里，搖一搖，晃一晃，不一會兒，軟糯香甜，外酥內(nèi)嫩的白糖糕就做好啦南昌距離武漢不算遠，壹周君前些年自駕去過幾次，每次去南昌，除了品嘗美味的贛菜，也不忘點一份白糖糕作為甜點。
當年館子里的白糖糕沒有現(xiàn)如今這么白皙，帶一點淡淡的黃，輕輕咬一口，明顯的感受就是糯米悠長的香，雖說有白糖，卻不會甜膩，只有滿口的Q彈，還有延綿的回味，據(jù)說南昌的白糖糕起源于明清時期，用到的原料挺簡單，就四樣，糯米粉、溫水、食用油和白砂糖，做法也簡單，水和糯米粉攪拌混合均勻，然后揉成團，這個主要考驗你的力度啦。
然后將面團掰成坨，取一坨搓成30厘米左右的長條，再將長條像蛇一樣盤成三圈，首尾相連即可，這樣白糖糕就成型啦最后下鍋油炸，在糖堆中一轉(zhuǎn)，美味的白糖糕就出爐了，但是咧，因為白糖糕成本太低，賺不到錢，只有在大館子里作為點心才能吃到，像是壹周君，也是新東方大酒店吃的。老字號的白糖糕專營小吃店，其實還挺少的，
2、南昌到底哪里好？
作為一個重慶人曾經(jīng)和同事出差一年在南昌，對這里的天氣還是習慣。冬天的寒冷，夏天不是烈日炎炎暴曬，就是大雨來之前的悶熱和大雨后的濕漉漉和重慶的天氣相似，在一年的生活中把南昌的幾個重要景區(qū)都游了一遍。先說結(jié)論：南昌有什么好玩的地方，在我心中的排行榜大致是：1、滕王閣夜游提到南昌，不得不說滕王閣，滕王閣作為江南三大名樓之首，也是南昌市目前唯一一個國家級5A景區(qū)。
這是一個必去的景點，雖然如今的滕王閣早已歷經(jīng)數(shù)十次的翻修重建，早已不復當年的風采，但是在夜晚的贛江邊上的，滕王閣是獨一道亮麗的風景。此處按下不表，滕王閣目前門票為50元/人，學生票半價25元/人，且附近地鐵一號線交通便利，吃住方便，實在是南昌旅游必去之處，注：滕王閣晚上關(guān)閉景區(qū)，夜游是所謂夜游贛江，欣賞滕王閣及贛江兩岸夜景，登滕王閣要白天來，推薦下午三點左右前來。
2、秋水廣場夜游秋水廣場和滕王閣作為我推薦的前兩甲都具有一個特點！適合所有人！尤其是有老人小孩的旅游客們！秋水廣場和滕王閣都是南昌地鐵一號線可以直達的站點，且附近的吃喝與住宿較為便利，秋水廣場推薦夜游！且秋水廣場與滕王閣僅相隔一條贛江，一個坐落在贛江東側(cè)，一個就是滕王閣的下一個地鐵站。（秋水廣場擁有目前亞洲最大的音樂噴泉群，總占地面積87000平方米，其中噴水池面積約12000平方米不含旱地噴泉面積），主噴高度達128米，綠地面積約30000平方米，硬地廣場面積約40000平方米，
噴射高度最高為128米以上。在中心廣場的兩側(cè)，臨近贛江大道建設(shè)了一條長度為500米的觀景長廊，長廊下部結(jié)合地形設(shè)置了4500平方米的功能性商鋪——即水連天商業(yè)街，該商業(yè)街將以西式快餐、咖啡、休閑茶坊、面包、西餅、攝影、食品、禮品、紀念品等為主要經(jīng)營業(yè)態(tài)，從而使秋水廣場的商業(yè)功能更加豐富多彩，）以上摘錄自百度百科，簡而言之，秋水廣場夜晚的音樂噴泉不容錯過，游玩之前請先了解好當季噴泉開放時間，一般夜晚有2~3場音樂噴泉表演，第一次看的時候是挺震撼的！注：如果不是特別餓的話不建議去秋水廣場的那條臺灣美食街，因為我自己是福建人，這里的臺灣美食并不太正宗，其次價格有點小貴，當然解解饞過過癮還是可以小試一下的，需要辦美食卡充值，當然是可以退卡的。
