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本文目錄一覽

1，種大蒜的方法
2，大蒜的種植方法
3，家庭種植大蒜的方法
4，家庭怎樣種植大蒜
5，請問如何種大蒜
6，怎么種蒜頭
7，怎么種大蒜

1，種大蒜的方法

蒜半的外衣別弄破了,不然會爛的。水不用澆那么勤的,三一次一定要澆透,不然也容易爛的。陽光要充足,土壤要松,最好稍微偏酸性的。個把月看到蒜葉長到20厘米以上蒜就差不多成熟了。（要放在窗口陽光充足的地方才會長得好！）具體方法：把剝好皮大蒜放在水盆里水漫大蒜過底部就行了。（注意：別忘澆水了！！）種蒜苗的話就把大蒜放在水盆里水漫大蒜過底部就行了看水要沒了就再添一點大概是1~2天一次

種大蒜的方法

2，大蒜的種植方法

大蒜栽培技術(shù)大蒜栽培要注意施鉀肥,澆水前期要采用漫灌、速排,中后期適當(dāng)保持土壤濕潤,有墑有干,不宜濕度過大,大蒜栽培措施一是要搞好種蒜處理,將選好的種蒜置于水中浸泡1-2天,使之吸足水后才播種,可以提早發(fā)芽;或者將蒜瓣的皮剝掉,也可提早發(fā)芽。二是密度,收蒜頭的密度要小,一般行距20-25厘米,株距7-13厘米;收蒜苗的密度要大一些,一般行距13-15厘米,株距5-7厘米。同一品種要因地而異合理確定。三是水肥管理,大蒜只有須根而無主根,因而要特別注意水肥管理。要堅持底肥以有機肥為主,增施草木灰。出苗后,追肥要以速效肥為主。施肥要前期淡,后期濃,前期次數(shù)多,后期次數(shù)少。

種在土里

留個梗，在梗上劃個溝深3-4厘米，撒大蒜種子，覆土，蓋地膜，壓水

2007年板橋鎮(zhèn)種植訂單大蒜1200畝，農(nóng)戶畝均收入1360元，高的達2000元左右，總結(jié)其技術(shù)主要如下：1、選用良種：根據(jù)地形、土壤類型及排灌條件的不同，科學(xué)規(guī)劃，選用不同類型、優(yōu)質(zhì)品種紅七星、軟葉蒜、一級、二級早蒜四個品種種植。2、精細整地：種植大蒜以土層深厚、肥沃、疏松、排水優(yōu)良的砂質(zhì)土壤為宜。一般深耕15至20厘米，筑2.50米寬左右墑，挖好0.40米排水溝墑面，保持平整、松軟。3、適時播種：采用烤煙收后輪作，9月25日—10月10日全部結(jié)束。4、合理密植：畝用種量70公斤，播種方式為條播，行距0.13米，株距0.10米，每畝密度3—4萬株。5、施足肥料：底肥畝施農(nóng)家肥1500公斤，n：p：k=2：2：1復(fù)合肥25公斤；追肥分四次施，苗肥：全苗后三葉初期，畝施人畜糞尿1500-2000公斤，加5公斤尿素；臘肥：所謂臘肥即在今冬至翌春給作物追施的一次補肥。每畝尿素18公斤，人畜糞1000-1200公斤；抽苔肥：大蒜抽苔期每畝施尿素15公斤；葉面噴施肥在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液。6、加強管理：地干旱時每周灌水一次，畝用45克大蒜除草劑割地草兌45公斤水噴施去除雜草；畝用10%濃度的敵殺死噴施防治鉆心蟲。7、適時收獲。

大蒜的種植方法

3，家庭種植大蒜的方法

家庭種植大蒜的最簡方法（采用蒜瓣直播）：　　 1、選良種：選購大而健的大蒜頭做種；　　2、育苗：用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡單），最好放在溫度較低高的陽光屋，即可發(fā)芽長出苗來；　　 2、將它移植到土地（先施底肥）中，每天澆水即可長大。大蒜在以9月至10月播種較為適宜水種就是把大蒜放在放有水的盤子里面久了就好了，不過這種只能吃蒜苗。土種就是把大蒜頭放在土里即可要蒜苗也可要蒜頭播種：　　1）為促進發(fā)芽，可在播種前剝?nèi)ニ馄せ蛟诓シN前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、氣體的交換。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低溫下處理1個月，可大大提早發(fā)芽。　　2）播種方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜過深。

弄點沙土，把蒜半根象下插入土中，露出尖部2-3毫米，蒜需水量極大，需要每天保持泥土濕潤，如果只是為了蒜苗，那么這樣就夠了，如果真的要長出蒜瓣兒，需要施肥，建議用氮磷甲化肥或者用熟好的農(nóng)家肥

家庭種植大蒜的方法

4，家庭怎樣種植大蒜

利用現(xiàn)有品種的自然變異群體，通過選擇的手段而育成新品種的途徑叫做選擇育種，簡稱選種。群體的遺傳變異是選擇的基礎(chǔ)，選擇的實質(zhì)是差別繁殖。大蒜的選擇育種多采用單株選擇法。預(yù)選和初選：從良好的供選園圃中用目測法選擇發(fā)育良好、無病毒表現(xiàn)、具有綜合優(yōu)良特性的優(yōu)良單株100個作為預(yù)選株，編號掛牌并登載。預(yù)選可分期進行，分別在不同時期測定所需指標。復(fù)選：初選株繁殖成營養(yǎng)系的苗，栽植在復(fù)選圃內(nèi)，各株系與順序不設(shè)重復(fù)。復(fù)選階段要制定詳細的調(diào)查記載和統(tǒng)計分析項目，如產(chǎn)量因素、植株健壯程度、感病情況等，應(yīng)特別注意有無病毒感染。從復(fù)選圃蒜頭收獲期，要進行復(fù)選，一般產(chǎn)量和質(zhì)量超過初選優(yōu)系平均值可作為復(fù)選株系。決選：復(fù)選優(yōu)系繁殖成的第二代營養(yǎng)系苗栽入決選圃，3～5次重復(fù)，每一重復(fù)設(shè)一小區(qū)，栽植密度與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)園相同，便于在總株數(shù)較多，有重復(fù)的條件先對復(fù)選株系的主要經(jīng)濟生物學(xué)性狀和是否受到病毒侵染作進一步鑒定，消除土壤和病毒引起的誤差。同時安排在2～4個生態(tài)條件不同的產(chǎn)區(qū)進行區(qū)域試驗，鑒定其在不同生產(chǎn)條件下產(chǎn)量、品質(zhì)及適應(yīng)性表現(xiàn)。根據(jù)決選圃及區(qū)域試驗試驗結(jié)果和現(xiàn)場考察做出決選，表現(xiàn)最好的1～2系作為決選營養(yǎng)品系。報審后頒發(fā)品種證書，同意在生產(chǎn)中繁殖推廣。

家庭種植大蒜的最簡方法（采用蒜瓣直播）：???? 1、選良種：選購大而健的大蒜頭做種；????2、育苗：用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡單），最好放在溫度較低高的陽光屋，即可發(fā)芽長出苗來；???? 2、將它移植到土地（先施底肥）中，每天澆水即可長大。大蒜在以9月至10月播種較為適宜水種就是把大蒜放在放有水的盤子里面久了就好了，不過這種只能吃蒜苗。土種就是把大蒜頭放在土里即可要蒜苗也可要蒜頭播種：????1）為促進發(fā)芽，可在播種前剝?nèi)ニ馄せ蛟诓シN前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、氣體的交換。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低溫下處理1個月，可大大提早發(fā)芽。????2）播種方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜過深。望采納。

家庭種植大蒜的最簡方法（采用蒜瓣直播）：1、選良種：選購大而健的大蒜頭做種；2、育苗：用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡單），最好放在溫度較低高的陽光屋，即可發(fā)芽長出苗來； 2、將它移植到土地（先施底肥）中，每天澆水即可長大。大蒜在以9月至10月播種較為適宜水種就是把大蒜放在放有水的盤子里面久了就好了，不過這種只能吃蒜苗。土種就是把大蒜頭放在土里即可要蒜苗也可要蒜頭播種：1）為促進發(fā)芽，可在播種前剝?nèi)ニ馄せ蛟诓シN前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、氣體的交換。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低溫下處理1個月，可大大提早發(fā)芽。2）播種方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜過深。

家庭種植大蒜的最簡方法（采用蒜瓣直播）：???? 1、選良種：選購大而健的大蒜頭做種；????2、育苗：用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡單），最好放在溫度較低高的陽光屋，即可發(fā)芽長出苗來；???? 2、將它移植到土地（先施底肥）中，每天澆水即可長大。

5，請問如何種大蒜

大蒜其實一年四季都可以種，不過最好是在秋季到冬季種植。大蒜是眾多菜品的點綴品，有了一點兒蒜，各種蔬菜、肉菜的味道仿佛是點睛一筆，一下子清晰明了而香味濃郁了。大蒜本身也能做菜，糖蒜頭、大蒜小炒肉、蒜苗炒肉，一道道蒜菜，讓人食指大動。蒜在國人的手中演變轉(zhuǎn)化出了無數(shù)的美味。步驟閱讀工具/原料蒜坨、泥土鏟子方法/步驟>01大蒜一般用蒜頭種出來，當(dāng)然也可以用種子，不過很少見。在集貿(mào)市場或者超市里買到大蒜坨，要表皮完好沒有破損和腐爛的蒜坨喲，爛掉的蒜頭可是不會發(fā)芽或者長不好的。不要剝皮的，要帶皮的喲！>02把大蒜坨掰開，搓碎，讓它們成為一個一個的獨立的蒜頭。當(dāng)然市場上也有賣搓碎后的大蒜，價格便宜一些，如果質(zhì)量不是太差也可以選擇這種，性價比較高。注意：大蒜的外衣不要弄掉了，這層皮可以保證蒜頭在土里不會腐爛。>03大蒜可以直播的，將蒜們直接頭向上放入土里，蓋上土就OK，大蒜這東西很好活，你想怎么種就怎么種，土壤不要太干或者太潮濕。講究一點，把蒜排成行。>04也可以種在育苗盤里面。不管是直播還是育苗盤種，還是你隨便種在花盆或者陽臺上，注意選擇大的蒜頭，小蒜頭就留著做菜吧，因為大蒜頭出大蒜，小蒜頭出小蒜。>05如果想在五月份吃蒜苗，三月份可以將長大的蒜進行移栽。澆足水肥糞肥。

教你在家種大蒜

大蒜應(yīng)選擇土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土種植。播種期8月到9月中旬，作青蒜栽培的應(yīng)提早到8月中旬前播種，作蒜頭和蒜苔栽培的可在8月下旬至9月上旬前播種。播種前應(yīng)施足基肥，一般畝施腐熟豬、羊、鴨糞等農(nóng)家肥2000千克以上，過磷酸鈣30千克，硫酸鉀5千克，酸性土壤還應(yīng)增施生石灰50～70千克，以調(diào)節(jié)土壤酸堿度。翻耕后耙細做畦，畦寬1.4米（連溝）。播種前用50%撲草凈粉劑100克沖水噴灑畦面防除雜草。

先把大蒜的皮去掉，在你弄好的地上隔3～4寸栽一個，記住尖頭在上，以土蓋住尖就可以了。用腳在每兩行的（沒栽蒜）中間踩一踩，最后用水澆一遍，記住薄薄的一層水，水不可過大。有潮氣就好，如果面積比較大，那就用水澆透了！過幾天就發(fā)芽了！不過這天有些涼了，你打算用塑料薄膜嗎？

種蒜的時間一般是：端午不在家，重陽不在地。方法:松土，大蒜頭剝開不去內(nèi)皮，插入地里，敷一層薄薄的土既可，

①適時播種大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎(chǔ)。長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。長江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復(fù)瓣蒜，降低大蒜品質(zhì)。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。②合理密植密植是增產(chǎn)的基礎(chǔ)。蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量是由每畝株數(shù)、單株蒜瓣數(shù)和薹重、瓣重三者構(gòu)成的。應(yīng)按品種的特點做到適當(dāng)密植，使每畝有較多的株數(shù)。早熟品種一般植株較矮小，葉數(shù)少，生長期也較短，密度相應(yīng)要大，以畝栽5萬株左右為好，行距為14～17厘米，株距為7～8厘米，畝用種150～200千克。中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數(shù)也較多，密度相應(yīng)小些，才能使群體結(jié)構(gòu)合理，以充分利用光能。密度宜掌握在畝栽4萬株上下，行距16～18厘米，株距10厘米左右，畝用種150千克左右。③播種方法“深栽蔥子淺栽蒜”是農(nóng)民多年實踐得出的經(jīng)驗。大蒜播種一般適宜深度為3～4厘米。大蒜播種方法有兩種：一種是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土，踏實；二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中。開好一條溝后，同時開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用腳輕度踏實，澆透水。為防止干旱，可在土上覆蓋二層稻草或其它保濕材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長，根系吸水肥多，生長過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大；但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時易“跳瓣”，幼苗期根際容易缺水，根系發(fā)育差，越冬時易受凍死亡。

6，怎么種蒜頭

播種前，首先進行種瓣選擇，去除帶有傷殘、病斑及過小蒜瓣，單瓣重在5～6克為宜。并將蒜瓣上殘破鱗莖盤（蒜踵）去除，不剝蒜皮。同時，種植白皮品種盡可能選用蒜皮白色的蒜頭作種蒜，去除皮色褐黃的蒜頭。大蒜畦栽的方法有扎孔法和開溝法兩種。扎孔法是按行株距，把蒜瓣插入土中，微露尖端，并覆蓋2厘米細土。開溝法是使用特制開溝器具開深5厘米的淺溝，行距17厘米，先撒入辛硫磷顆粒劑每畝5千克，然后按株距15厘米播種。播后耬平壟溝，使種瓣頂部以上蓋土3～4厘米。兩種方法播種后都要壓實覆土，做到下松上實，并掌握好適宜的播種深度。播種時，注意將蒜瓣背面與播種溝同方向。直立栽種一定要將底部朝下，直立插入溝中，切忌斜插。大蒜播種時，如遇干旱，則要在播后澆水。

栽培管理　　栽培　　1. 整地施肥，應(yīng)選擇向陽、背風(fēng)、排灌方便、保水保肥力強的肥沃田塊，清除前茬作物殘留物，及時耕翻曬垡，澆足底水，施足基肥（畝施優(yōu)質(zhì)有機肥5000～8000千克，20～30千克磷、鉀肥），播種前畦面保持平整、松軟。蒜怕淹水，選擇介質(zhì)很重要，要保水力佳也要排水方便，絕不能淹水。　　2. 播種育苗，應(yīng)適時播種，合理密植，播種前應(yīng)用新高脂膜拌種（能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，加強種子呼吸強度，提高種子發(fā)芽率），一般播種適宜深度為3～4厘米。播種后澆透水，為防止干旱，同時噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防治土壤結(jié)板，提高出苗率。　　3. 田間管理，根據(jù)大蒜生長需求及時的澆水追肥，中耕除草，在生長期及時噴施壯莖靈，同時還應(yīng)在孕薹期噴施地果壯蒂靈使地下果營養(yǎng)運輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，增強植株抗病力，提高大蒜產(chǎn)量。　　病蟲害防治　　一、葉枯病該病為真菌性病害，病菌主要在病殘體上越冬。多雨高溫、氮肥過多、過于繁茂的徒長弱苗極易發(fā)病。病菌侵染葉片和花梗，一般多從葉尖開始發(fā)病，逐漸向下擴展。初生為白色圓形斑點，后擴大為密生黑色粉狀霉層，最后葉和梗變黃枯死，并從病部折斷。發(fā)病嚴重時，大蒜不易抽薹。防治方法：（1）加強田間管理，提高植株的抗病性。（2）收獲后清除病殘體并集中處理。（3）噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。　　二、灰霉病該病為真菌性病害，主要危害葉片，多發(fā)生于植株生長中后期，病斑初為水漬狀，后為白色或灰褐色，病斑擴大以后成梭形或橢圓形的灰白色大斑，半葉甚至全葉表面生灰褐色絨毛狀霉層，組織干枯，易拔起。病菌以菌絲態(tài)在土壤或病殘體上越冬。大蒜感染此病后，常造成葉柄和地下蒜頭腐爛。防治方法：（1）加強田間管理，合理密植，雨后及時排除漬水。（2）增施磷鉀肥，提高植株抗病能力。（3）發(fā)病初期，噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%速克靈可濕性粉劑1500～2000倍液。　　三、害蟲大蒜常見的害蟲有根蛆、蔥薊馬、潛葉蠅、蠐螬等。防治方法：施用充分腐熟的有機肥作基肥，且蒜種與肥料應(yīng)適當(dāng)隔開，切不可將蒜種貼在肥料上種植。根蛆危害嚴重的地方，可用90%晶體敵百蟲750克對水50公斤溶解，再潑灑在750公斤糞土上，拌和后施下。同時遭受根蛆、蠐螬危害時，可用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑基部。如發(fā)生蔥薊馬、潛葉蠅，可用殺蟲劑噴霧防治。

如果想要能種出大蒜的話，就最好用土，要是只想吃蒜的葉子就用水種就行了。不過水種大家應(yīng)該都會，就說說用土種吧。先把大蒜放到冰箱里面1天左右要選大而飽滿的，拿出來后可以先放在盤子里面放點水催芽，等蒜都露出小芽的時候就要種到土里了。種蒜的土摻些沙子是最好的了，不過不要太多，否則土?xí)褰Y(jié)的，要種出蒜頭那就要一定的深埋，最淺的也不能看到白色的蒜瓣用手指捅個洞放進去就行了，因為之前催芽，大蒜已經(jīng)長根了，所以要小心不要傷害到根]。澆水不能太勤因為在家種應(yīng)該是用花盆或者容器，這樣大蒜容易爛，而且大蒜必須經(jīng)過一個冬天！到明年春天的時候就會自己蘇醒了，到時候會長的很好而且在收大蒜之前還能收獲一次蒜薹，看到蒜薹最前面打彎的時候那就是拔蒜薹的最好時機，拔了蒜薹在過個15 ~ 20天的, 就可以收大蒜啦! 冬天雖然很冷, 可是還是要澆水的 ,不能讓土完全干透稍微濕潤就行了 , 如果下雪可以放一點雪在上面這樣也就不用澆水了. 呵呵 , 大蒜最多能抵抗-16度的低溫呢,超厲害的!

首先把種蒜的地方土給搞松，然后把蒜頭塞進去。一定要芽朝上。不要讓蒜露出來，但也不能埋的太深。接著就澆水，也不能澆太多。每天澆一次水就可以了。

那個最好種了，找個盒子什么的，裝上沙，里面少加點土，完了放點水，緊接著把蒜掰成一瓣一瓣的，一個一個摁進去，根向下就可以了，每天都讓沙土保持濕潤，持續(xù)5、6天就可以了

7，怎么種大蒜

很簡單呀，把蒜每瓣分開種就行啦。

把大蒜分成小瓣，小頭朝上放入盆里的土中（土要把蒜瓣蓋住）上面澆點水。人尿肥不是不能施，但一定要和清水稀釋，要是不稀釋把蒜就燒死了。

①適時播種。大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎(chǔ)。長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。長江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復(fù)瓣蒜，降低大蒜品質(zhì)。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。　　②合理密植。密植是增產(chǎn)的基礎(chǔ)。蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量是由每畝株數(shù)、單株蒜瓣數(shù)和薹重、瓣重三者構(gòu)成的。應(yīng)按品種的特點做到適當(dāng)密植，使每畝有較多的株數(shù)。早熟品種一般植株較矮小，葉數(shù)少，生長期也較短，密度相應(yīng)要大，以畝栽5萬株左右為好，行距為14～17厘米，株距為7～8厘米，畝用種150～200千克。中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數(shù)也較多，密度相應(yīng)小些，才能使群體結(jié)構(gòu)合理，以充分利用光能。密度宜掌握在畝栽4萬株上下，行距16～18厘米，株距10厘米左右，畝用種150千克左右。　　③播種方法。“深栽蔥子淺栽蒜”是農(nóng)民多年實踐得出的經(jīng)驗。大蒜播種一般適宜深度為3～4厘米。大蒜播種方法有兩種：一種是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土，踏實；二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中。開好一條溝后，同時開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用腳輕度踏實，澆透水。為防止干旱，可在土上覆蓋二層稻草或其它保濕材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長，根系吸水肥多，生長過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大；但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時易“跳瓣”，幼苗期根際容易缺水，根系發(fā)育差，越冬時易受凍死亡。　　(2)田間管理　　①追肥。大蒜幼苗生長期雖有種瓣營養(yǎng)，但為促進幼苗生長，增大植株的營養(yǎng)面積，仍應(yīng)適期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥應(yīng)施速效肥，以免脫肥而出現(xiàn)葉尖發(fā)黃。大蒜追肥一般3～4次，分為：　　催苗肥：大蒜出齊苗后，施1次清淡人糞尿提苗，忌施碳銨，以防燒傷幼苗。　　盛長肥：播種60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每畝20～30擔(dān)，硫銨10千克，硫酸鉀或氯化鉀5千克。做到早熟品種早追，中晚熟品種遲追，促進幼苗長勢旺，莖葉粗壯，到爛母時少黃尖或不黃尖。　　孕薹肥：種蒜欄母后，花芽和鱗芽陸續(xù)分化進入花莖伸長期。此期舊根衰老，新根大量發(fā)生，同時莖葉和蒜薹也迅速伸長，蒜頭也開始緩慢膨大，因而需養(yǎng)分多，應(yīng)重施速效鉀、氮肥 (復(fù)合肥更好)10～15千克。于現(xiàn)尾前半月左右施入(可剝苗觀察到假莖下部的短薹)，以滿足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生長。　　蒜頭膨大肥：早熟和早中熟品種，由于蒜頭膨大時氣溫還不高；蒜頭膨大期相應(yīng)較長，為促進蒜頭肥大，須于蒜薹采收前追施速效氮鉀肥。如：氮鉀復(fù)合肥畝施5～10千克，若單施尿素，5千克左右即可，不能追施過多，否則會引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新長葉而消耗蒜瓣的養(yǎng)分。追肥應(yīng)于蒜薹采收前進行，當(dāng)蒜薹采收后即有豐富的養(yǎng)分促進蒜頭膨大。若追肥于蒜薹采收后進行，則易導(dǎo)致貪青減產(chǎn)。若田土較肥，蒜葉肥大色深，則可不施膨大肥。中、晚熟品種由于抽薹晚，溫度較高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。　　②水分管理　　齊苗期：一般播種1周即齊苗。追施齊苗肥后，若田土較干，可灌水1次，促苗生長。　　幼苗前期：幼苗期是大蒜營養(yǎng)器官分化和形成的關(guān)鍵時期。大蒜齊苗后進入幼苗生長前期，由于齊苗后灌水1次，加之長江流域地區(qū)此期也正值秋雨較多的時期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田間的排水工作。　　幼苗中后期：以越冬前到退母結(jié)束為標志。此階段較長，也正是大蒜營養(yǎng)生長的重要時期。越冬前許多地方降雨已明顯減少。土壤較干，應(yīng)澆灌1次；越冬后氣溫漸漸回升，幼苗又開始進入旺盛生長，應(yīng)及時灌水，以促進蒜葉生長，假莖增粗。　　抽薹期：蒜苗分化的葉已全部展出，葉面積增長達到頂峰，根系也已擴展到最大范圍，蒜薹的生長加快，此期是需肥水量最大的時期，應(yīng)于追孕薹肥后及時澆灌抽薹水。“現(xiàn)尾”后要連續(xù)澆水，以水促苗，直到收薹前2到3天才停止?jié)补嗨岳A運。　　蒜頭膨大期：蒜薹采收后立即澆水以促進蒜頭迅速膨大和增重。收獲蒜頭前。5天停止?jié)菜刂崎L勢，促進葉部的同化物質(zhì)加速向蒜頭轉(zhuǎn)運。　　③中耕除草。可于播種至出苗前噴除草劑。撲草凈：對防除蒜地的馬唐、灰灰萊、蓼、狗尾草等有效。50％的撲草凈畝用藥100～150克。西馬津和阿特拉津：畝用藥120～240克。除草通：畝用藥35～6S克。　　對以單子葉禾本科雜草為主的蒜田，每畝用大惠利120～150克于播種后5～7天(出苗前)加水30～50千克稀釋，晚間噴霧。以雙子葉闊葉草為主的蒜田，每畝用25％惡草靈120～150毫升，或24％果爾45～60毫升，于播種后7～10天(出苗前)加水40～60千克，晚間噴霧。蒜苗幼苗生長期，當(dāng)雜草剛萌生時即進行中耕，同時也除掉了雜草，對株間難以中耕的雜草也要及早拔除，以免與蒜苗爭肥。　　(3)采收　　①采收蒜薹。一般蒜薹抽出葉鞘，并開始甩彎時，是收藏蒜薹的適宜時期。采收蒜薹早晚對蒜薹產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。采薹過早，產(chǎn)量不高，易折斷，商品性差；采薹過晚，雖然可提高產(chǎn)量，但消耗過多養(yǎng)分，影響蒜頭生長發(fā)育；而且蒜薹組織老化，纖維增多；尤其蒜薹基部組織老化，不堪食用。　　采收蒜薹最好在晴天中午和午后進行，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹容易分離，并且葉片有韌性，不易折斷，可減少傷葉。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和葉片韌性差，極易折斷。　　采薹方法應(yīng)根據(jù)具體情況來定。以采收蒜薹為主要目的，如二水早大蒜葉鞘緊，為獲高產(chǎn)，可剖開或用針劃開假莖，蒜薹產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，但假莖剖開后，植株易枯死，蒜頭產(chǎn)量低，且易散瓣。以收獲蒜頭為主要目的，如蒼山大蒜采薹時應(yīng)盡量保持假莖完好，促進蒜頭生長。采薹時一般左手于倒3～4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。該方法雖使蒜薹產(chǎn)量稍低，但假莖受損傷輕，植株仍保持直立狀態(tài)，利于蒜頭膨大生長。　　②收蒜頭。收蒜薹后15～20天(多數(shù)是18天)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標志是：葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長成。收藏過晚，蒜頭嫩而水分多，組織不充實，不飽滿，貯藏后易干癟；收藏過晚，蒜頭容易散頭，拔蒜時蒜瓣易散落，失去商品價值。收藏蒜頭時，硬地應(yīng)用锨挖，軟地直接用手拔出。起蒜后運到場上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠。經(jīng)常翻動2～3天后，莖葉干燥即可貯藏。

種植大蒜要先催芽，經(jīng)過晾曬、浸泡、箭頭的蒜瓣，出芽比較快、也比較整齊;起畦播種后要噴藥防草及時澆水，生長期澆3～4次水保持土壤濕潤;返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收獲。一、催芽種植大蒜要先催芽，經(jīng)過晾曬、浸泡、箭頭的蒜瓣，出芽比較快、也比較整齊;起畦播種后要噴藥防草及時澆水，生長期澆3～4次水保持土壤濕潤;返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收獲。二、整土起畦種植大蒜的土壤，要疏松、肥沃，可以用肥沃的沙壤土，深耕細作時一般三犁三耙，將土壤整理平坦細碎，利于大蒜根部扎入。如果是水澆田種植，最好要起1～1.5米寬的畦，溝寬和夠深的差距保持5厘米，一般的溝寬30厘米，方便排水和灌溉即可。三、播種澆水將催芽后的蒜瓣頭朝上，直接插入土壤里，每畝的密度保持在36000株左右，上層覆蓋3～4厘米厚的表土;然后澆水，5～6天后進行第二次澆水;幼苗出齊后第三次澆水;待冬季時再澆一次水，生長期澆3～4次水，保持土壤濕潤即可;提薹前5天停止?jié)菜Ｋ摹z草施肥大蒜播種下去后，要對表土噴藥防治生草;生長期也要及時的鋤去田間雜草，防止養(yǎng)份的流失。冬季澆水和返青期及時中耕松土并施肥，大蒜施肥以有機肥和氮肥為主。五、收獲大蒜在提薹后24～28天即可收獲，這個時間受種植的土壤和環(huán)境的影響，有長有短，粘質(zhì)土壤種植的一般提薹后14～16天收獲。收獲時選擇在晴天，土壤比較干燥時進行，收獲之后及時曬干，方便儲存。擴展資料大蒜的生長習(xí)性（種植時需要注意的地方）：1、溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片葉子時期耐寒能力是比較強的，這時適宜的越冬苗嶺。2、光照：完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。3、水分：喜濕怕旱4、土壤和營養(yǎng)：對土壤要求不嚴，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜參考資料來源：搜狗百科-大蒜