第三步:將100克牛奶倒入搗碎的山藥泥中，加入3克酵母，攪拌均勻，然后分多次加入300克面粉，邊倒邊攪拌，攪拌至面團呈絮狀，揉成面團，蓋上揉好的面團，醒發至兩倍大小,將切塊山藥放入盤中，鍋內放冷水，將切塊-,5.用模具在山藥泥上切成塊，放在盤子里,3.取出蒸好的山藥放入容器中,第二步:取出蒸熟的鐵棒山藥，放入盆中，加入白糖15克，用搟面杖搗成山藥泥狀,洗凈山藥，去皮切段,步驟1、將鐵棒山藥去皮洗凈山藥切成塊。
1。洗凈山藥，去皮切段。2.放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸至熟，加入3勺藍莓醬加適量水拌勻成醬。3.取出蒸好的山藥放入容器中。用勺子把它壓成糊狀。4.加入四勺白糖和少許鹽，攪拌均勻，捏掉硬塊。5.用模具在山藥泥上切成塊，放在盤子里。6.均勻淋上藍莓醬，用糖珠和餅干裝飾。
2、怎樣做 山藥糕步驟1、將鐵棒山藥去皮洗凈山藥切成塊。將切塊山藥放入盤中，鍋內放冷水，將切塊-，第二步:取出蒸熟的鐵棒山藥，放入盆中，加入白糖15克，用搟面杖搗成山藥泥狀。第三步:將100克牛奶倒入搗碎的山藥泥中，加入3克酵母，攪拌均勻，然后分多次加入300克面粉，邊倒邊攪拌，攪拌至面團呈絮狀，揉成面團，蓋上揉好的面團，醒發至兩倍大小，第四步:面團醒發后，在案板上撒一些干面粉，取出醒發好的面團揉一揉，去除里面的空氣。揉好后搓成條狀，輕輕壓平，搟成長方形面片，不要太薄太厚就好。第五步，中間切開，切成小塊，把切好的小塊放在爐排上，加入紅棗裝飾，蓋上蓋子醒發10分鐘，然后大火開后蒸15分鐘，我們開鍋看看吧。
