拔絲蛋糕在制作上不難,只要你會制作戚風蛋糕,做拔絲蛋糕也就很簡單了。現在處于網絡社交爆發期,因此網紅一詞總是充斥著我們的生活,網紅蛋糕也自然位列其中,網紅拔絲蛋糕制作有點像戚風蛋糕,只不過在面糊中加入了肉松這種食品,制作完成后掰開時,就會出現肉松拉成的的絲,所以被稱為拔絲蛋糕。
1、網紅星球蛋糕怎么做?
工具/原料more白巧克力(200克)菠蘿(半個)方法/步驟1/11分步閱讀需要用到這樣的半球模具,這個也能做球星蛋糕,我之前的菜譜中有。白巧160g隔水加熱,水溫約60度,融化后取出再加70g白巧,用余溫融化,取一些白巧用刷子刷在模具內部,不用太實,有紋路會好看些,;再分出來一點加粉色色素(油性),刷在模具內;之后再取一點白巧加藍色,刷在模具內。
2/11每次刷好顏色都要放在冰箱里冷藏幾分鐘,巧克力不粘手了再刷下一個顏色,后刷的巧克力溫度不能太高,不然會融化之前的花紋;過渡盡量自然,不要有明顯的分屆,是不好的例子巧克力盡量涂滿整個模具內部3/11刷好顏色后冰箱冷藏至凝固,把融化的白巧倒進去,均勻轉動,讓模具內部全部裹滿白巧,這個增加星球殼的厚度,多余的白巧倒出來4/11菠蘿用榨汁機打爛,讓入不粘鍋熬成果醬狀,加熱過程要不停攪拌,注意別讓濺出的果醬燙傷手,晾涼備用5/11找個碗把凝固的星球殼放上去,擠入奶油,加一層戚風蛋糕,一層果醬,反復至填滿內部6/11果醬抹好7/11殼子的邊緣要刮干凈,這樣方便脫模8/11把六寸蛋糕紙板扣在模具上,翻轉過來,進入冰箱冷凍2小時以上9/11冷凍好的樣子,輕輕的扣一下模具的邊緣,很容易就能脫模了,自己感受一下10/11脫殼后的樣子11/11也可以嘗試不同顏色的搭配,或使用白巧做個圓環狀當星環,有小人的模具也可以裝飾上去,隨你喜好啦注意事項因為白巧特別甜,所以我加了果香比較重的酸酸的菠蘿醬,熬制的過程也沒有放糖;吃的時候把巧克力科敲碎,和蛋糕,,
2、現在的網紅蛋糕有哪些?
現在的網紅蛋糕有哪些?你好,很高興回答你的問題:蛋糕在我們生活中是非常常見的,蛋糕給我們的印象或許只是一個生日的標志。不過現在的年輕人會玩的太多了,所以在蛋糕的創作和設計上,總能帶給我們很大的驚喜,現在處于網絡社交爆發期,因此網紅一詞總是充斥著我們的生活,網紅蛋糕也自然位列其中。下面讓我帶大家來見識見識蛋糕美圖,網紅蛋糕粉粉的蛋糕,粉粉的火烈鳥,加上一個粉粉的氣球,整個顏色搭配和諧,少女感爆棚了,有木有?!?!?每個女孩都有一個公主夢,粉色也一直是每個女孩最初喜歡的顏色,好萌好可耐喲(^U^)ノ~YO?網紅數字蛋糕來啦,不管是豆蔻年華,還是花季雨季,疑惑是而立之年,花甲之年,每個數字總是有它存在的意義,
?簡約清新的韓式裱花蛋糕,有種讓人如沐春風的感覺,倘佯在小清新的世界,不愿離開~~?星星點點的綠色小仙人球點綴在蛋糕上,簡約,清新~~?簡簡單單的造型,將白色,粉色,蘭色,黃色搭配在蛋糕上,恰到好處?粉粉的蛋糕,加上白色和少許綠色裝飾,ins風滿滿滴?粉紫色系,優雅高貴,搭配精致的巧克力花裝飾,不錯屬于ins蛋糕中的精品?ins風當然少了海藍色系,如此流暢柔美的畫風,也只有鏡面蛋糕能做到如此美麗星空蛋糕了?希望我的回答能幫到你。
3、網紅蛋糕在家怎么制作?
網海綿蛋糕的制作方法最難的估計就是全蛋打發的步驟了海綿蛋糕的口感比起戚風蛋糕更加綿密細膩,用來裱花做生日蛋糕也很適合先準備三個鮮雞蛋,糖,少量檸檬汁,放入稍大些的盆里,盆隔著40度左右的熱水打發,很快就能打到紋路不消失就可以了;再把低筋面粉過篩到打發好的蛋糊里用切拌手法拌勻即可,不可過度攪拌;最后把用牛奶融化的黃油慢慢拌入蛋糊,拌勻后震一下倒入六寸模具再送入烤箱,140度上下火,烤40分鐘即可。