我所了解的濟南著名特產(名吃)有。濟南高粱飴、秦老太茶湯(系列)、五香甜沫、魯香齋把子肉、壇子肉、黃家烤肉、孟家扒蹄、濟南肴雞、草包包子、油旋等等，濟南燒烤作為一個內陸城市，燒烤已經成立濟南的一張名片，涼菜有凍粉里脊絲、濟南酥鍋、檳榔腰片、麻辣雞拐骨、五香熏魚等。
1、都說老濟南名吃，濟南到底有多少名吃？
要說起濟南的特色小吃，作為一個土生土長年屆不惑的濟南人，還真可以給你推薦一下，那就從早餐開始吧：1：甜沫油條甜沫油條是老濟南的早餐標配，這甜沫說起來也怪，叫甜沫但是味道咸辣，一點甜滋味沒有。是用小米面、粉條、花生、紅豆、菠菜等混合大量的姜末熬制的一種通俗意義上講的咸粥，味道醇香，再配合上剛炸好的熱油條、糖餅，吃下去后別提多精神舒泰的了，
推薦個我經常吃的地方：郎茂山小區36路終點站對過（路西）的早餐店，那家店的甜沫、豆漿、油條、糖餅、雞蛋包好得很，是老味道；2：薛記炒貨、榮氏栗子早飯吃好了，不免要去看看濟南的泉水，零食上我推薦在濟南各大街小巷都能見到的這兩家炒貨店，薛記炒貨或者榮氏栗子。這兩家店貨真價實，而且每種都可以先嘗后買，可以說買不了吃虧也買不了上當，
這兩家的店面遍布濟南，就不推薦去處了。3：大米干飯把子肉濟南人管米飯叫干飯，這道大米干飯把子肉是絕配，一巴掌大小一厘米厚薄的帶皮豬五花肉，燜燉的香爛可口，肥而不膩，一碗澆上肉湯的米飯，一個鹵雞蛋、一個醬爆辣椒，保證你百吃不膩；4：濟南燒烤作為一個內陸城市，燒烤已經成立濟南的一張名片。一杯扎啤十個肉串，開心的不得了，
聽著純正的濟南話的吆喝聲，和著喧囂的車馬聲，也是一種意境。要說可以推薦的，過去有回民小區、一九燒烤一條街，但是隨著拆違拆臨，大多已難覓蹤跡，不過回民小區還有不少改到室內的，味道不錯，可以去嘗嘗，5：魯菜來濟南不能不吃魯菜，招牌菜九轉大腸、蔥燒海參、糖醋鯉魚、熘肝尖、爆三樣、滑炒里脊絲、爆炒腰花、奶湯蒲菜。
涼菜有凍粉里脊絲、濟南酥鍋、檳榔腰片、麻辣雞拐骨、五香熏魚等，推薦閆氏私房菜館，價格小貴，好在正宗。6：油旋、草包包子這兩個說起來也是濟南的小吃，但是說實話，估計沒有幾個濟南人還會想起來去吃了，不光價錢貴，還死難吃，完全沒有了過去的老味道，要是想到此一游拍照留念就好，建議大家莫花錢，準保吃虧上當。濟南作為擁有悠久歷史文化底蘊，而且開埠數百年的古城，小吃很多，但大都藏身于小巷深處，并非扎堆在那幾條網紅商業街中的所謂老濟南味道，
我認為，所謂山東濟南特產，應該僅限于濟南市本土，不應該包括下面市、縣、區的特產，不然，范圍就太大了，就不是真正的濟南特產了。我所了解的濟南著名特產(名吃)有:濟南高粱飴、秦老太茶湯(系列)、五香甜沫、魯香齋把子肉、壇子肉、黃家烤肉、孟家扒蹄、濟南肴雞、草包包子、油旋等等，另外，濟南各色風味的餃子也很讓人著迷。
我曾在濟南工作過多年，平時沒少到處轉悠尋覓好吃的，也經常三三兩兩的小聚小聚，以上的幾種名吃，是我曾經多次喝過、吃過的。這些特色小吃，配方獨特，制作考究，色味俱佳，當然，遠不止這些。其實，濟南的名吃還真不少，尤其以醬肉類最為地道，堅持利用傳統配方和傳統工藝加工制作，因而入口感覺純香無比。濟南飲食文化非常豐厚，飲食品種十分豐富，集齊魯飲食文化之大成，
3、如何評價濟南的草包包子？
我是在普利街長大的老濟南人，70年代中期，草包包子鋪下午三點開門，門一打開顧客就蜂蛹而入，都是來買包子的，店里有一個服務員是個瘦老頭，他會根據顧客進來的先后順序收顧客買包子的錢和糧票，問你買多少？然后發你一個順序牌，所有顧客的錢和糧票收完了，他再拿著所有的錢和糧票去柜上，該找給多少錢多少糧票一點都錯不了，回來按順序找錢和糧票，我真佩服這個老頭的腦子，這人可能是解放前跑堂的，而且嗓音洪亮，八十年代初曾經看到這位老先生在經二路郵電局門口看自行車，可能是退休了。
