我們撿的是一種松樹下長的蘑菇，蘑菇柄是白色的，蘑菇傘呈黑色，這種蘑菇一般都不大，食用比較安全放心。顏色艷麗的蘑菇不要采，彩色的蘑菇大多有毒，小時候在老家，每年春季至秋季，特別是夏季，野生菌（蘑菇）很多，有時候都是選著撿，不好的和外形太小的和已經開繁的通通不要，現在隨著氣候的變化、環境的變化，已經撿菌的人越來越多，撿到的蘑菇種類了數量越來越少，下面列舉幾種常見的蘑菇。
1、農村山里撿蘑菇，為什么我撿蘑菇技術那么爛？撿蘑菇有什么技巧沒？
現在正是春季，野生蘑菇破土而出，這段時間會有很多人上山采蘑菇，那么如何掌握采蘑菇的技巧呢？下面是青青農舍采蘑菇的親身經驗，希望對你有幫助。通常，蘑菇喜歡長在陰涼潮濕的草叢和樹底下，而且，撿過的地方，下次來可能還有蘑菇，因為我們撿蘑菇時，往往不把它的根都挖走，留下一些菌絲，過幾天它就會長起來。所以，萬事做事都有經驗和規律可循，
需要注意的是：顏色艷麗的蘑菇不要采，彩色的蘑菇大多有毒。我們撿的是一種松樹下長的蘑菇，蘑菇柄是白色的，蘑菇傘呈黑色，這種蘑菇一般都不大，食用比較安全放心，摘蘑菇還需要需要我們有耐心和信心，沿著樹林，仔細地尋找松樹下、草叢中隱藏的蘑菇，運氣好的話，說不定就是一小片蘑菇群。有時候運氣不好，你撿的地方別人已經撿了一遍，那基本一無所獲，
很高興能回答你的問題，我是遵義茶人楊家干。小時候在老家，每年春季至秋季，特別是夏季，野生菌（蘑菇）很多，有時候都是選著撿，不好的和外形太小的和已經開繁的通通不要，現在隨著氣候的變化、環境的變化，已經撿菌的人越來越多，撿到的蘑菇種類了數量越來越少，下面列舉幾種常見的蘑菇！1.雞油菌可食用，味道上等，喜歡生長在落葉、針葉林和長滿苔蘚的森林中，群生，出現在6-11月。
2.橙蓋牛肝菌可食用，味道不錯，喜歡生長在白楊樹下，出現在7-10月。3.高羊肚菌可食用，是深受喜愛的野味，喜歡生長在針葉林中，尤其在森林中的草地上、森林邊緣更常見，喜群生，出現在4-5月。4.繡球菌可食用(附食譜)，寄生在針葉樹木的腳下，尤其是松樹，偶爾也會出現在云杉樹下，在腐爛的這類樹干旁也能找到，喜獨個生長。
出現在7-10月，5.牛肝菌可食用，出色的野味。喜生長在針葉和落葉林中的空地，多在森林邊沿，出現在7-11月。6.角叉菌可食用(附食譜)，味道不錯，喜愛生長在針葉和落葉林中，很常見，出現在6-10月。7.管形雞油菌可食用，很暢銷的蘑菇，喜愛生長在針葉林中，尤其是云杉腳下，偶爾也會出現在松樹下，也喜愛生長在樹干上。
喜愛聚集生長，出現在7-11月。8.白齒菌可食用，味道上乘，喜愛生長在落葉和針葉林中，群生，一般呈環狀生長。出現在7-11月，9.紅柄牛肝菌可食用，但是必須很好地加熱和烹煮。喜愛生長在落葉和針葉林無堿的酸性土壤中，出現在5-11月。10.喇叭菌可食用(附食譜)，很受歡迎的蘑菇，喜歡生長在落葉林中，尤其是櫸木腳下，偶爾也能在板栗樹下見到。
出現在8-11月，11.紫丁香蘑可食用，味道良好。喜生長在落葉和針葉林中，隱藏在落葉和松針下面，但是也會生長在花園中植物殘體的下面，5月份已有少數出現，主要生長期9-11月，12.空柄假牛肝菌可食用，因稀少而珍貴，喜愛生長在落葉松屬植物附近。出現在8-10月，下面是圖的順序分別對應從上往下的蘑菇的前九種！。
