我在廣州經(jīng)營(yíng)6-7年茶葉生意，廣州人現(xiàn)在喝的最多的紅茶有四種。現(xiàn)在廣州人喝茶，不會(huì)像以前早期那么單一的普洱或鐵觀音，從1980年代中期以來，香港就一直是世界上人均消費(fèi)干邑最多的地區(qū)，根據(jù)1992年《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，香港人在90年代初每年要喝掉360萬瓶干邑，以平均計(jì)算，每一個(gè)香港人每年要喝掉超過半瓶的干邑，其中大部分是XO。

1、廣州人都在喝哪些紅茶？

我在廣州經(jīng)營(yíng)6-7年茶葉生意，廣州人現(xiàn)在喝的最多的紅茶有四種：清遠(yuǎn)英德紅茶，福建的正山小種，金駿眉，云南的滇紅！不過現(xiàn)在廣州人喝茶，不會(huì)像以前早期那么單一的普洱或鐵觀音！隨著生活水平的提高，養(yǎng)生意識(shí)越來越強(qiáng)，茶葉品鑒都會(huì)均衡搭配，基本不會(huì)只喝一種茶！下圖分別為滇紅，英紅，小種，金駿眉！注：滇紅跟英紅很像，口感也有點(diǎn)接近！。

2、廣州白水寨的水是哪里來的？是不是人工抽上去的還是自然的？

白水寨瀑布的水量極大，非常壯觀，不過自然水量肯定沒那么大，特別是晴朗的天氣里，所以需要人工補(bǔ)水。我們下山時(shí)已經(jīng)18:00，回頭一看，原本寬闊的瀑布驟然縮小，同行人笑稱：下班啦，上面關(guān)水了，等到完全走到山腳，再抬頭看去，那瀑布只剩下隱約的一條線了。白水寨風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)，位于增城市派潭鎮(zhèn)，面積約170平方公里，北回歸線穿越其中，被譽(yù)為北回歸線上的瑰麗翡翠，屬山岳型風(fēng)景名勝區(qū)，

景區(qū)內(nèi)崇山峻嶺，群峰挺拔，海拔在1000米以上的山峰就有9座，其中最高峰為海拔1088米的牛牯嶂，山體高大、山勢(shì)險(xiǎn)峻、線條挺直，集雄、奇、險(xiǎn)、秀于一身。白水寨風(fēng)景名勝區(qū)擁有原始森林、淺灘濕地、峽谷天池等廣東罕見自然生態(tài)資源，其中最令人矚目的當(dāng)屬落差高達(dá)428.5米的全國(guó)落差最大瀑布——白水仙瀑，其形態(tài)優(yōu)美，彷如仙女下凡，相傳乃八仙之中何仙姑的化身。

3、為什么廣東人愛喝XO？

在廣東，法國(guó)干邑，特別是XO的地位相當(dāng)于茅臺(tái)在北方的地位，無論是應(yīng)酬還是送禮，都少不了XO，廣東地區(qū)80、90年代，XO廣告深入人心，“人頭馬一開，好事自然來”。廣東人受香港干邑文化的影響遠(yuǎn)超其它省份，所以喝XO的人自然更多，從1980年代中期以來，香港就一直是世界上人均消費(fèi)干邑最多的地區(qū)，根據(jù)1992年《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，香港人在90年代初每年要喝掉360萬瓶干邑，以平均計(jì)算，每一個(gè)香港人每年要喝掉超過半瓶的干邑，其中大部分是XO。

另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過去，白酒并未大量供應(yīng)，洋酒的出現(xiàn)正好彌補(bǔ)了這個(gè)空缺，廣東在清朝年間就開放了口岸，一直到改革開放之前，廣州都是全國(guó)最開放的城市，廣州港一年的對(duì)外貿(mào)易占全國(guó)的一半，其中洋酒是一個(gè)很大的品類，洋酒在廣東的市場(chǎng)占有率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。