1.香菜:葉子是綠色的，香菜會散發出獨特的香味,花菜是十字花科的一年生植物，又名菜花、菜花、菜花、甘藍,5.水蕹菜又名水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、藤蕹菜、水蕹菜，屬于蕹菜屬,3.菜花:又稱花菜、菜花或菜花,香菜、芹菜、菠菜、空心菜、小青菜、木耳、白菜、菜花等,蔬菜包括大白菜、芥菜、菜花、包心菜、空心菜等。
蔬菜包括大白菜、芥菜、菜花、包心菜、空心菜等。1.卷心菜:十字花科，蕓苔屬，二年生草本植物，高60 cm。全株無毛，基生葉多，體形大，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍。2、芥菜:十字花科，蕓薹屬黍屬，高達150厘米，幼莖葉具刺毛，辛辣；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部的葉子較小。3.菜花:又稱花菜、菜花或菜花。花菜是十字花科的一年生植物，又名菜花、菜花、菜花、甘藍。4.卷心菜:十字花科和蕓苔屬的一年或兩年生草本植物，兩年生草本植物，被霜覆蓋。短而粗壯的一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。5.水蕹菜又名水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、藤蕹菜、水蕹菜，屬于蕹菜屬。一年生草本植物，蔓生或漂浮在水中。莖圓柱形，有節，節間中空，節上有根，無毛。
2、綠葉蔬菜都有什么菜香菜、芹菜、菠菜、空心菜、小青菜、木耳、白菜、菜花等。1.香菜:葉子是綠色的，香菜會散發出獨特的香味，2.芹菜:口感脆嫩，營養價值高。3.菠菜:顏色特殊，葉綠色，根紅色，味道微甜，營養價值高，4.空心菜:樹干中空，口感脆、嫩、甜。5、小青菜:對環境的適應能力強，葉子剛成熟時是嫩綠色的，逐漸老化會變成深綠色，營養成分非常高，6.蘑菇:味道特別，吃起來有點甜，富含葡聚糖和胡蘿卜素。7.白菜:葉子卷起來，最外層是深綠色，顏色越深越淡，8.花椰菜:葉子是綠色的，果實是白色、淺黃色和淺綠色的。貯藏保鮮:每種蔬菜對溫度和濕度的要求不同，儲存蔬菜時，可以選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋中，用針在袋子上扎6個小孔，然后將塑料袋封口。儲存在溫度適宜的冰箱中，你買的蔬菜要裝在無毒無害的食品袋里。
