作為湛江人，我也來(lái)淺談?wù)拷ｕr哪里的最好吃。本人認(rèn)為，湛江各個(gè)海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名，湛江海鮮最好吃的，當(dāng)算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲(chóng)，湛江海鮮好吃的還有太平的膠臘魚(yú)、徐聞毛蟹、硇洲鮑魚(yú)、吳川生蠔、沈塘腌仔蟹等等，都是各種宴席必備的海鮮。

1、湛江哪里海釣比較好？

坡頭區(qū)湖村閘口釣場(chǎng)類型：灘釣釣場(chǎng)魚(yú)類：石斑魚(yú)其他收費(fèi)方式：免費(fèi)區(qū)域：湛江市坡頭區(qū)地址：南三島湖村閘口湖村位于南三島西部，乘車(chē)路線(乘渡船到渡口后，最好找人摩的帶路);該釣點(diǎn)是一個(gè)引水渠的閘口，直接通往大海，此渠只要供周邊魚(yú)、蝦塘抽排水。水呈青色，魚(yú)種很多，主要有立魚(yú)(鯛類)、花鱸、沙追、泥猛等魚(yú)，還有蝦蟹，

這渠每年年底都放干捉魚(yú)，所以魚(yú)不會(huì)很大。到年底時(shí)，最大是花鱸約三斤左右，立魚(yú)大的也有一斤左右;閘口水深有五、六米，兩邊也兩米左右，閘口水下是石頭，其它地方是沙底。此處釣魚(yú)是免費(fèi)的，可以按個(gè)人的愛(ài)好，跟垂釣魚(yú)種選擇魚(yú)具和魚(yú)餌(紅蟲(chóng)、蝦、海釣餌)，垂釣需要注意人身安全!坡頭區(qū)南三北涯閘口釣場(chǎng)類型：灘釣釣場(chǎng)魚(yú)類：石斑魚(yú)收費(fèi)方式：免費(fèi)區(qū)域：湛江市坡頭區(qū)地址：南三鎮(zhèn)北涯村該釣場(chǎng)是海釣場(chǎng)，免費(fèi)的!位于南三鎮(zhèn)北涯村村口處，閘口內(nèi)是魚(yú)蝦塘引水渠，外面是大海。

乘渡船到南三渡口后，然后往北涯村方向走即到，約兩公里左右，該閘口的水位隨潮水漲退，退潮后水深約一米五左右，漲潮后超過(guò)三米。魚(yú)類超多，有立魚(yú)、沙追、針魚(yú)、石斑、石頭魚(yú)等沿海魚(yú)類，處該主要垂釣魚(yú)是立魚(yú)和石頭魚(yú)，都是三、四兩左右，上過(guò)一尾半斤的石斑魚(yú)。水深注意安全!霞山區(qū)崩塘海灘釣場(chǎng)釣場(chǎng)類型：灘釣釣場(chǎng)魚(yú)類：石斑魚(yú)收費(fèi)方式：免費(fèi)區(qū)域：湛江市霞山區(qū)地址：東海島開(kāi)發(fā)區(qū)東簡(jiǎn)鎮(zhèn)崩塘角此釣場(chǎng)位于東海島東簡(jiǎn)鎮(zhèn)崩塘角，周邊是魚(yú)蝦塘及漫長(zhǎng)海灘，環(huán)境優(yōu)美是旅游和渡假的好地方，更是垂釣的好釣場(chǎng)，

2、湛江哪里的海鮮最好吃？吳川、東海島、南三島、硇洲島、雷州、遂溪？

湛江市三面環(huán)海，有海濱之城之稱。全市海岸線有1555多公里，綿長(zhǎng)而曲折，港口密布盛產(chǎn)海鮮，關(guān)于湛江市的海鮮，廣大的湛江農(nóng)民普遍把它劃分為東海（以湛江港、吳川、東海島、太平等）和西海（包括江洪、樂(lè)民、草潭、楊柑等）。經(jīng)常聽(tīng)到很多人爭(zhēng)論東海什么魚(yú)最好吃，西海什么魚(yú)最好吃，作為湛江人，我也來(lái)淺談?wù)拷ｕr哪里的最好吃。

本人認(rèn)為，湛江各個(gè)海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名，但是，湛江海鮮最好吃的，當(dāng)算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲(chóng)。沙蟲(chóng)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，它盛產(chǎn)于遂溪草潭、下六、楊柑至北潭一帶的沿海沙質(zhì)灘涂，其中以下六產(chǎn)區(qū)最為好吃、出名，下六的灘涂廣、平坦且肥沃，底質(zhì)和鹽度適宜，有機(jī)質(zhì)和浮游生物豐富，低值小貝多，特別適宜沙蟲(chóng)的生長(zhǎng)。

沙蟲(chóng)既有自然生產(chǎn)，也有投放養(yǎng)殖，投放養(yǎng)殖的并不需要投播飼料，一般半年收獲一次，經(jīng)濟(jì)效益非常好，沙蟲(chóng)的體質(zhì)呈圓條形，淡紅色，長(zhǎng)約100毫米-150毫米，平時(shí)藏于沙中，潮水漲后出來(lái)覓食，以其星芒狀觸角攝取食物。它的味道十分鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，具有滋陰補(bǔ)腎之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品，1989年前，下六產(chǎn)區(qū)的沙蟲(chóng)和各地一樣多足用來(lái)干品上市。

干品煮湯、煲粥、煎蛋、炒菜樣樣可，隨心所欲任意烹調(diào)，既是家庭常菜，又是席上佳肴，當(dāng)?shù)厝顺３⑺鼰緛?lái)吃，也可將它放落油鍋里炒得半生半熟，然后取出蘸鹽下酒，非常松脆可口。干沙蟲(chóng)用來(lái)燉狗肉，更是雷州半島的著名補(bǔ)品，因?yàn)楣啡庖呀?jīng)是熱補(bǔ)了，再加上一味沙蟲(chóng)，那是錦上添花，補(bǔ)上加補(bǔ)，當(dāng)?shù)厝罕娒康胶D月，便吃沙蟲(chóng)燉狗肉來(lái)滋補(bǔ)身體，抵抗寒冷。

沙蟲(chóng)還具有藥用價(jià)值，如果誰(shuí)腎虧夜尿多，用沙蟲(chóng)煮湯或熬粥，吃了后當(dāng)晚立即見(jiàn)效，小便明顯減少，1989年后，下六沙蟲(chóng)已遠(yuǎn)近聞名，成為湛江的特產(chǎn)和海鮮品牌，令人喜愛(ài)。尤其鮮沙蟲(chóng)味道清甜可口，爽脆香滑，食用價(jià)值更高，已逐漸登上賓館酒樓以及各種宴席，“韭黃沙蟲(chóng)”、“香茄沙蟲(chóng)”、“白灼沙蟲(chóng)”、“粉絲蒜蓉沙蟲(chóng)”等名菜相繼興起。