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1，巴旦木是什么

扁桃仁巴旦木即巴旦杏的果仁 , 即扁桃仁----------------巴旦木（Badam）是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。“Badam”從學術上解釋，起源于波斯語，表示“內核”的意思。漢語“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。“Badam”是Almonds（扁桃仁）

巴旦木又名巴旦杏，含有豐富的植物油、蛋白質和許多種微量元素，主要用于治療高血壓科神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。新疆巴旦木主要產于英吉沙、喀什市、疏附縣、葉城縣、莎車縣各地，其中英吉沙的更為有名。據說其品種有“五大家族”、40多個品種，仁兒有苦的，也有甜的，其中有一種薄皮的品種，其皮可以用手指剝開，仁兒的味更香。由于皮薄，好剝，所以維吾爾人稱其為“卡卡孜巴旦木”，意即“紙皮巴旦木”。

巴旦木是什么

2，巴旦木是什么樹上的果實

扁桃巴旦木是扁桃的果實，也叫做巴旦杏，但是并不是一種杏樹。它是多年生的落葉小喬木，高度大約2-6米左右，長出的果實形狀為斜卵形或長圓卵形，比較的扁平，長度大約3-4.3厘米左右，直徑大約2-3厘米左右，果實在7-8月份長出、成熟，到了成熟的時候果實就會裂開，里面就是巴旦木。巴旦木（巴旦姆、巴達木）為新疆維吾爾語名稱，是由波斯語Badam而得名的，其果實稱巴旦杏，學名為扁桃，是薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）桃屬（Amygdalus L.）喬木，為世界上著名的木本油料樹和干果樹種。巴旦杏屬世界古老栽培種，是由野生種進化發展而來的。我國種植巴旦杏的栽培歷史已在1300年以上，分布在我國的巴旦木共有7個種和10個變種。我國巴旦木規模生產主要集中在新疆的喀什和田地區，有3個種，5個變種，40多個品種（系）。其總產量多年來一直位于新疆4大干果之首，品質超過國外品種。巴旦木仁有著極高的營養價值和藥用價值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。加州是全球最大的巴旦木供應地，全球超過80%的巴旦木產自加州，美國加州巴旦木銷往全球約100個國家。在中國產地則主要集中在新疆，主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。

巴旦木是什么樹上的果實

3，巴旦木和松子營養區別

巴旦木和松子的營養成分不同、功效不同。1、營養成分不同：巴旦木營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55－61％，蛋白質28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處；松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。2、功效不同：巴旦木的營養價值相當于等重量牛肉的六倍，并能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。巴旦木在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用于治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品。巴旦木和巴旦木皮具有改善血脂狀況,提高機體抗氧化的能力。松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用；松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

美國加州巴旦木(又名扁桃仁)健康美味，富含多種營養成分，富含抗氧化物維生素E，是理想健康零食之選，適合與朋友家人分享。每天早晨做運動前，我都會先吃一把美國加州巴旦木，它富含抗氧化劑、膳食纖維，帶來飽腹感同時又提供充分能量，讓我練瑜伽或跑步時充滿活力，同時它富含鈣、鎂、磷、鋅等微量元素，也幫助補充運動的消耗，讓我以好身體和好心情開啟健康新一天。繁忙的工作之余或者旅途中，也可以來些零食調節一下，零食也可以吃得很健康，每天食用適量整顆的美國加州巴旦木(又名扁桃仁)，可以緩解饑餓感，還能及時補充維生素E和單不飽和脂肪，美國加州巴旦木(又名扁桃仁)還有著豐富的膳食纖維，攝入熱量少，每日不妨吃適量的美國加州巴旦木，保持健康的生活方式。夜晚，我喜歡喝一杯葡萄酒，美國加州巴旦木(又名扁桃仁)是葡萄酒的好伴侶，品一杯美酒的同時吃一些美國加州巴旦木，令葡萄酒更香醇口感更柔和，而美國加州巴旦木的內在天然甜味也被葡萄酒帶出來，更加美味;除了搭配葡萄酒，美國加州巴旦木(又名扁桃仁)也廣泛用于搭配色拉、作為各式甜點的優質原料，更是被當做好意頭的禮物。

巴旦木和松子營養區別