沒(méi)有高壓鍋的話(huà)，就慢火燉吧，味道會(huì)更好，當(dāng)然時(shí)間也更長(zhǎng)，至少1小時(shí)才能把肉燉爛紅燒大骨頭去腥怎么做,1.準(zhǔn)備骨頭一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉,步驟9出鍋，丟掉姜片，裝盤(pán)，撒上蔥花紅燒大骨頭去腥怎么做,1.準(zhǔn)備骨頭一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。
1.準(zhǔn)備骨頭一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但記住哦，至少要2斤多，少了不值得費(fèi)事的也不夠吃的。2.在開(kāi)水中焯一下，去血水，撈出后用溫水洗去浮沫3.涼鍋熱油，下排骨翻炒，少許料酒和醬油、白糖，炒出糖色4.準(zhǔn)備調(diào)料包：大料2個(gè)、花椒一小勺、桂皮一塊、生姜4片、香葉2片，茴香一小勺（約3g），白糖、大蒜2瓣、蔥、東北豆瓣醬30-40g；生抽1湯匙、醬油一湯匙。5.如果有這種不銹鋼的調(diào)料包，就把調(diào)料悉數(shù)擺進(jìn)去，這樣菜做好了，調(diào)料也不會(huì)弄的哪哪都是，撈出調(diào)料包，打開(kāi)、倒掉、洗干凈了下次接著用，方便省事。6.肉和調(diào)料放進(jìn)電高壓鍋里，添2小碗熱水。定時(shí)25分鐘。沒(méi)有高壓鍋的話(huà)，就慢火燉吧，味道會(huì)更好，當(dāng)然時(shí)間也更長(zhǎng)，至少1小時(shí)才能把肉燉爛
紅燒筒骨（簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)好）的用料豬筒骨一根（900g）醬油適量料酒少許生姜5片鹽少許糖適量李錦記排骨醬（可不加）一湯匙蔥花少許紅燒筒骨（簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)好）的做法步驟1筒骨洗凈切塊，注意中間一段不要切斷，以免里面最有營(yíng)養(yǎng)的骨髓流失。放入一大鍋冷水中。步驟2大火煮開(kāi)，立刻關(guān)火。撈出骨頭，倒掉全部的湯水。步驟3洗干凈鍋，重新放入骨頭，倒?jié)M開(kāi)水。步驟4大火煮沸，放入生姜片。步驟5加入醬油、鹽、料酒、糖和排骨醬，搗勻。步驟6加蓋，小火煮一個(gè)小時(shí)以上。步驟7我煮了近兩個(gè)小時(shí)后，大火收汁。步驟8煮到湯水剩一半時(shí)，關(guān)火。步驟9出鍋，丟掉姜片，裝盤(pán)，撒上蔥花
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