老式爆米花機(jī)是很大一部分80后90后童年記憶，而現(xiàn)在的電烤爆米花是沒(méi)有靈魂的。與現(xiàn)在常見(jiàn)的常壓爆米花機(jī)相比，老式爆米花機(jī)加工原料適應(yīng)性廣，玉米、大米、黃豆、蠶豆、黃米等大多數(shù)常見(jiàn)谷物都可以進(jìn)行加工，而現(xiàn)在的爆米花機(jī)必須使用自爆玉米，產(chǎn)品比較單一。

1、老式爆米花機(jī)怎么爆才好吃，有什么技巧？

提起爆米花，大家不僅想到的是香甜可口的袋裝的米花，更值得人們懷念的尤其是八九零后的老一輩們率先想到的就是那擁有巨大危機(jī)的“爆米花機(jī)”了。這天，當(dāng)我走在回家的路上突然聽(tīng)到一聲巨響！嚇得我一哆嗦！說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，我立馬就增強(qiáng)了視覺(jué)引擎系統(tǒng)，果然，只在那眨眼之間我就注意到了一位看似年近60歲的大爺正坐在那里裝什么東西呢。

經(jīng)我高速旋轉(zhuǎn)的眼睛突然看到了一個(gè)…媽呀！這是啥子？胖悠悠、黑乎乎的跟個(gè)炸彈一樣，難不成國(guó)家允許私人制造武器了？仔細(xì)想想這個(gè)跟炸彈一樣的東西到底是什么？耐不住性子的我上去就來(lái)一句：你這是干啥呢？奧，小伙子，你是要爆米花嗎？爆米花？我說(shuō)你這黑古琉球的東西是什么？大爺：這是爆米花機(jī)，炸米花的，哦…原來(lái)這家伙是用來(lái)做米花的，那它為什么炸的這么響呢？隨后經(jīng)過(guò)筆者一番的盤問(wèn)，炸米花的大爺說(shuō)，之所以爆米花機(jī)在爆炸玉米的那一刻能這么響，是因?yàn)橛衩椎仍S多谷物雜糧在里面受到了高溫，從而逐漸膨脹起來(lái)，當(dāng)時(shí)因爆米花機(jī)鍋爐經(jīng)過(guò)外界明火的不斷燒烤從而使滴水不漏的鍋爐內(nèi)部產(chǎn)生了巨大的壓強(qiáng)，而里面玉米也因水分子受到高溫而不斷蒸發(fā)從而膨脹了玉米。

但當(dāng)時(shí)在里面的玉米還是比軟的，且水分子因?yàn)殄仩t內(nèi)的壓強(qiáng)從而讓玉米粒的內(nèi)在達(dá)到了恒壓的地步，這時(shí)去打開(kāi)爆米花機(jī)是一件比較危險(xiǎn)的事，所以以后這種古試爆米花機(jī)還是交給專業(yè)人員來(lái)操作。當(dāng)感覺(jué)爆米花機(jī)里面的玉米已經(jīng)熟了的時(shí)候就可以打開(kāi)爆米花機(jī)的鍋蓋了，爆米花機(jī)的蓋子可不是普通咱們家用的那種，而是經(jīng)過(guò)與爆米花機(jī)口對(duì)稱設(shè)計(jì)的。

其牢固和厚度也足以達(dá)到抵消爆米花機(jī)內(nèi)部瞬間爆發(fā)的威力，開(kāi)蓋時(shí)一定要注意，需要借用工具來(lái)撬開(kāi)鍋蓋（不能徒手開(kāi)）。接下來(lái)就是“砰…”的一聲巨響！然后里面的玉米原本在內(nèi)部持續(xù)高溫時(shí)已經(jīng)與鍋爐內(nèi)部壓力達(dá)到了平衡階段，當(dāng)鍋蓋被打開(kāi)時(shí)，鍋內(nèi)的壓力瞬間下降，而玉米內(nèi)的壓力則瞬間爆發(fā)！從而就與鍋內(nèi)的氣體產(chǎn)生了巨大的聲音，而玉米也因爆炸而開(kāi)花，

說(shuō)著，我手中的一包米花也見(jiàn)底了，只能說(shuō)一句：真香！其實(shí)爆米花機(jī)這個(gè)東西并沒(méi)有什么訣竅，你要是說(shuō)它有，那就是如何使用它了。雖然操作爆米花機(jī)的工作有點(diǎn)危險(xiǎn)，但是原理與步驟也是非常簡(jiǎn)單，一般看師傅做再練幾遍就能學(xué)會(huì)，沒(méi)什么神秘訣竅，而且如很多今新的爆米花機(jī)已經(jīng)在市場(chǎng)上就能買的到，而且操作起來(lái)也挺簡(jiǎn)單，而且其安全性也要高于傳統(tǒng)爆米花機(jī)。

2、買個(gè)老式爆米花機(jī)，掙錢嗎？

掙錢當(dāng)然是能掙的，咱們中國(guó)人對(duì)記憶里的都有執(zhí)念，人生路上的事物都有揮之不去的念想，老式爆米花機(jī)是很大一部分80后90后童年記憶，而現(xiàn)在的電烤爆米花是沒(méi)有靈魂的。凡事有需求就有機(jī)會(huì)，只要用心做都能掙到錢，只是多少的問(wèn)題了。不過(guò)現(xiàn)在城市里面肯定不方便做了，印象里的面老式爆米花機(jī)，現(xiàn)在都屬于25-40多歲人們念想里的物件了。

手搖吹風(fēng)機(jī)、氣壓表、手搖轉(zhuǎn)動(dòng)缸體，時(shí)機(jī)一到，放到腳踩氣門。用力一掰，bang~！一聲通天巨響，都知道爆米花出貨了。任何一個(gè)步驟都是那時(shí)候的回憶，現(xiàn)在有這么大的動(dòng)靜人們都會(huì)以為那里的變壓器爆炸了呢，現(xiàn)在人們的生活條件提高了，這些老事物都快被新一代小孩子遺忘了，能有想用這個(gè)掙點(diǎn)錢也是一個(gè)念舊之人啊，有這個(gè)好想法也是一個(gè)傳承。

3、農(nóng)村的老式爆米花機(jī)現(xiàn)在還有人用嗎？安全嗎？

大家好，我是小凈，三農(nóng)領(lǐng)域視頻創(chuàng)作者，爐火上架著黑乎乎，像大炮一樣的爆米花機(jī)，師傅一邊拉著風(fēng)箱一邊搖動(dòng)著，隨著“嘭”的一聲巨響，一團(tuán)白煙升騰而起，熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋，誘人的香氣讓口水噴涌而出——這是很多中國(guó)80后兒時(shí)美好而有趣的記憶。這種傳統(tǒng)的爆米花機(jī)就是“大炮手搖爆米花機(jī)”，與現(xiàn)在常見(jiàn)的常壓爆米花機(jī)相比，老式爆米花機(jī)加工原料適應(yīng)性廣，玉米、大米、黃豆、蠶豆、黃米等大多數(shù)常見(jiàn)谷物都可以進(jìn)行加工，而現(xiàn)在的爆米花機(jī)必須使用自爆玉米，產(chǎn)品比較單一。