在信陽的浉河邊，有一座標(biāo)志性建筑，叫茗陽閣；有一個社區(qū)，叫茗陽天下。既然身在信陽的山水田園之間，那就入鄉(xiāng)隨俗，有鳥鳴而聽，有花開而看，有魚游而觀，又有餐有茶，那就更是責(zé)無旁貸的嘗之品之吧，因為信陽頭枕中原古風(fēng)，腳踏荊楚詩韻，那么豈有中原豫菜和荊楚的湘、鄂菜不來信陽集結(jié)之理。

1、河南信陽真的不講河南話嗎？

做為河南人，我不會說河南話，正常，我們信陽地理位置靠近湖北。記得我剛到鄭州也不怎么會普通話，到鄭州只會羅山話，別人都聽不懂，河南話我聽的懂，但不會說。現(xiàn)在在鄭州我不知道是說普通話，還是家鄉(xiāng)話，很尷尬，在外地和河南老鄉(xiāng)在一塊，只會說普通話，老鄉(xiāng)都說，不會河南話嗎？我說，我說家鄉(xiāng)話你們聽不懂。我們信陽這里的方言，河南人根本就聽不懂，搞的自己很難受，

2、河南信陽是一座什么樣的城市？

信陽是一個山水型城市，獅河穿城而過，周圍群山環(huán)抱，山清水秀，空氣新鮮，是出了名的宜居城市。從城市整體發(fā)展看與我省其它地市相比比較落后，由于城市缺少能源，一般是輕工業(yè)和服務(wù)業(yè)，經(jīng)濟(jì)收入也與其它地市相比差距較大，城市缺少高樓林立的現(xiàn)代化氣息。前幾天剛從信陽市內(nèi)轉(zhuǎn)了一圈，總體印象是城市基礎(chǔ)設(shè)施也比較落后，以107國道穿越市區(qū)一線，路面比較窄，也不平坦，沿線很舊，

3、河南信陽到底是怎樣一個神奇的地方？

我在下圍棋的時候，在疲憊之時，由于懶得思考，總是有意無意之間隨手丟一粒閑子，放在可有可無的地方。我不會考慮到幾十手之后，這粒子會起到什么作用，下棋是一種消遣，如果太在乎輸贏，就失去了享受的過程。人生如棋，偶爾把自己丟給一段閑暇時光或閑暇的地方，也算人生之一幸，請你把閑暇之手指向龐大的中國版圖。指向長江和黃河之間，指向秦嶺之東，指向淮河之西，指向荊楚詩韻和中原古風(fēng)接壤的地方；那兒有水，迤邐兩千，蜿蜒東去，那就是淮河水；那兒有山，綿延八百，云遮霧罩，那就大別山，

那河里流淌的是中華文明之精隨，那山里浸透的是英雄之鮮血。淮河是華夏文化搖籃的搖籃，而大別山誕生了中國革命英雄的英雄，這不是我的妄言，打開歷史的篇章，拂去歲月的封塵，你會驀然發(fā)現(xiàn)：淮河流域誕生了中國最厚重的歷史文化，走出了中國古代最具代表性的思想精英；大別山作為鄂豫皖革命根據(jù)地的核心地帶，走出了中國最多的紅軍和最多的將軍。

我說的這個地方，名字不算響亮，但它叫信陽，信陽：顧名思義，古義我不解釋。那就是誠信、陽光，在信陽的浉河邊，有一座標(biāo)志性建筑，叫茗陽閣；有一個社區(qū)，叫茗陽天下。茗：茶也，陽：信陽也，合起來解釋應(yīng)該是：茶的信陽，名揚(yáng)天下。那茶的名字倒很響亮：它叫信陽毛尖，我不解釋信陽毛尖，我沒資格。因為茶圣陸羽替我解釋了；因為占天下八斗之才的蘇東坡替我解釋了；因為大唐的武則天也替我解釋了，

更因為100多年前的巴拿馬金獎榮譽(yù)也替我解釋了。據(jù)說當(dāng)初我國榮獲巴拿馬金獎榮譽(yù)的，茶里只有信陽毛尖和西湖龍井，我之解釋信陽毛尖，尤如當(dāng)年李太白登上黃鶴樓，苦嘆一聲：“眼前有景道不得，崔灝提詩在前頭。”那么我就斗膽解釋一下信陽菜吧，信陽菜之名不及信陽毛尖，也不及信陽的雞公山那么有名，因為雞公山好歹還占中國的四大避暑勝地之一。

也不及南灣湖那么有名，因為南灣湖好歹也算中國江北第一湖，信陽菜沒歷史，沒文化，也沒章法，唯一的特點(diǎn)就是土。土得掉渣，土得樸素，土得古拙，土得出新，土得讓人食之流連忘返，土得色香味形都亂七八糟。信陽菜的脫穎而出、異軍突起純粹是一種意外，意外到居然在省會鄭州遍地開花，意外到居然在首都北京遍地開花。信陽菜沒有本土文化，因為信陽的氣候、地理位置、歷史文化都被邊緣化了，

它被中原文化邊緣了，它被荊楚文化邊緣了，它被皖徽文化邊緣了。這是信陽的悲哀，同時也是信陽的驚喜，因為邊緣，所以融合；因為失落，所以自立；因為無中，所以生有，古代信陽唯一的交通就是淮河水運(yùn)，那么只能導(dǎo)致名震天下的淮揚(yáng)菜和安徽土家菜逆流而上，從揚(yáng)州，從蚌埠云涌信陽，因為信陽頭枕中原古風(fēng)，腳踏荊楚詩韻，那么豈有中原豫菜和荊楚的湘、鄂菜不來信陽集結(jié)之理？信陽菜確實沒文化，但它集了鄂豫皖及周邊各家之大成，然后融會貫通，是不是自成一家了呢？信陽由于地理位置和氣候適中的獨(dú)特性，導(dǎo)致它的食品原料想不天然想不環(huán)保想不好吃都難于上青天。