2、中國最好的蜂蜜產自哪里？

很多人經常購買蜂蜜吃，但是估計有很多人不太了解蜂蜜也是分品種的，各個產地的植物不同，所以蜜蜂釀造出來蜂蜜口感也不同。嘗過了各種各樣的蜂蜜后，還是感覺東北的椴樹蜜口感最好，椴樹是生長在東北地區一種高大的喬木，主要分布在東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈。俄羅斯遠東地區，每年六月-七月之間，椴樹開花蜜蜂開始采蜜。

東北特有的黑鋒品種采集的椴樹蜜具有更多的葡萄糖、果糖、維生素等營養物質，東北椴樹蜜的口感同其他地區的百花蜜、雜花蜜比較起來，具有椴樹的花香，味道甜潤適口，吃慣了椴樹蜜后再吃其他的蜂蜜總絕的有種怪怪的味道。椴樹蜜非常容易結晶，結晶后的椴樹蜜外觀和豬大油一樣，雪白細膩，表面特別光滑，結晶蜜的口感要好于常溫的蜂蜜，所以在我們東北地區，有的加工蜂蜜的廠家，利用特別的技術，控制結晶的速度，這樣結晶出來的蜜稱之為“雪蜜”用筷子輕輕一插可以直接插到蜂蜜底部，

3、如何選擇蜂蜜，在哪里買比較好？

你好；很高興能夠回答你這個問題，同時我也給你我的個人見解與建議：目前我們在市面上所購買的蜂蜜有兩種：1.意蜂蜜；一般市面上都是意蜂蜜在售賣較多，意蜂養蜂人主要靠產量來收入蜜產量大所以便宜（一般以取水密為主），所以一年四季都在追花奪蜜過程奔跑中；2.中華土蜂蜜：土蜂蜜一般為農家定點養殖，都是以兼養為主，中蜂也很難做到遠程追花奪蜜，所以定點養殖較為常見，所以產量較低價格相當較高（一般取封蓋蜜較多）但是也不排除人為利益收取水密...現在來說說大家購買蜂蜜現在渠道很多如下：1.網購（如果有相熟的店家而且店家人品一直可靠那就一直這家購買）2.朋友介紹（這類型一般都是以口碑為主，品質也不會太差，差了丟的是養蜂人的面子）3.自己有條件到附近蜂場購買等（可以親臨現場看看是如何取蜜的，也可以與養蜂人交流從而得出養蜂人是否誠信經營）......4.最終選擇那種方式購買就要根據自己情況來定了，沒有最好的，只有更好的...1.望：主要看顏色，每個季節蜜源不一樣顏色不一樣，如：春季荔枝龍眼果樹蜜源，顏色一般以淡黃色，顏色均勻，不要有太多雜色...(如同一蜜源地區意蜂與土蜂蜜顏色上沒有太多明顯區別）2.聞，一般土蜂蜜聞起來花香味會特別濃烈，不單單是蜜香還會帶有獨特的蜜源花香(如同一蜜源地區意蜂與土蜂蜜味道上沒有太多明顯區別，但是還是有點不一樣）3.試嘗：品嘗起來口感會很好，不會帶有其它雜味（如：白糖水和其它不屬于花香的味道）（意蜂蜜與土蜂蜜有著明顯的區別兩種蜂蜜口感不一樣的）4.具體購買那種蜂蜜要根據個人口味來選擇，而不是根據銷量與價格，你喜歡喝土蜂蜜人群一般是喝不回意蜂蜜的了，這里面的口味有比較明顯的區別...價格方面的建議：如：南方廣東粵西地區春蜜（荔枝龍眼蜜）如品質較好的（封蓋成熟蜜）：一般成熟蜜釀造時間是：蜜源開花后10-15天甚至更長才能徹底成熟封蓋這類型的蜂蜜品質較好價格一般在45-65以上甚至更高；因意蜂三天取一次的蜜蜂場直接購買價格都需要20-30之間；土蜂產量較低就算當意蜂一樣時間取蜜價格也會比意蜂蜜價格高，更何況是成熟封蓋蜜；如果是價格較低的這里面你們自己去細想......最后一定要注意的問題（這是針對土蜂蜜的介紹）這是在網上購買的：1.打著自產自銷的商戶銷售量比較高而且一直有出售的，這類型的除非他收購了整個地區的蜜，如果是自己家而且一年一取那種更可疑，因為一個地點定點飼養土蜂最大數量就100群左右，春蜜如只取成熟蜜最多就兩批就結束了（春季產量800斤左右，冬季最多就200斤；）而且天氣還要在極好的情況下的產能；如果打著自產自銷而且一年四季都在賣得賣家肯定可疑，因為土蜂產量肯定底所有價格高。