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1，北海高鈣菜干是什么菜

北海高鈣菜干是高鈣養心菜、養心草、費菜（Sedum aizoon L.）、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。高鈣菜葉片寬厚翠綠，莖桿嫩黃呈節狀，酷似筍尖，成熟時開艷麗的黃花。高鈣菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測火鍋和泡茶等鮮用，食用時口感清香嫩滑。又可全株曬干入藥。高鈣菜極耐嚴寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生長。高鈣菜在山東省鄆城縣武安鎮特種蔬菜發展基地種植多年栽培生長過程中未發現病害，不需要噴藥治蟲，瘠薄的土地照樣生長旺盛，杜絕了化肥污染，是純粹的無公害綠色蔬菜。高鈣菜高鈣菜營養豐富，食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質；更含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成分。《名貴中藥譜》、《現代中藥臨床手冊》等中醫論著認為，高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能，并有降低苯丙胺的毒性和擴張冠狀動脈的作用，同時對吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔癥也有較好的療效，外用能達到消腫止血的效果。以上內容參考：百度百科--高鈣菜

北海高鈣菜干是什么菜

2，高鈣菜又叫養心菜怎么種植哪里有種子

高鈣菜又叫養心草，是一種無公害綠色蔬菜，既可食用，又可入藥，營養價值高。今天，我們就來簡單了解一下高鈣菜種植時間及方法。一、高鈣菜種植時間高鈣菜適應性強，不太要求土壤和氣候，一年四季均可以種植，越冬芽當地溫超過0℃就能不停生長。二、高鈣菜種植方法1、土壤：選擇砂質土壤，在選好的地塊上，深耕細耙，整平，做成2米寬的畦面，中間開壟溝，溝寬深30厘米×30厘米。撒好有機肥和復合肥。2、繁殖方式：高鈣菜有以下三種繁殖方式：⑴種子繁殖：于9月份將種子成熟的果穗割回，晾曬，脫粒，裝入布袋，放陰涼處備用。春季4月中旬將種子播于事先準備好的育苗床上，按行距15×20厘米開溝淺播，播后澆水，蓋草保墑。待出苗10%左右時揭去蓋草，并進行松土除草。⑵分根繁殖：早春挖出根部，按根芽多少，將其分切成若干株，每株帶2個以上根芽。然后按行株距30×15厘米挖穴坐水栽植，覆土后踩實。⑶扦插繁殖：夏季挑選生長粗壯嫩枝，截成10-15厘米長的莖段，插在插床上，經常澆水，保持土壤濕潤，約經15-20天便可生根成活。3、澆水：高鈣菜定植后澆水要適量，干了就澆，一次性要澆透。雨季注意排水。4、施肥：定植前要施好底肥，定植后要做到少施、勤施，即每次追肥量要少，追肥次數要勤。一般每月追1次肥，肥料最好用花卉專用有機顆粒肥。每次采收幼嫩莖葉后都要追施1次肥，以促進分枝，提高高鈣菜產量。5、中耕除草：一年中要中耕除草數次，苗期除草要求除草除盡。每年越冬前、早春返青前及每次刈割以后都要集中松土、除草。高鈣菜的種植比較簡單，一年可采收多次，生長過程中病蟲害較少，本身富含人體所需的多種物質。有興趣的朋友可以自己栽種或者做菜食用。

高鈣菜又叫養心菜怎么種植哪里有種子