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1，新鮮藕粉可以煮粥嗎

可以煮的但是你要注意，放入的時(shí)間，要在最后時(shí)刻放進(jìn)去，否則這鍋粥無法煮熟。關(guān)于更多藕粉系列知識(shí)就在藕粉貼吧。

煮粥放藕粉不好，粥不是粥成了漿糊了。

新鮮藕粉可以煮粥嗎

2，胃出血能吃藕粉嗎

病情分析：從你提供的信息看，不知道胃出血多長時(shí)間了，出血量有多大，指導(dǎo)意見：如果出血量少，或者出血超過24小時(shí)沒有繼續(xù)出血，可以喝藕粉粥的

有收縮血管作用，是熱病血癥的食療佳品，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，可用來止血因?yàn)?藕含有大量的單寧酸。藕還能涼血。知道了嗎

胃出血能吃藕粉嗎

3，藕粉龍粥怎么做

材料小米1杯，蓮藕粉4大匙調(diào)味料水10杯，白砂糖1杯做法1、小米洗凈，加水10杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開，改小火煮到熟軟。2、蓮藕粉用冷水1杯調(diào)勻，慢慢淋入煮好的小米粥內(nèi)攪勻，并加糖調(diào)味，煮到糖化時(shí)攪拌均勻，即可熄火盛出食用。熬粥筆記1、蓮藕粉的黏性很強(qiáng)，放涼后更容易使湯汁變稠，因此煮粥的水分要多些。2、這道粥夏天冰鎮(zhèn)后也很好吃。食療效益健脾止瀉，調(diào)中開胃

主料：藕粉25克,粳米25克調(diào)料：白砂糖20克藕粉粥的特色：甜香可口。做法：1. 把粳米放入鍋中煮粥；2. 粳米熟時(shí)放入藕粉調(diào)勻，加糖即成。

藕粉龍粥怎么做

4，藕粉八寶粥里面有什么配料

配料：藕粉35g、開水500g、白糖適量、黑芝麻8g、大麥仁或者薏仁15g、五香花生米15g、葡萄干15g、山楂條10g。藕粉八寶粥的做法：1、將藕粉倒入能夠?qū)岬牟讳P鋼容器中。2、倒入20毫升涼開水（冬天水溫最好在30到40度）攪拌均勻。3、倒入滾燒開的開水，邊倒水邊攪拌，順著一個(gè)方向攪拌至透明黏稠狀即可。4、放入適量白糖。5、放入剝好的五香花生仁。6、放入煮熟的大麥仁或薏仁。7、放入適量的山楂丁。8、放入黑芝麻一勺和一勺葡萄干。9、最后攪拌均勻，盛入碗中即可享用。

有藕粉、堅(jiān)果、冰糖等，可以隨自己喜好調(diào)整，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：藕粉一小袋、堅(jiān)果一小袋、冰糖6粒、山楂片3片制作步驟：1、準(zhǔn)備材料：藕粉，冰糖，堅(jiān)果（核桃，榛子，南瓜子，腰果，蔓越莓，葡萄干，碧根果等8種） 2、藕粉一小袋，倒入碗中，放入冰糖。水燒沸騰，倒入碗中，一邊加水，一邊攪拌。3、攪拌均勻的藕粉糊，如果還有顆粒，可以多攪拌一會(huì)。4、撒上各種堅(jiān)果，撒上山楂，大功告成了。5、八寶藕粉就完成了。

有單賣的藕粉。加什么東西都是小事，關(guān)鍵在于怎么沖藕粉。　　沖藕粉要用滾水（剛沸騰的水）。先加少量的水（涼的溫的都行，但不要用生水），調(diào)成白色糊糊，要攪拌的沒有粉末成塊。水開了之后直接沖，然后迅速攪拌，這個(gè)是關(guān)鍵，晚個(gè)一分半分鐘就很難攪拌開了。攪開之后應(yīng)該就是透明的藕粉了。外面賣的藕粉一種是豆奶一樣的小袋包裝，配料齊全，直接沖就行，一種是純藕粉，配料要自己找自己加。只要會(huì)沖出透明粘稠的效果，別的應(yīng)該沒什么難的了　　八寶粥：原材料：花生、綠豆、蓮子、薏米、糯米、紅豆、紅棗、麥仁各30克。調(diào)味料：白糖20克。做法：①將所有原材料洗凈，泡水一小時(shí)備用。②鍋中注水燒開，放入所有原材料，大火煮開。③轉(zhuǎn)用小火慢煮至黏稠，調(diào)入白糖即可。營養(yǎng)功效：中醫(yī)認(rèn)為，糯米具有補(bǔ)中益氣、止瀉、健脾、養(yǎng)胃、止虛汗、安神益心、、調(diào)理消化和吸收的作用，對于脾胃虛弱、提疲乏力、多汗、嘔吐者與經(jīng)常性腹瀉、痔瘡、產(chǎn)后痢疾等癥狀有緩解作用。

同問。。。

5，藕粉里加什么好吃

1.白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。 2.銀耳藕粉湯銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。預(yù)防子宮肌瘤,有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。 3.藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏藕粉25克，白米25克（或麥片亦可），白糖適量。先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之。或水煮麥片煮沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補(bǔ)益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。 4.杏仁荸薺藕粉羹：苦杏仁１５克，荸薺５０克，藕粉５０克，冰糖１５克。先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。再將荸薺洗凈，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊待用。然后燒鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮３０分鐘，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入鍋中，拌和均勻，小心煨煮至沸，拌入調(diào)勻的濕藕粉及冰糖（研末），邊拌邊煨煮成羹。早晚2次分服,苦杏仁擅長祛痰止咳,平喘補(bǔ)肺,與苦杏仁配伍,佐以有滋補(bǔ)止血功效的藕粉煨煮成羹,可清肺止咳,消積化痰. 5.蜂蜜藕粉(5個(gè)月以上)蜂蜜藕粉是寶寶不可多得的輔食。藕粉200克，蜂蜜50克，清水800克。 1)將藕粉研細(xì)，不要有小疙瘩，然后將藕粉和水調(diào)勻待用。2)將調(diào)好的藕粉倒入鍋內(nèi)，用微火慢慢熬煮，注意不要巴鍋，邊煮邊攪拌，直至呈透明糊狀為止。停火后加入蜂蜜。特點(diǎn)：香甜味美，易于水消化吸收，營養(yǎng)豐富，適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：藕粉要研細(xì)，不要有小疙瘩。邊熬邊攪拌，防止巴鍋。 6.水果藕粉：此羹含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，是嬰兒良好的健身食品，具有健脾開胃，補(bǔ)血止瀉作用。

我現(xiàn)在一直買年糕楊的藕粉，包裝巨簡單，也沒什么特多說法，就是覺得特原始的感覺，我挺喜歡。之前買的雨潤的藕粉，也還行，但是年糕楊那破包裝太好玩了，感覺很正。味道也還好，至少我沒感覺到有香精味兒

加糖加杏仁加芝麻核桃仁

蜂蜜

按各地的口味了，我們昆明這邊加玫瑰蜜和米粉，做成調(diào)糕藕粉。

加碎姜末還可以啊,看你自己喜不喜歡這樣的辣味了.加巧克力碎也不錯(cuò).

桂花

6，藕粉的吃法

1、藕粉在日常生活中還有多種不同的吃法，在吃的時(shí)候可以把它和白糖，還有芝麻粉，等食材放在一起調(diào)勻，然后加溫開水化成糊狀，再用沸水沖調(diào)然后食用，這樣沖出的藕粉口感更好，能清熱解毒也能補(bǔ)益氣血，它對人類的氣血虧損有一定的調(diào)理作用。另外藕粉還可以加入到豆?jié){中一起吃，人們在喝豆?jié){時(shí)加入少量的藕粉調(diào)勻，會(huì)讓豆?jié){的口感變得更加誘人。2、藕粉還可以搭配白粥一起吃，但是在吃的時(shí)候，藕粉不能直接放入到白粥里面，應(yīng)該先把藕粉放到碗中，加入少量涼白開，調(diào)勻成糊狀，然后再把鍋中的白粥取出以后放在碗中，用小勺把它們調(diào)勻，再直接食用，也可以在調(diào)制時(shí)加入適量的白糖，這樣會(huì)讓調(diào)出的藕粉滋味更加甘甜。3、藕粉還可以當(dāng)?shù)矸蹃硎褂茫綍r(shí)人們在做湯，或者在制作需要貢獻(xiàn)的菜品時(shí)，都可以用藕粉來代替淀粉，這樣可以讓作出的菜品色澤更加誘人，而且能讓做出的菜品滋味更加誘人。但是不論是用它做湯還是用它勾芡都需要把它用涼白開化開以后再使用，不然它加入以后容易變成塊狀。

藕粉丸原料藕500克，豬板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘餅25克，芝麻25克，芝麻油100克。做法 1、將芝麻洗淘濾盡水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘餅切細(xì)，豬板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起攪拌均勻，做成乒乓球大小的餡心。 2、將藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣雜，盛入瓷盆內(nèi)，以600克沸水燙熟，倒置在案板上，搓成長條，揪成每個(gè)重40克，逐個(gè)捏成罐形，塞進(jìn)餡心，封口搓圓。 3、平鍋置小火爐上，放芝麻油燒熱，將藕粉丸逐個(gè)入鍋炒，炒得外焦內(nèi)軟，呈烏色滋潤至熟，盛入碗內(nèi)，撒上白糖，即成。特點(diǎn)：藕粉丸色澤透明、爽口，芯餡香甜。西湖桂花藕粉主料西湖藕粉250克，白糖500克。輔料糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。將藕粉分為10份，分別放入10只小碗內(nèi)，每碗先用25克涼開水化開，然后沖入225克沸水，邊沖邊攪（攪至粉呈玉色并且沒有粉粒時(shí)），加入白糖（50克），再將糖桂花（0.5克)均勻地撒在藕粉上，最后將玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均勻地撒在藕粉上即成。桂花藕粉丸子這是上海地道甜品，以藕粉做的表皮晶瑩通透，入口煙韌，雖然制此甜品工序繁復(fù)，但味道清香細(xì)致，花點(diǎn)時(shí)間也值得。材料：藕粉500克、豆沙1碗、冰糖1片、糖桂花2湯匙。做法：1、將藕粉搗勻，把豆沙搓成約直徑3厘米的小球，放到開水中半分鐘，撈起，以冷水沖洗，略為瀝干，再沾上一層藕粉，再過冷河，如是者重復(fù)約7、8次，直至表皮有大概1毫米厚。2、以1碗水煮溶片糖及糖桂花，直至糖漿狀態(tài)，約需3分鐘，最后把糖漿淋在丸子上即可。貼士：現(xiàn)成即用的豆沙可在大型超市中買到；切忌貪快一次性沾上厚厚的藕粉，否則表皮很難熟透，而且也會(huì)不夠煙韌。功效：桂花能潤喉、化痰、散於等功效。 “藕粉圓子”的做法比較復(fù)雜，是江蘇鹽城的地方特產(chǎn)。首先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘餅斬碎；芝麻酥餅?zāi)爰?xì)；將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成面團(tuán)，再搓成一個(gè)個(gè)小球待用；藕粉用面杖碾細(xì)成面，取一小竹，將小球放里，灑上藕粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到里，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續(xù)三至四次，藕粉圓子便做成功了。食時(shí)，放清水鍋里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圓”也可叫“桂花藕粉圓”或“五仁藕粉圓”，改變烹法還可做“脆皮藕粉圓”或“拔絲藕粉圓”等。藕粉糕蛋清2000克，白糖1000克，蛋糕油200克，牛奶50克，藕粉加面粉1000克。 1.雞蛋清、白糖、蛋糕油放入攪拌機(jī)里攪勻，再加入牛奶、藕粉、面粉，將原料攪拌4分鐘后取出。 2.上蒸鍋蒸25分鐘取出，晾涼，切成菱形小塊即可食用。藕粉圓子江蘇菜形似鴿蛋，色澤棕紅，質(zhì)地軟糯，入口甜爽。藕粉400克。紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內(nèi)。再放入餡心滾上一層藕粉，取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過，再放入小筐滾一層藕粉，依次反復(fù)多次，使之成為大的圓子。鍋里加清水，下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中，即成。

加入少量的涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化，然后倒入滾燙的開水，邊倒邊攪拌，直到藕粉成型，不要到太多開水，一個(gè)碗的三分之二左右即可。

鮮藕洗凈,去皮,切成小丁,放在一個(gè)碗中,加水浸泡1個(gè)小時(shí);2.將藕丁連同泡藕的水一起放入攪拌機(jī)中打碎;3.將打出的藕汁倒到一個(gè)小鍋里,藕渣留著可以做藕餅吃;4.在打好的藕汁中適當(dāng)加些水,小火煮至半透明狀,期間要不停的攪拌,防止糊鍋;5.在煮好的藕粉中加入適量糖,就可以開吃啦。

7，藕粉怎么做

1、首先采購鮮藕，鮮藕的品質(zhì)決定藕粉的品質(zhì)。最好是帶泥土的，因?yàn)檫@個(gè)才是最新鮮的，市面上洗凈的一般都是挖出來好長一段時(shí)間的了；2、將藕上的泥土洗干凈，去除兩端的黑色結(jié)，注意洗凈之后再去結(jié)，防止泥水進(jìn)入藕中；3、將藕切成薄片，方便個(gè)人家庭使用榨汁機(jī)粉碎；4、使用榨汁機(jī)將薄片的藕，打成藕泥。注意在切片之后就不要洗了，直接放入榨汁機(jī)進(jìn)行攪拌打細(xì)，防止淀粉流失；5、加入水?dāng)嚢瑁谷爰啿贾羞^濾。然后再將藕渣放入清水中攪拌，倒入紗布中再次過濾，這樣我們就得到富含淀粉的懸濁液；6、過濾了淀粉的藕渣已經(jīng)沒有了多少營養(yǎng)價(jià)值，自行處理；7、將富含淀粉的懸濁液放于陰涼下沉淀兩個(gè)小時(shí)，底部白色的就是藕粉，慢慢將上層清水倒去；8、將底部的藕粉放到鐵質(zhì)容器中，放于太陽下暴曬，暴曬過程中適當(dāng)攪拌，防止曬黑；9、曬干之后就得到了可以儲(chǔ)存很長時(shí)間的純度很高的藕粉了。

傳統(tǒng)制作工藝1. 磨漿：將鮮藕洗凈，除去藕節(jié)，置于打漿機(jī)或石臼中搗碎，再加清水用石磨磨成藕漿。2. 洗漿：將藕漿盛在布袋中，袋下放一個(gè)缸或盆，用清水往布袋里沖洗，邊沖邊攪動(dòng)袋中藕渣，直到濾出清水時(shí)為止。3. 漂漿：把沖洗出的藕漿用水漂1至2天，每天攪動(dòng)一次。待澄清后，去掉浮在水面上的細(xì)藕渣，并除去底層的泥沙，然后把中間的粉漿放在另一容器內(nèi)，用清水調(diào)稀再沉淀。如此反復(fù)1至2次，至藕粉呈白色為止。4. 瀝烤：將經(jīng)過漂洗、沉淀后的藕粉用一清潔布袋盛好，再用繩吊起，約半天就可瀝干(也可將干凈的裝草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分瀝干后，將藕粉取出，掰成500克左右的粉團(tuán)，晾曬1小時(shí)左右，然后用刀將粉團(tuán)削成薄片；繼續(xù)烤干或曬干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。制作藕粉時(shí)應(yīng)注意：取藕以新鮮的老藕為宜，藕漿磨得越細(xì)越好，因?yàn)槟サ迷郊?xì)出粉率越高。食療方法1、白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。2、銀耳藕粉湯銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。3、藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏[組成]藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。[制法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之。或水煮麥片數(shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應(yīng)用]固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補(bǔ)益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。4、蘋果藕粉配料：藕粉200克，蘋果300克。制法：把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細(xì)末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時(shí)加入蘋果末，稍煮即可。食用：當(dāng)點(diǎn)心食用，用量自愿。功效：健脾開胃、益氣補(bǔ)血；對貧血、慢性胃炎有療效。5、自制藕粉粥原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等方法：首先用95度的開水將藕粉沖好再將準(zhǔn)備好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢攪拌即可優(yōu)點(diǎn)：使藕粉的口感更佳

藕粉的做法十分簡單，在杯子里倒上很少的冷水，然后將粉倒入杯子里化開，好像牛奶一樣雪白雪白的，然后再加糖，倒入沸水，并不停地用湯匙攪拌，一直到乳白色液體逐漸變濃，成為透明的膏狀物。如果不怕麻煩呢,就可以在鍋里煮啊,加少量冷水,加入藕粉,用小火慢慢燒,邊攪拌邊加冷水,一點(diǎn)一點(diǎn)地加,然后藕粉就越來越粘稠,越來越多,好拉,關(guān)掉火,開吃.粘稠度像上面的朋友說的,"用勺子要起來,但很難會(huì)從勺子上滑落的厚度藕粉應(yīng)先用涼開水化開，并攪拌均勻，再用剛燒開的水沖。我覺得最好是用純凈水（涼）的加入藕粉中，然后用小火煮開，并且最好是一邊煮一邊攪拌。如果需要加糖，一定要在離或之后，否則會(huì)糊。要是沖泡的藕粉沒沖好,稀得水一樣,闖禍了,補(bǔ)救措施有兩種,一種就是上面的用小火燒;另一種偷懶點(diǎn),方便點(diǎn),在微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)分把鐘,就好藕粉的營養(yǎng)價(jià)值常喝藕粉對身體有好處藕粉是蓮藕制成的，質(zhì)地細(xì)膩，潔凈清香，易于消化吸收，含有豐富的碳水化合物、是一種低熱量而高營養(yǎng)的食品，具有解熱、生肌、消食解酒、止悶除煩、清心寧神、輕身益年的功效。沖好的藕粉，呈透明略紅色,又有生津清熱,開胃補(bǔ)肺，滋陰養(yǎng)血的功效。藕粉,既富營養(yǎng),調(diào)中開胃之功效,實(shí)為老幼體虛者理想的營養(yǎng)保健佳品。藕粉的藥用：益血、止血、調(diào)中、開胃、治虛損失血,瀉痢食少。產(chǎn)后及吐血者宜食之,凡一切證,皆可不忌。自古，藕粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。藕粉的營養(yǎng)價(jià)值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質(zhì)0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、磷、鋅和多種維生素，是一種營養(yǎng)滋補(bǔ)食品。易被人體消化吸收，老人小孩特別適宜，夏季沖食可有消火去暑之功。藕粉主要為淀粉，其淀粉顆粒特別細(xì)小，沸水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸收。鮮藕的出粉率一般是10%左右，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蓮藕本身。藕粉經(jīng)沖泡后，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充饑，還是滋補(bǔ)佳品。

奶銀耳水果羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點(diǎn)心美容菜譜減肥菜譜滋陰食譜營養(yǎng)不良食譜口味：酸甜味工藝：拌酸奶銀耳水果羹的制作材料：主料：酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克調(diào)料：冰糖50克教您酸奶銀耳水果羹怎么做，如何做酸奶銀耳水果羹才好吃1. 將銀耳用溫水洗凈泡開，撕成小片；2. 小湯鍋置于火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好后放涼；3. 將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。小帖士-食物相克：酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。水果什錦奶羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點(diǎn)心口味：甜味工藝：煮水果什錦奶羹的制作材料：主料：蘋果300克,梨300克,香蕉150克,菠蘿300克,草莓100克