石墨腸粉是廣東當地的特色美食，一般廣東人吃早茶有時候就會來一份腸粉。腸粉米漿是用粘米經冷水浸泡后，用石磨磨成粉曬干后制成的，吃的時候把粘米粉加少量澄粉加水混合成水漿，然后將米漿倒入一個大長方形蒸盤中搖勻放入蒸鍋中蒸熟，幾分鐘即可，蒸熟的腸粉粉皮很薄且透明。
1、石磨腸粉是哪里的特產？
您好，謝邀。石墨腸粉是廣東當地的特色美食，一般廣東人吃早茶有時候就會來一份腸粉，石磨腸粉的主要原材料就是大米。一般先把大米、用水泡了幾個小時，再利用石磨磨成漿，因石磨速度慢，大米經過冷磨可以達到營養不損失，不容易變質，而且口感更滑。以粉打底，再配上豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等配料，放在腸粉機了里面快速蒸熟，再放上特制的醬汁，好吃的腸粉就做好啦！現在隨著社會迅速發展，腸粉已經走到了全國各地，成為了各地好吃嘴們都愛吃的美食啦～，
好多年前在廣東一家有名的高級餐館打工，這個餐館經營早中晚餐還帶喝茶，是一家綜合性的高級餐館，每天人流不斷，生意相當火爆。廣東人吃早餐習慣性稱喝早茶，早餐中有一道非常特色的小吃叫腸粉，內地沒有，外形長條形，晶瑩剔透，里面可卷各種各樣的餡，非常普遍親民，吃的人挺多，腸粉米漿是用粘米經冷水浸泡后，用石磨磨成粉曬干后制成的，吃的時候把粘米粉加少量澄粉加水混合成水漿，然后將米漿倒入一個大長方形蒸盤中搖勻放入蒸鍋中蒸熟，幾分鐘即可，蒸熟的腸粉粉皮很薄且透明。
