新茶友通?？床枞~外形，看茶湯來判斷，看到大紅袍干茶烏黑帶褐，茶湯顏色深，誤以為大紅袍是紅茶，其實不然。大紅袍，大紅袍是我國十大名茶之一，產(chǎn)于福建武夷巖，屬烏龍茶，大紅袍品鑒方法品鑒大紅袍則要從幾個方面來觀察，包括外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)等。

1、大紅袍這個茶怎么樣，應(yīng)該怎么泡？

大紅袍，大紅袍是我國十大名茶之一，產(chǎn)于福建武夷巖，屬烏龍茶。生長在武夷山東北部天心巖下永樂禪寺西面九龍窠的大紅袍母樹，距今已有350多年歷史，大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味，小壺小杯細(xì)品慢飲才能真正品嘗到其特殊韻味，

當(dāng)然，沖泡大紅袍也沒有傳說中那么玄乎。無論是“柴米油鹽醬醋茶”中的茶，還是“琴棋書畫詩酒茶”中的茶，都是為了適意，給自己一份享受，如果搞成繁文縟節(jié)，就失去了“適意”，反成負(fù)擔(dān)，何樂之有？今天老乾就來給大家展示一下大紅袍的沖泡方法。大紅袍的沖泡泡茶主要器具：熱水壺，蓋碗，公道杯，品茗杯1、取茶：依據(jù)個人口味8-10克之間，

2、潔具，溫具：先用潔凈水沖洗此次泡茶所用的一切器具。3、投茶：將稱取的大紅袍投入蓋碗中，4、醒茶：讓茶葉稍稍舒展開來，為后面滋味更好的浸出做準(zhǔn)備。5、沖泡：沖泡大紅袍的水溫達(dá)到初沸，即98℃左右，第一次出湯10秒左右，第二次出湯15秒左右，第三次出湯20秒，一般情況下大紅袍最好喝的茶湯是第三道，所謂的巖骨花香也是第三道最明顯。

從第四道茶湯開始，每增加一道，視茶葉完整性，浸泡時間增加5-10秒，6、分茶：把已沖泡好的大紅袍茶湯倒入各個品茗杯中品飲。說完沖泡方法，再來講講大紅袍的品鑒，大紅袍品鑒方法品鑒大紅袍則要從幾個方面來觀察，包括外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)等。觀其湯色，橙黃明亮；聞其味，香氣馥郁；香氣清爽，吸入后，深呼吸一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，則為上品；入口甘爽滑順，則為優(yōu)；通常八泡左右，超過八泡以上者更優(yōu)，

另外，干茶的外形色澤、葉底也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。其外形要求勻整，條索緊結(jié)壯實，稍扭曲，色澤油潤；葉底應(yīng)軟亮勻齊，葉底紅邊明顯，這次就給大家分享這么多啦，以上內(nèi)容是乾亨德事茶多年的看法，一家之言，與諸茶友共勉！覺得說得好的朋友請點贊哦，有不同看法或見解的朋友歡迎留言討論。頭條號：乾亨德中國茶價值發(fā)現(xiàn)者，分享實用茶知識，分析茶行業(yè)現(xiàn)狀，歡迎和期望對茶感興趣的朋友關(guān)注我們！，

2、大紅袍是紅茶嗎，品質(zhì)如何？

感謝官方邀請。這個問題對于新茶友還真有一定的迷惑性，新茶友通常看茶葉外形，看茶湯來判斷，看到大紅袍干茶烏黑帶褐，茶湯顏色深，誤以為大紅袍是紅茶，其實不然，我們國家六大類茶的劃分是以茶葉發(fā)酵程度為標(biāo)準(zhǔn)的，從不發(fā)酵到100%發(fā)酵，依次分為綠茶，黃茶，白茶，青茶，紅茶，黑茶，青茶就是烏龍茶，大紅袍的發(fā)酵程度大概40-60%，屬于烏龍茶。